Các mẹo ướp cá đơn giản này giúp món ăn thơm ngon, đậm vị khó cưỡng; hãy khám phá và áp dụng thử để nâng tầm ẩm thực gia đình bạn.
Mẹo nấu ăn: Làm tóp mỡ cháy tỏi giòn rụm, thơm lừng, dễ làm tại nhà từ nguyên liệu quen thuộc, vừa ăn vặt vừa đưa cơm cực hao.
Tỏi không chỉ là một gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp mà còn được biết đến như một 'thần dược' tự nhiên với vô vàn lợi ích sức khỏe. Từ xa xưa, tỏi đã được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian để điều trị nhiều loại bệnh. Dưới đây là 8 lợi ích nổi bật của tỏi.
Một bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!
Bí quyết nấu ba món xào Việt Nam phở xào, miến xào cua và ốc hương bơ tỏi vừa lọt top 100 món ngon thế giới, chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng.
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Từ này tới Rằm tháng 7 hãy đốt vỏ tỏi để bảo vệ bạn và gia đình, giúp thanh lọc nhà cửa theo khoa học. Những người đi chơi sớm, về muộn thời điểm này nên mang theo củ tỏi để kịp thời xử lý các chứng cảm nhiễm. Và nếu đốt vỏ tỏi cùng một trong những thảo dược này tốt càng thêm tốt.
Không chỉ là những gia vị quen thuộc trong gian bếp, tỏi, gừng và chanh khi kết hợp lại còn trở thành 'thần dược' tự nhiên giúp tăng cường đề kháng, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Duy trì thói quen uống loại nước này là bí quyết đơn giản để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Thận là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể, thận khỏe thì cơ thể mới khỏe, dưới đây là 10 loại thực phẩm cực bổ thận không phải ai cũng biết.
Uống nước tỏi, gừng và chanh hàng ngày không chỉ giúp tâm trí thư giãn mà còn tăng cường hệ miễn dịch.
Tháng 7 âm năm nay trùng tháng 9 dương, nhiều nơi tổ chức đón mừng Tết Độc lập. Và những món ăn ngon từ ngồng tỏi tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể ấm áp, khỏe mạnh, khử được hàn khí khi ở ngoài trời lâu, hoặc đi khuya, về sớm dịp này.
Buổi chiều tháng cô hồn nếu cảm thấy mỏi mệt, nhà lạnh, lòng buồn bực, bất an... hãy dùng củ tỏi nướng theo cách sau. Khi mùi thơm lan ra... dương khí trở về ấm mình, ấm nhà, người thân vui vẻ, bình an.
Miền Bắc có món rau muống chỉ trời mưa mới có, được xếp top ngon bậc nhất. Cách chế biến món rau muống này cũng đặc biệt, ăn ngon, đẹp mắt. Đó là món rau muống dải om - cách chế biến độc đáo, ngon quên sầu.
Ung thư là căn bệnh do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó có ăn uống không lành mạnh, vì vậy chế độ ăn khoa học với những thực phẩm tốt là vô cùng cần thiết.
Sử dụng thực phẩm tự nhiên cùng với thói quen sống lành mạnh sẽ giúp bạn nuôi dưỡng gan khỏe.
Tháng 7 âm lịch (tháng cô hồn theo dân gian) âm thịnh, dương suy - cũng là thời khắc tâm linh. Trong hành trang của đối phó với bóng tối vô hình trong tháng cô hồn củ tỏi bé nhỏ trở nên rất hữu ích. Nhưng nên đặt củ tỏi ở đâu trong tháng cô hồn mới đúng?
Ngoài duy trì những thói quen lành mạnh, việc bổ sung một số loại thực phẩm như gừng, tỏi, nghệ hay rau bina vào bữa ăn hàng ngày cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Tỏi và nghệ là hai nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp. Giàu hoạt tính sinh học có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa.. tỏi và nghệ có thể hỗ trợ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
Muỗi không chỉ gây phiền toái bởi những vết đốt ngứa ngáy, mà còn là trung gian truyền bệnh nguy hiểm như sốt xuất huyết, sốt rét, Zika hay Chikungunya… Các bệnh này lây truyền qua muỗi đốt (nhiễm bệnh), đặc biệt bùng phát mạnh trong mùa mưa.
Sự hấp dẫn của món ăn này nằm ở hương vị đời thường và cách chế biến dễ dàng. Đậu phụ mềm mịn như tan chảy trong mịn, nước sốt đậm đà ăn cùng cơm cực đưa vị.
Trong đời sống có những thứ bị coi là rác hữu cơ bị bỏ đi sau khi nấu nướng như vỏ tỏi. Nhưng mấy ai ngờ vỏ tỏi lại chứa đựng một giá trị âm thầm, là lớp bảo hộ khí trường, là bài thuốc thanh lọc không gian sống cực kỳ tốt.
Tăng huyết áp được xem là 'kẻ giết người thầm lặng', bởi bệnh thường tiến triển âm thầm nhưng có thể gây biến chứng nặng nề như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, suy tim, suy thận...
Loại gia vị đặc biệt này chính là bí mật để sống lâu, sống thọ hơn của người dân ở ngôi làng Acciaroli của Ý.
Tỏi là loại gia vị có nhiều công dụng tốt, tuy nhiên, việc sử dụng đúng thì không phải ai cũng biết cách chọn tỏi ngon chuẩn.
Món cánh gà kho ớt chuông đỏ với tỏi thơm nức mũi, thịt gà vàng óng, mềm ngọt, đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít ngay từ lần đầu nếm thử.
Nhiều loại thực phẩm thường gặp xung quanh chúng ta đều là 'thần dược' chữa ung thư, dưới đây là 8 thực phẩm giết chết tế bào ung thư bạn nên ăn thường xuyên.
Từ xa xưa, tỏi dấm được y học cổ truyền và hiện đại ghi nhận có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng và tốt cho tim mạch khi dùng đúng cách.
Củ tỏi trong dân gian lưu truyền là giúp xua đuổi âm khí, trừ tà trong tháng 7 âm lịch (còn gọi là tháng cô hồn). Thật hư ra sao và cách dùng tỏi như thế nào để hợp lý cả về phong thủy lẫn tốt cho sức khỏe?
Nếu bạn đang sống chung với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), việc lựa chọn một số loại thảo mộc và gia vị nhất định có thể giúp bạn duy trì sức khỏe gan tốt.
Thời gian qua, cấp ủy, chính quyền địa phương xã Yên Châu, tỉnh Sơn La, đã tập trung phát triển kinh tế địa phương, khẳng định chất lượng qua các sản phẩm OCOP, từ đó từng bước nâng cao thu nhập cho người dân vươn lên thoát nghèo hiệu quả.
Từ lâu, Lý Sơn đã được biết đến như 'viên ngọc xanh' giữa biển khơi Quảng Ngãi, nổi bật với địa chất núi lửa kỳ vĩ, biển xanh cát trắng và văn hóa đặc sắc.
Đậu phụ mềm, thơm ngon, dậy mùi thơm nồng nàn của các nguyên liệu cần tây, tỏi, hành, ớt... Nước dùng cũng đậm đà ngọt ngon.
Trứng cút nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng và progesterone tự nhiên, giúp phụ nữ sau 40 cân bằng nội tiết, ngừa lão hóa, cải thiện chức năng buồng trứng và duy trì làn da mịn màng, căng sáng.
Nhiều người cho rằng tỏi mọc mầm là hỏng nhưng thực tế đây là vị thuốc quý có thể hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh từ hô hấp, tiêu hóa đến tim mạch.
Nhiều người thường cho rằng rau nấu chín sẽ an toàn và dễ tiêu hóa hơn, nhưng khoa học dinh dưỡng cho thấy điều ngược lại đối với một số loại.
Tỏi có công dụng hạ huyết áp và giảm mỡ máu, kháng khuẩn nhưng bạn không nên lạm dụng và không dùng thay thế thuốc điều trị.
Nước mắm - ngành hàng truyền thống của Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu 5 tỷ USD vào năm 2030, giai đoạn 2020 - 2025 ghi nhận tăng trưởng mạnh về sản lượng, giá trị.
Có những năm tháng, khi tôi còn bé và chưa hiểu nhiều về cuộc sống, tôi đã nghĩ mẹ mình là người phụ nữ kỳ quặc nhất trên đời.
Ngày 15/8/2025, tại Hà Nội, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam (VAFS) long trọng tổ chức Đại hội đại biểu toàn quốc nhiệm kỳ II (2025 – 2030).