Nghiên cứu mới nhất cho thấy nước tiểu của tôm hùm gai giúp các rạn san hô tránh bị sâu và ốc biển ăn thịt.
Nhóm 5 thị trường nước ngoài cung cấp thủy sản lớn nhất cho Trung Quốc trong 8 tháng đầu năm 2024 lần lượt là Ecuador, Nga, Việt Nam, Canada và Ấn Độ.
Từ món ăn dân dã, muồm muỗm dần trở thành đặc sản hút khách tìm mua. Lúc cao điểm, loại côn trùng này có giá lên tới gần 1 triệu đồng mỗi cân.
Trước tình trạng nhập lậu tôm hùm giống gia tăng, Tổng cục Hải quan đã ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường công tác đấu tranh, ngăn chặn và xử lý nghiêm.
8 tháng đầu năm, nhiều mặt hàng thủy sản tươi sống của Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc có tốc độ tăng trưởng đột phá như: tôm hùm tăng 139%, cua tăng gấp 16 lần, ốc tăng 603%, nghêu tăng 215%...
UBND tỉnh Lào Cai vừa có văn bản chỉ đạo gửi các cấp, các ngành hữu quan chủ động kiểm tra, giám sát ngăn chặn tình trạng nhập lậu, vận chuyển, buôn bán trái phép tôm hùm giống vào và qua địa bàn tỉnh.
Trong tháng 8/2024, hầu hết các sản phẩm thủy sản xuất khẩu chính của Việt Nam đều ghi nhận tăng trưởng dương so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, top 5 sản phẩm có tăng trưởng đột phá gồm: tôm hùm tăng gấp 30 lần, ốc tăng gấp 5 lần, cua tăng 107%, cá cơm tăng 43% và nghêu tăng 29%...
Từ xương cá còn sót lại sau bữa tiệc buffet, bếp trưởng người Hong Kong biến chúng thành món mì fettuccine xương cá hảo hạng trong nỗ lực phát triển ẩm thực bền vững.
Một nhà hàng ở quận Jongno (Seoul, Hàn Quốc) bị la ó khi phục vụ con tôm hùm trong trạng thái bị chặt thân, đầu đội vương miện và vẫn cử động càng, chân.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), tháng 8/2024, hầu hết các sản phẩm thủy sản xuất khẩu (XK) chính của Việt Nam đều ghi nhận tăng trưởng dương so với cùng kỳ năm ngoái. Top 5 sản phẩm có tăng trưởng đột phá nhất gồm: tôm hùm tăng gấp 30 lần, ốc tăng gấp 5 lần, cua tăng 107%, cá cơm tăng 43% và nghêu tăng 29%.
Trung Quốc hiện là thị trường xuất khẩu lớn của thủy sản Việt Nam, song hoạt động xuất khẩu sang thị trường này hiện còn gặp rất nhiều khó khăn do yêu cầu về chất lượng ngày càng cao.
Trên thế giới, những loài động vật có giá trị cao thường có những đặc điểm nổi bật và hiếm có trong tự nhiên.
Trong khi cả nước đang chung tay hỗ trợ các tỉnh, thành miền Bắc khắc phục hậu quả nặng nề cơn bão số 3, thì bão số 4 đã vào miền Trung. Bờ biển miền Trung dài và biển rộng thuộc loại bậc nhất nước ta, các hoạt động sản xuất kinh tế, nuôi trồng, đánh bắt thủy sản... diễn ra rất nhộn nhịp. Người dân miền Trung trải qua bao đời nay luôn phải 'chung sống' với bão lũ, phòng tránh bão trên biển, giảm thiểu thiệt hại là ưu tiên hàng đầu.
Tuy có vẻ ngoài kỳ dị với lớp vỏ cứng, nhiều chân nhỏ và móng vuốt sắc nhọn nhưng bọ biển lại là đặc sản quý hiếm, giá đắt đỏ được người sành ăn yêu thích.
Toyota bZ3C sở hữu bộ pin do BYD cung cấp, sẽ bắt đầu được sản xuất tại cơ sở liên doanh với FAW trong vài tháng tới.
Giữa trung tâm TP Hồ Chí Minh, món phở truyền thống Việt Nam được chế biến thành món phở tôm hùm độc đáo với tôm hùm tươi sống được chuyển từ vùng chuyên nuôi tôm hùm ở thành phố Cam Ranh, Khánh Hòa.
Giữa tình yêu thương và sự so sánh, cô gái tìm thấy giá trị bản thân trong gia đình.
Theo kế hoạch khoanh vùng nuôi thủy sản lồng bè, nuôi nhuyễn thể hai mảnh vỏ trên sông thuộc địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu giai đoạn 2021 – 2025 thì khu vực Bãi Trước, thành phố Vũng Tàu không nằm trong quy hoạch vùng nuôi thủy sản đã được UBND tỉnh phê duyệt. Tuy nhiên, tại khu vực này đến thời điểm hiện tại có 12 hộ nuôi tôm hùm hoạt động, gây mất an toàn tuyến luồng hàng hải, cảnh quan đô thị, vệ sinh môi trường.
Thực tế ghi nhận ngư dân đánh bắt được những con tôm hùm có màu cam, xanh lam, vải calico, hai tông màu và ... màu kẹo bông. Giới khoa học lý giải nó ra sao?
Với việc các mặt hàng thủy sản chủ lực như tôm, cá tra, và cá ngừ vẫn duy trì đà tăng đà tăng trưởng mạnh mẽ trong tháng 8, xuất khẩu thủy sản được dự báo sẽ cán mốc 9,5 tỷ USD vào cuối năm nay.
Xuất khẩu thủy sản tháng 8 tiếp tục đà hồi phục với mức tăng trưởng 20%, kim ngạch đạt gần 953 triệu USD.
Thế giới xung quanh chúng ta luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu và bất ngờ. Dưới đây là một số sự thật thú vị mà có thể bạn chưa từng nghe đến.
Tháng 8/2024, kim ngạch xuất khẩu thủy sản tiếp tục đà hồi phục với mức tăng trưởng 20%, đạt gần 953 triệu USD.
Nhiều ý kiến cho rằng đuôi tôm hùm Úc giá rẻ bán đầy chợ mạng là hàng đông lạnh, có thể sắp hết hạn sử dụng, hoặc bị lỗi.
Tôm hùm đất khổng lồ Tasmania là động vật không xương sống nước ngọt lớn nhất thế giới. Loài này chỉ tìm thấy ở những con sông và suối ở bắc Tasmania, Australia. Nằm trong danh sách đỏ của IUCN, tôm hùm đất khổng lồ là loài có nguy cơ tuyệt chủng do bị đánh bắt quá mức và suy thoái môi trường sống.
XK thủy sản sang các thị trường đều có chiều hướng khả quan hơn về mặt nhu cầu cũng như sự hồi phục dần dần về giá, tới cuối năm có thể đạt mức 9,5 tỷ USD.
Theo VASEP, 8 tháng đầu năm, xuất khẩu thủy sản đạt gần 6,3 tỷ USD, trong đó hầu hết các mặt hàng chủ lực đều tăng trưởng 2-3 chữ số.
Gần đây, đuôi tôm hùm Úc đổ bộ thị trường, được bày bán la liệt chợ với giá rẻ bèo, chỉ 340.000-350.000 đồng/kg trong khi trước đó mặt hàng này từng được bán với giá trên 3 triệu đồng/kg.
Đuôi tôm hùm Úc thượng hạng từng có giá hơn 3 triệu đồng/kg, nay đổ bộ chợ Việt với giá rẻ bèo. Vậy, loại hải sản cao cấp này có thật sự thơm ngon như lời quảng cáo?
Tháng 8/2024, doanh số của Sao Ta đạt 30,38 triệu USD, tăng gần 36% so với cùng kỳ, trong đó sản xuất tôm thành phẩm tăng tới 74%.
Tôm hùm, mặc dù không phải là món ngon kỳ lạ nhất thế giới, từ lâu đã thống trị như một mặt hàng đại diện cho cuộc sống thượng lưu.
Từ món ăn bình dân đến biểu tượng của sự xa hoa, tôm hùm đã có một hành trình đầy thú vị và đáng chú ý.
Một con tôm hùm cam cực hiếm, với tỷ lệ 1/30 triệu con, đã sống sót suốt gần hai tháng trong bể nước của cửa hàng Stop & Shop ở Long Island (Mỹ) trước khi được giải cứu.
Chưa bao giờ các loại hải sản 'quý tộc' lại đổ bộ chợ nhiều như thời điểm này, trong đó có mặt hàng giá còn rẻ như rau.
Món phở được biến tấu với hương vị khác lạ, ăn cùng nước sốt sánh quyện có vị chua cay, thêm các loại hải sản như mực, nghêu… và đặc biệt là nguyên con tôm hùm lớn.
Dù đã có khởi sắc về thị trường, giá xuất khẩu và được dự báo sẽ tăng mạnh vào cuối năm 2024, nhưng lĩnh vực thủy sản còn phải đối mặt nhiều thách thức từ nay đến cuối năm, trong đó phải thích ứng với quy định mới của châu Âu.
MỸ - Người đàn ông đến nhà hàng buffet tại Las Vegas lấy rất nhiều tôm hùm vào đĩa nhưng đổ đi gần hết.