Gầy dựng sách

Ao ước và hy vọng sẽ sớm thôi, 'Tủ sách Huế' đang được gầy dựng, sẽ có những cuốn sách 'bình dân' một cách sang cả về Huế, bằng tiếng Anh, tiếng Pháp, tiếng Đức, tiếng Ấn Độ...Để làm quà tặng cho chính khách. Để đưa ra các kệ sách trên thị trường. Để du khách lựa chọn khi đến Huế, cùng nón Huế, tôm chua Huế hay kẹo mè xững Huế...

Cách pha nước chấm tỏi ớt chuẩn vị đơn giản

Nước chấm là thành phần vô cùng quan trọng trong mỗi bữa ăn, để có chén nước chấm tỏi ớt ngon bạn hãy tham khảo theo cách đơn giản dưới đây.

Toàn cảnh khai mạc Tuần lễ Festival nghệ thuật Quốc tế Huế 2024

Tối 7/5, lễ Khai mạc Festival nghệ thuật Quốc tế Huế 2024 diễn ra tại sân khấu chính Điện Kiến Trung, Đại Nội Huế.

Bún bò Huế vào danh sách 100 bữa ăn sáng ngon nhất thế giới

3 món ăn của Việt Nam gồm bò kho, bún bò Huế, cơm tấm thịt nướng vừa vào danh sách 'Top 100 bữa sáng ngon nhất thế giới' do tạp chí ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn.

Điểm tên các khu chợ Huế đặc sắc

Du lịch Huế không chỉ có Đại Nội Huế, sông Hương, núi Ngự Bình… mà những khu chợ Huế cũng trở thành điểm đến đầy thú vị.

Huế hướng tới mục tiêu thành phố sáng tạo UNESCO qua giá trị ẩm thực

Ẩm thực Huế có đến 1.700 trong tổng số 3.000 món ăn Việt Nam được ghi trong Hội điển của nhà Nguyễn với nhiều hình thức đa dạng từ cung đình đến dân gian và nằm trong mối gắn kết với không gian Cố đô.

'Nuôi lớn' nhãn hiệu tập thể

Toàn tỉnh hiện có 72 văn bằng chứng nhận sử dụng nhãn hiệu tập thể (NHTT) được cấp cho các tổ chức, cơ sở, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh. Đây là con số không nhỏ, khẳng định sự phong phú, chất lượng cũng như tiềm lực phát triển các thương hiệu sản phẩm của Thừa Thiên Huế trên thị trường. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều việc cần làm sau khi có bằng chứng nhận để phát triển tài sản trí tuệ mang tính tập thể này.

Có gì hấp dẫn tại Tuần lễ Ẩm thực truyền thống Huế 2024?

Nằm trong chuỗi hoạt động của Festival Huế 2024, từ ngày 27/4 đến 1/5, Tuần lễ Ẩm thực truyền thống Huế 2024 với chủ đề 'Ẩm thực Huế với bốn phương' sẽ được tổ chức tại Công viên Thương Bạc (đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Ba, TP Huế).

Tuần lễ Ẩm thực truyền thống Huế 2024: Hoạt động hấp dẫn du khách dịp lễ 30/4

Đến với Tuần lễ, người yêu ẩm thực được trải nghiệm 'Không gian ẩm thực truyền thống Huế' với ẩm thực dân gian và cung đình; Khám phá tinh hoa của món ăn ba miền.

Mặn mà Đà Nẵng - Khát vọng phát triển văn hóa ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc của Đà Nẵng

Với khát vọng phát triển văn hóa ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc của Đà Nẵng, Lễ hội ẩm thực với chủ đề 'Mặn mà Đà Nẵng' do Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng phối hợp Hội sự kiện TP Đà Nẵng, các doanh nghiệp liên quan đến ngành thực phẩm và ẩm thực tổ chức cuối tuần qua đã thực sự để lại nhiều ấn tượng khó quên.

Phát triển ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc của TP Đà Nẵng

Sáng ngày 20-4, tại Nhà của Gió Coffee & More, 99 Xuân Thủy, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng, Hiệp hội văn hóa ẩm thực Đà Nẵng phối hợp với Hội sự kiện thành phố Đà Nẵng cùng với các doanh nghiệp liên quan đến ngành thực phẩm và ẩm thực tổ chức Lễ hội ẩm thực với chủ đề 'Mặn mà Đà Nẵng'.

Huế 'chẳng có gì chơi'? Nàng thơ đến Cố đô và khám phá điều bất ngờ

Bên cạnh những người nói Huế bình yên, đẹp đến từng ngóc ngách và có nhiều chỗ để vui chơi, vẫn có người nói Huế chẳng có gì nhiều để vui chơi. Trước điều này, cô gái đến từ Thủ đô đã làm chuyến đến Cố đô xem như thế nào và hoàn toàn thỏa mãn với chuyến tham quan này.

Thực đơn bữa ăn người miền Nam có gì đặc sắc?

Bữa ăn của người miền Nam được chắt chiu từ sản vật sông nước, hương vị lúa gạo, cây trái miệt vườn đến nền ẩm thực đặc sắc, sâu dày của vùng đất địa linh nhân kiệt phương Nam, với 8 hương vị đặc sắc của đất trời phương Nam trong mâm ngon miền Nam.

Rào cản trong xuất khẩu thủy hải sản

Trong tổng số sản lượng 62 ngàn tấn thủy hải sản khai thác năm 2023, tỷ trọng xuất khẩu chiếm rất nhỏ mà chủ yếu tiêu thụ nội tỉnh và một số tỉnh lân cận. Thủy sản tiêu thụ nội địa cũng chủ yếu hàng tươi sống, chế biến quy mô rất nhỏ.

Đến Huế thưởng thức món bánh ướt cuốn tôm chua ngon nức tiếng

Huế được coi là kinh đô ẩm thực Việt với những món ăn có hương vị thơm ngon. Trong số đó, có món bánh ướt cuốn tôm chua được chế biến từ bánh ướt, thịt luộc, tôm chua kết hợp cùng rau xanh có thể hút hồn bất cứ thực khách nào ngay lần đầu thưởng thức.

Những thói quen gây đau dạ dày và cách hạn chế cơn đau vào dịp Tết

Tết là dịp để mọi người có thời gian nghỉ ngơi sau một năm làm việc vất vả. Tuy nhiên, trong dịp Tết, chúng ta rất dễ gặp phải tình trạng đau dạ dày do những thói quen xấu dưới đây.

'No ba ngày Tết' với mâm cỗ ba miền

Tết Nguyên đán là kỳ lễ tết quan trọng nhất đối với người Việt. Đây là dịp để các gia đình sum họp, tận hưởng niềm vui đoàn tụ. Vì vậy, mâm cỗ Tết của người Việt luôn đủ đầy và thịnh soạn hơn ngày thường, mang ý nghĩa tri ân đến ông bà, tổ tiên và cầu mong năm mới ấm no, hạnh phúc.

Mâm cúng tất niên tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 chi tiết nhất

Nghệ nhân ẩm thực gợi ý mâm cúng tất niên chiều 30 tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đầy đủ và chi tiết nhất cho cả 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Độc lạ bánh chưng nhân cá chép đồng

Khác với bánh chưng truyền thống, bánh chưng của một bộ phận người Tày ở Bắc Kạn chỉ xuất hiện vào đúng dịp rằm tháng 7 với phần nhân lạ miệng làm từ cá chép đồng.

Đến với Festival Tết Việt 2024

Với các hoạt động xoay quanh 5 chủ đề: Xem Tết, Chơi Tết, Du Tết, Ăn Tết và Chợ Tết, lễ hội Tết Việt 2024 (Festival Tết) vừa tổ chức tại TP.HCM đã quảng bá, tôn vinh những nét đẹp của văn hóa Việt Nam về Tết cổ truyền của dân tộc.

Chỉ dấu du lịch

Theo thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, công cụ theo dõi xu hướng thị trường của Google cho thấy, năm 2023, lượng tìm kiếm của du khách quốc tế về du lịch Việt Nam đạt mức tăng trưởng trên 75%, xếp thứ 6 toàn cầu, trên Thái Lan, Indonesia, Malaysia và Philippines.

Có gì trong mâm cơm Tết 3 miền?

Tết Nguyên đán là dịp đặc biệt nhất trong năm của người Việt Nam.

Doanh nghiệp kỳ vọng năm mới khởi sắc

Bước sang năm 2024, các doanh nghiệp (DN) kỳ vọng thị trường khả quan hơn, doanh số tăng hơn, bởi năm 2023 được đánh giá khá khó khăn.

Huế đứng thứ 28 trong các thành phố có món ăn ngon nhất thế giới

Trong danh sách các thành phố có các món ăn ngon nhất trên thế giới, Huế được đánh giá xếp hạng thứ 28.

Ẩm thực Huế được đánh giá ngon thứ 28 thế giới

Ngày 19/12, thông tin từ UBND tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, trang web Taste Atlas chuyên về ẩm thực nổi tiếng thế giới đã đánh giá xếp hạng thành phố Huế đứng thứ 28 trong các thành phố có các món ăn ngon trên thế giới.

Thương mại hóa sản phẩm chủ lực từ ứng dụng khoa học công nghệ

Ngày 12/12, Sở KH&CN tổ chức hội thảo 'Đẩy mạnh ứng dụng KH&CN nhằm thương mại hóa các sản phẩm chủ lực của địa phương' với sự tham gia chia sẻ, trao đổi những tư duy mới, tầm nhìn mới, giải pháp công nghệ mới, sản phẩm mới từ các chuyên gia, nhà quản lý, cộng đồng doanh nghiệp khởi nghiệp...

Ngày hội Đại đoàn kết: Nơi phát huy sức mạnh toàn dân

Ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc (ĐKDT) là ngày để người dân mỗi khu dân cư gặp nhau, ôn lại truyền thống và cùng nhau củng cố, phát huy sức mạnh khối đại ĐKDT; qua đó, góp phần tăng cường sự đồng thuận xã hội, cùng nhau xây dựng và phát triển quê hương.

Lạ miệng món bánh chưng nhân cá chép ở Bắc Kạn, cả năm chỉ có một lần

Khác với bánh chưng truyền thống, bánh chưng của một bộ phận người Tày ở Bắc Kạn chỉ xuất hiện vào đúng dịp rằm tháng 7 với phần nhân lạ miệng làm từ cá chép đồng, luộc trong nhiều giờ để bánh chín mềm nhừ, dậy mùi thơm nức mũi.

Lạ miệng món bánh chưng nhân cá chép ở Bắc Kạn, cả năm chỉ có một lần

Khác với bánh chưng truyền thống, bánh chưng của một bộ phận người Tày ở Bắc Kạn chỉ xuất hiện vào đúng dịp rằm tháng 7 với phần nhân lạ miệng làm từ cá chép đồng, luộc trong nhiều giờ để bánh chín mềm nhừ, dậy mùi thơm nức mũi.

Sản phẩm OCOP góp phần giữ vững tiêu chí nông thôn mới

Thời gian qua, huyện Gò Công Tây rất chú trọng thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm địa phương và cũng là nền tảng góp phần giữ vững tiêu chí nông thôn mới.40 SẢN PHẨM ĐẠT OCOP

Động lực xây dựng nông thôn mới Nhơn Trạch từ kinh tế hợp tác

Tính đến nay, huyện Nhơn Trạch (tỉnh Đồng Nai) đã có 11/11 xã hoàn thành tiêu chí xây dựng xã nông thôn mới nâng cao, người dân có đời sống ngày càng khấm khá, giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững. Thành quả này có dấu ấn đậm nét của các HTX với hoạt động hiệu quả, chế biến đa dạng sản phẩm đáp ứng thị hiếu tiêu dùng, mạnh dạn đầu tư công nghệ cao… giúp đời sống các thành viên được đảm bảo, giải quyết việc làm cho hàng ngàn lao động nông thôn.

Cuối tuần thưởng thức mâm tiệc 5 vị, phù hợp cho nhóm khách đông người

Bữa trưa sum vầy Chủ nhật này sẽ thêm phần thú vị bởi sự đong đầy các món ăn, từ khai vị cho đến món chính.

Thịt luộc phải có tôm chua

Khách du lịch ghé thăm chợ Đông Ba, đi ngang qua hàng mắm hẳn sẽ bị lóa mắt bởi những gam màu nóng 'chói chang' của mắm ruốc, mắm cá rò, mắm tôm chua, mắm dưa, mắm thính, mắm sò, mắm nêm… và những 'hương thơm' nồng nàn, bước ra khỏi hàng còn vương vấn. Ấn tượng nhất là những thau tôm chua với sắc đỏ rực rỡ, óng ánh như những vệt nắng ban trưa.

Chương trình khuyến mại Lễ lớn rộn ràng – khuyến mại ngập tràn tại Hệ thống bán lẻ SATRA

Từ ngày 31-8 đến 17-9-2023, hệ thống bán lẻ SATRA (gồm 3 siêu thị và chuỗi cửa hàng thực phẩm tiện lợi Satra) thực hiện chương trình khuyến mại Lễ lớn rộn ràng – khuyến mại ngập tràn với nhiều sản phẩm giảm giá lên đến 49% cùng nhiều chương trình giảm giá đặc biệt dành riêng cho khách hàng có thẻ thành viên Satra Bonus.

Khám phá ngay ẩm thực xứ Huế với những món ăn thơm ngon, tròn vị và địa chỉ tham khảo (P1)

Ngoài khung cảnh nhẹ nhàng mang nét đẹp cổ kính, bình yên, xứ Huế còn nổi tiếng với những món ăn ngon nức tiếng dưới đây.

Kênh xuất khẩu triệu USD

Thông qua kiều bào ở các nước, việc đưa hàng hóa, đặc biệt là nông sản Việt ra thế giới của nhiều doanh nghiệp trong nước trở nên thuận lợi, nhanh chóng và hiệu quả.

Cà pháo, mắm tôm, bánh lọc 'đi máy bay' vào thị trường Mỹ, Nhật

Rất nhiều các món ăn dân dã, truyền thống của Việt Nam đang thâm nhập những thị trường khó tính, mang lại doanh thu lớn cho doanh nghiệp.

Tôm khô, mắm ruốc xuất ngoại

Dù tỉ trọng xuất khẩu các mặt hàng đặc sản nhà quê như mắm, cá khô... còn nhỏ song tốc độ tăng trưởng tốt, giúp doanh nghiệp sống khỏe

16 món đặc sản Huế nhất định không thể bỏ qua khi đến thăm đất Cố đô

Xứ Huế không chỉ níu chân những người khách ghé qua bằng chất giọng ngọt ngào ấm áp, bằng những cảnh đẹp nên thơ dịu dàng, bằng những nét thướt tha của người con gái Huế trong tà áo dài và nón lá, mà còn bởi vô vàn những đặc sản ngon quên lối về.