Bánh cuốn tôm chua – món ăn dân dã mà tinh tế của xứ Huế, mang hương vị chua cay hài hòa, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Bắc Kạn không chỉ có cảnh sắc nên thơ mà còn mê hoặc du khách bởi những món ăn đậm đà hương vị núi rừng, mang dấu ấn văn hóa đặc trưng vùng cao.
Thuộc thế hệ 8X, 9X hay gen Z, nhưng với sự tinh nhạy, đam mê lập thân, khởi nghiệp, biết nắm bắt cơ chế thị trường… họ đã dồn tâm sức, trí tuệ để định danh thương hiệu cho nhiều sản phẩm đặc trưng xứ Huế.
Đặc Sản Kinh Đô là tổ hợp đầu tiên tại Huế kết hợp hài hòa các yếu tố: trình diễn, thực hành di sản, ẩm thực truyền thống và quà tặng đặc sản.
Ứng dụng khoa học và công nghệ (KH&CN) là con đường ngắn nhất để các doanh nghiệp, HTX, người nông dân trên địa bàn thành phố tận dụng các lợi thế để giảm chi phí, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm hàng hóa. Đây cũng là giải pháp then chốt để xây dựng, nâng tầm sản phẩm chủ lực và sản phẩm OCOP ở Huế.
Về Huế lần nào tôi cũng được thưởng thức món thịt lợn tôm chua. Tôm chua xứ Huế đã vốn nức tiếng xa gần, ăn kèm với thịt lợn ba chỉ được luộc vừa tới là hao cơm lắm. Nhưng hai thứ đó có ngon đến mấy cũng chưa được nâng tầm đúng điệu nếu như thiếu các loại rau quả ăn kèm.
Cùng với hoàn thiện hạ tầng, liên kết tổ chức các tour, tuyến du lịch, các địa phương, cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn thành phố Huế đầu tư phát triển mẫu mã, cải tiến bao bì sản phẩm và bổ sung thêm nguồn hàng lưu niệm, quà tặng và đặc sản Huế để thu hút khách.
Tôi biết đến chị Võ Thị Nhung Xuân, chủ cơ sở chế biến hải sản Xuân Anh khi chị còn làm Chủ tịch Hội LHPN xã Lộc Vĩnh (Phú Lộc). Công việc đoàn thể chiếm gần hết thời gian, song chị vẫn ấp ủ muốn theo nghề làm nước mắm truyền thống. Hỏi chuyện, chị bảo nghề làm nước mắm trên địa bàn dần mai một. Chị muốn giữ gìn và phát triển nghề, tạo thêm việc làm cho phụ nữ trong xã.
Cùng mắc căn bệnh suy tuyến yên khiến cơ thể 'mắc kẹt' trong hình hài trẻ con, anh Thắng, chị Sương mãn nguyện khi tìm thấy nhau và nên duyên vợ chồng.
Tết cổ truyền là dịp gia đình đoàn tụ, sum vầy và cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống đậm đà hương vị.
Mỗi dịp Tết đến, xuân về, đồng bào các dân tộc ở Việt Nam lại rộn ràng chuẩn bị mâm cỗ Tết. Báo Hà Tĩnh giới thiệu đến độc giả một số mâm cỗ đặc sắc của các dân tộc trên cả nước.
Lễ cúng tất niên tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 theo phong tục cổ truyền thường được thực hiện vào ngày cuối cùng trong năm, chuẩn bị bước sang năm mới.
Mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Trung có những món ngon đặc trưng, được bày thành từng đĩa nhỏ, mỗi thứ bày một ít và bài trí trên mâm tròn.
Sau ngày 20 tháng Chạp, các cơ sở chế biến các loại đặc sản Tết trên địa bàn Đồng Nai bắt đầu rộn ràng vào mùa cao điểm tiêu thụ lớn nhất trong năm. Năm nay, thị trường tiêu thụ các mặt hàng đặc sản Tết như: giò chả, khô cá kìm, tôm chua, nem chua… có nhiều biến động về giá do giá nguyên liệu đầu vào tăng.
Món ăn rau muống xào tỏi vừa được chuyên trang ẩm thực thế giới - Taste Atlas đưa vào danh sách 'những món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á'.
Quẩy, rau muống xào tỏi, tôm chua Huế,... là loạt đại diện của Việt Nam được Taste Atlas đưa vào danh sách 'những món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á'. Thông tin được công bố mới đây.
Sức mua tăng mạnh dịp cuối năm và tết Nguyên đán là cơ hội để các doanh nghiệp (DN) đẩy mạnh sản xuất, tiêu thụ sản phẩm.
Có thể nói, ẩm thực cung đình Huế đã đạt đến đỉnh cao trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Mỗi mâm tiệc đều như một tác phẩm điêu khắc sống động với rau - củ - quả được sắp đặt, cắt tỉa đầy tính mỹ thuật.
Ngành nông nghiệp Đồng Nai đang tập trung nhân rộng các mô hình sản xuất chăn nuôi an toàn, đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Theo đó, các mô hình sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn không ngừng được nhân rộng.
Hiện nay việc ứng dụng mạnh mẽ công nghệ thông tin đã đưa hình thức bán hàng online (trực tuyến) lên ngôi.
Ngày 20/11, tại Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp phối hợp tổ chức lễ khai mạc Hội chợ triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 24 (AgroViet 2024).
Ngày 20/11, Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - NN&PTNT) tổ chức khai mạc Hội chợ triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 24 (AgroViet 2024) với chủ đề 'Kết nối chuỗi giá trị, phát triển nông nghiệp sinh thái, bền vững'.
Sáng 20/11, tại Trung tâm Triển lãm Nông nghiệp (489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức khai mạc Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 24 - AgroViet 2024.
Sáng 20/11, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp phối hợp với các đơn vị tổ chức lễ Khai mạc Hội chợ triển lãm Nông nghiệp Quốc tế AgroViet 2024.
Hội chợ có 256 gian hàng của hơn 100 đơn vị trong và ngoài nước giới thiệu nhiều mặt hàng, sản phẩm nông nghiệp, sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng tiêu biểu của địa phương.
Sáng 12/11, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) tổ chức buổi gặp mặt báo chí thông tin, tuyên truyền công tác tổ chức Hội chợ triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 24 (AgroViet 2024).
Khu gian hàng doanh nghiệp quốc tế tại Hội chợ triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 24 có 99 gian hàng đến từ Trung Quốc, Đài Loan (Trung Quốc), Mông Cổ, Hàn Quốc, Australia, Nga, Nhật Bản...
Hội chợ triển lãm nông nghiệp quốc tế lần thứ 24 (AgroViet 2024) sẽ được tổ chức tại Hà Nội trong 4 ngày từ 20 đến 23-11 là thông tin do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công bố tại buổi gặp mặt báo chí thông tin, tuyên truyền công tác tổ chức AgroViet 2024.
Huế không chỉ hấp dẫn đông đảo du khách trong và ngoài nước bởi cảnh đẹp trữ tình và văn hóa truyền thống đặc sắc mà còn ở những món ăn bình dân nhưng đậm chất Huế.
Ra khỏi nhà, khi bước chân đầu tiên của tôi đặt chân lên con đường đất dường như gặp lại tuổi thơ của mình và tôi đã nhìn thấy một cô bé 5 tuổi trong cánh đồng hoa bướm, cô bé đó như đang đuổi bắt một con bướm. Tim tôi đã ngân lên những nốt nhạc...
Ngoài thành công với thương hiệu Trà cung đình Huế, nghệ nhân Đức Phượng còn là tấm gương về tinh thần tự thân vươn lên khởi nghiệp thành công cho nhiều bạn trẻ.
Các món cuốn chính là nét đẹp văn hóa đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, trong đó có bánh cuốn tôm chua Huế. Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản, lại ngon miệng, nhẹ bụng, giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể, chống ngấy.
Trà Cung đình Huế Đức Phượng từ một đặc sản Cố đô Huế, sau gần 20 năm hình thành và phát triển, nhãn trà này tìm kiếm thị trường lớn hơn, vươn ra thế giới.