Ngày 22/1, Thương vụ Việt Nam tại Singapore cho biết, năm 2024, lần đầu tiên vượt qua Nhật Bản, Việt Nam giữ vững vị trí thứ 5 quốc giá xuất khẩu thủy sản tại Singapore.
Trong mâm cơm ngày Tết của người phương Nam, bên cạnh nồi thịt kho trứng, sắc dưa hấu đỏ thì vị dưa cải tùa xại là món ăn không thể thiếu vắng. Hương vị độc đáo, dễ biến tấu thành nhiều món, giải ngán cho những ngày ê hề thịt cá, nhiều lợi ích cho sức khỏe, dưa cải tùa xại còn mang cả hồn cốt, phong vị Tết đặc trưng của vùng đất, con người miền đất mới.
Đó là tinh thần chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND thành phố Huế Phan Quý Phương trong buổi kiểm tra hàng hóa tại các trung tâm thương mại, siêu thị, khu chợ trên địa bàn vào chiều 17/1. Cùng đi, có lãnh đạo Sở Công thương, Sở Tài chính, Cục Quản lý thị trường, cùng các đơn vị liên quan...
Không chỉ có tên gọi dễ gây hiểu nhầm, món ăn này còn gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng, lạ miệng, được xem như đặc sản riêng có của vùng đất Ninh Bình.
Chính quyền Phần Lan phát hiện khoảng 36 tấn thịt cá voi chứa trong 72 tấn xúc xích được dùng làm thức ăn cho chó kéo xe trượt tuyết.
Cá dìa được mệnh danh như một vị thuốc bắc cực kỳ có lợi cho sức khỏe.
Dù thịt cá còn tươi nhưng mọi người nên cẩn thận khi ăn cá. Trong cá có hai chỗ độc, không nên chạm vào.
Thịt cá voi vây được đánh bắt lần đầu tiên sau gần 50 năm ngoài khơi bờ biển phía bắc Nhật Bản.
Cá vốn sống dưới nước nhưng trên thế giới có 1 loài cá đặc biệt có thể sống ở sa mạc, nơi khô cằn nhất và có thể nhịn ăn uống 4 năm, thịt cá này rất ngon và được nhiều người yêu thích.
Loài cá duy nhất sống ở trên sa mạc khô cằn: 4 năm không ăn uống vẫn sống, được gọi 'hóa thạch sống'
Cá vốn là sống ở dưới nước nhưng trên thế giới có 1 loài cá đặc biệt có thể sống ở sa mạc, nơi khô cằn nhất và có thể nhịn ăn uống 4 năm, thịt cá này rất ngon và được nhiều người yêu thích.
Đến thành phố Jaipur vào bất kỳ ngày nào trong năm, du khách đều phải choáng ngợp vì nhìn đâu cũng thấy trang sức, vàng bạc, đá quý.
Loài cá này có đặc điểm kỳ lạ là tự sát ngay sau khi bị bắt, khiến không ai bắt được chúng còn sống.
Tôi tin rằng đối với nhiều người, thức ăn là một thứ gì đó khó cưỡng, đặc biệt là đối với những người sành ăn.
Đã thành thói quen, chuyển sang mùa gió bấc se lạnh là lúc nhà nhà ở quê dậy lên mùi làm mắm, nấu nước mắm đồng để ăn lâu dài. Cá khô cũng vậy, dù ít hay nhiều, các bà, các mẹ rất thích tự tay làm để gia đình có sẵn nguyên liệu, thi thoảng đổi bữa cũng rất cần thiết. Năm nay, tính hết con cháu, gia đình bà Nguyễn Thị Mỹ Dung (xã Thạnh Mỹ Tây, huyện Châu Phú) tăng thành viên lên hơn chục người. Mới lựa được số cá tươi để làm khô, bà ngập niềm vui trong ánh mắt. 'Thấy đầu trên, xóm dưới ai cũng bày mâm, bày nia ra trước ngõ là biết tới mùa làm khô, nấu nước mắm. Tôi nôn tới Tết lắm, làm mớ cá ngon để dành mừng con cháu ở xa về thăm quê, bữa cơm sum vầy sẽ càng thêm phần ấm cúng' - bà Dung chia sẻ.
Khoảnh khắc Lilian Tagliari, KOL trong lĩnh vực du lịch, bị cá mập cắn khi lặn ở Maldives, đang gây sốc trên mạng xã hội.
Không phải mất nhiều giờ canh lửa, nếu biết dùng nguyên liệu đúng cách, nồi cá kho sẽ vẫn đảm bảo độ thơm ngon mà xương cá cũng nhừ tan trong thời gian ngắn.
Nước muối, nước vo gạo, chanh và giấm... là những loại có thể giúp các bà nội trợ chế biến để thịt cá không còn tanh, giúp món ăn ngon hơn.
Tại sao người châu Âu và người Mỹ hiếm khi ăn cá nước ngọt? Tôi thà thả nó ra còn hơn ăn nó! Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu xem họ thực sự không biết ăn.
Ở miền nắng gió xứ Thanh, người ta thường chế biến cá khoai thành các món ăn đặc trưng của vùng miền như canh cá khoai thì là, canh cá khoai rau cần và đặc biệt nhất phải nhắc đến canh cá khoai cải cúc (cúc tần)…
Đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Chả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.