Do tình hình xuất khẩu giảm mạnh, hàng tồn kho nhiều nên giá tôm nguyên liệu tại ĐBSCL giảm mạnh. Theo Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), xuất khẩu tôm 4 tháng đầu đạt 891 triệu USD, giảm 44% so với cùng kỳ.
Tại các huyện ven biển Châu Thành, Cầu Ngang, Duyên Hải, thị xã Duyên Hải, Trà Cú (tỉnh Trà Vinh), giá cua thương phẩm liên tục tăng cao từ đầu năm năm 2023 cho đến nay. Bình quân, nông dân nuôi cua biển lãi hơn 200 – 250 triệu đồng/ha/năm.
Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Quốc trong quý đầu năm chỉ đạt trên 54 triệu USD, giảm 40% so với cùng kỳ năm 2022.
Cà Mau là tỉnh có tiềm năng rất lớn trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là con tôm. Địa phương này cũng định hướng đến năm 2030 phát triển diện tích rộng hơn.
Ông Trần Trường Giang, Giám đốc Sở Nông nghiệp-Phát triển Nông thôn Trà Vinh, cho biết sản lượng thủy sản của tỉnh đạt thấp là do mùa vụ nuôi tôm vùng nước mặn và lợ của tỉnh gặp bất lợi về thời tiết.
Tỉnh Cà Mau định hướng đến năm 2030 phát triển diện tích nuôi tôm sú khoảng 250.810 ha, nuôi tôm thẻ chân trắng khoảng 9.190 ha.
Mặc dù nhu cầu thủy sản của Trung Quốc phục hồi mạnh mẽ sau mở cửa từ đầu năm 2023. Tuy nhiên, XK thủy sản của Việt Nam sang thị trường này vẫn chưa bứt phá.
Vụ xuân hè 2023, toàn tỉnh dự kiến nuôi 4.100 ha tôm. Trong đó, diện tích nuôi tôm sú dự kiến 3.400 ha, tôm thẻ chân trắng dự kiến 700 ha. Mới bước vào đầu vụ nuôi, song đã xuất hiện hiện tượng mưa axit, sương muối, khiến một số diện tích vừa được thả tôm giống bị chết cục bộ, tôm yếu, nguy cơ ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng của tôm nuôi. Vì vậy, để bảo đảm hiệu quả kinh tế cho vụ sản xuất tôm, ngành nông nghiệp cùng chính quyền các địa phương đã và đang chỉ đạo, hướng dẫn các chủ nuôi tôm tập trung thực hiện các biện pháp chăm sóc tôm nuôi.
Trà Vinh đang khuyến khích nông dân vùng ven biển mạnh dạn đầu tư mở rộng diện tích nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng thâm canh mật độ cao an toàn thông qua việc ứng dụng công nghệ cao.
Giá cả thị trường trong tuần này: Giá vàng, hải sản tăng mạnh; trong khi gas, xăng dầu, nhiều loại trái cây rớt giá thê thảm.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, xuất khẩu thủy sản tháng 4/2023 đạt 800 triệu USD, giảm 28,6% so với cùng kỳ năm 2022; đưa tổng giá trị xuất khẩu thủy sản 4 tháng đầu năm 2023 đạt 2,63 tỷ USD, giảm 27,7%. Xuất khẩu thủy sản vẫn ảm đạm khiến cho giá nhiều loại nguyên liệu tiếp tục có xu hướng giảm.
Tình hình xuất khẩu thủy sản những tháng đầu năm 2023 tại ĐBSCL giảm mạnh. Các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này đang gặp nhiều khó khăn.
Tin tức từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), trong quý 1, tôm Việt Nam xuất sang Mỹ đạt hơn 104 triệu USD, giảm 46% so với cùng kỳ; chủ yếu tôm chân trắng, tôm sú.
Chỉ trong vòng 4 ngày nghỉ lễ từ 29/4 – 2/5, thị trường nhiều loại hải sản ở tỉnh Trà Vinh cung không đủ cầu.
Trong hôm nay (2/5), tại các nhà hàng ở nhiều điểm du lịch, các mặt hàng như cua biển, tôm sú, tôm thẻ chân trắng loại 1 (20 con/kg), vọp, sò huyết, tôm càng xanh không đủ tiêu thụ.
Ngày 29/4, ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Đông Hải (tỉnh Bạc Liêu) phối hợp với Đồn Biên phòng Gành Hào (tỉnh Bạc Liêu) tổ chức thả 4,2 triệu con tôm giống tại cửa biển Gành Hào.
Trước tình hình nuôi tôm đang đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức, đặc biệt là chịu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, dịch bệnh cũng như biến động của thị trường, ngành nông nghiệp các địa phương vùng Đồng bằng sông Cửu Long đã và đang đẩy mạnh việc chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật, quản lý tiên tiến, thân thiện với môi trường trong suốt quá trình nuôi tôm cho nông dân.
Do thời tiết bất lợi, tỉnh Trà Vinh có hơn 538 ha tôm sú, tôm thẻ chân trắng bị chết trong giai đoạn 25 – 55 ngày tuổi, với tổng số lượng hơn 250 triệu con tôm thẻ chân trắng và tôm sú.
Trong 3 tháng đầu năm, xuất khẩu tôm sang các thị trường chính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, EU... đều giảm mạnh. Tuy nhiên theo chuyên gia Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, XK tôm sẽ khởi sắc trở lại trong quý II/2023.
Ngày 20/4, Hiệp hội Nho khô bang California tổ chức tổ chương trình hướng dẫn nấu ăn 'Vào bếp cùng Nho khô California' với Siêu đầu bếp Lê Xuân Tâm.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) dự báo, nhu cầu nhập khẩu tôm sẽ phục hồi từ quý 2 trong xu hướng giá thấp hơn năm 2022.
Nhu cầu nhập khẩu tôm dự kiến phục hồi từ quý II trong xu hướng giá thấp hơn năm 2022.
Cà Mau mỗi năm chiếm hơn 30% kim ngạch xuất khẩu tôm cả nước, thu về hàng tỷ USD. Thế mạnh về địa lý khiến nguồn nguyên liệu dồi dào, nên nghề làm làm tôm khô trăm năm đã đóng góp quan trọng vào nền kinh tế năng động ở vùng đất cực Nam của Tổ Quốc.
Là mặt hàng xuất khẩu (XK) chủ lực, hàng năm kim ngạch XK tôm chiếm từ 40 - 45% tổng kim ngạch XK của toàn ngành thủy sản. Tuy nhiên, chi phí sản xuất cao, mỗi năm ngành tôm tốn 10.000 tỷ đồng do sử dụng kháng sinh đã làm mất lợi thế cạnh tranh của con tôm Việt so với các đối thủ chính…
Chỉ cần vài lát chanh cho vào tôm đã khiến màu sắc và mùi vị khác so với cách hấp tôm thông thường.