Sớm mai thức giấc, bất chợt rùng mình cái se lạnh cuối đông. Đồng lúa Cà Mau cũng 'thức giấc', chuyển màu vàng cả một vùng rộng lớn. Đó là thời khắc báo hiệu vào cao điểm thu hoạch tôm càng xanh ở những cánh lúa sinh thái…
Sơ chế và nấu tôm sai cách không chỉ mất dinh dưỡng mà thậm chí còn gây ngộ độc.
Nếu bạn muốn thay đổi một chút trong bữa ăn buổi chiều thì hãy thử món mì xào Hong Kong sẽ rất tuyệt vời đấy.
Quan trọng là thực đơn bữa tối Giáng sinh này dễ nấu cực kỳ luôn đấy!
Tiệc khai trương nhà hàng của vợ chồng Phan Như Thảo có âm nhạc, rượu và thực đơn kiểu Âu; diễn ra trong không gian lãng mạn giữa mùa đông cao nguyên.
Mặc dù bị cấm nuôi, cấm buôn bán hoặc kinh doanh nhưng vài tháng trở lại đây, tôm hùm đất vẫn được rao bán rầm rộ trên chợ mạng từ dạng tươi sống cho đến tôm đông lạnh hoặc chế biến sẵn với giá chỉ từ 170.000 đồng/kg.
Sau đây chính là một số món ăn đặc biệt luôn được tìm kiếm nhiều nhất, giúp một số nhà hàng trở nên vô cùng nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Thủ tướng Chính phủ mới có Chỉ thị về việc tăng cường công tác quản lý, kiểm soát loài ngoại lai xâm hại.
Món sườn kho tôm có vị mặn ngọt đậm đà hòa với thịt sườn mềm tôm tươi ngọt khiến món ăn ngon khó cưỡng.
Muốn các món đồng như tôm, cua, ếch được ngon thì phải chọn 'hàng đồng' thế nhưng ngoài thị trường đầy rẫy 'hàng nuôi' được mời chào như hàng chuẩn.
Sáng tạo món ăn là bộ môn nghệ thuật độc đáo. Đến Laairai, thực khách được thưởng thức dư vị ẩm thực mới lạ, kết hợp hương vị miền Trung Việt Nam và kỹ thuật nấu ăn Đông Á.
Khi ốc biển Pleuroploca filamentosa gần nuốt xong con ốc nhỏ vừa săn được thì tôm càng từ trong vỏ ốc gần đó tiến đến, nhanh chóng cướp mất con mồi để lấy vỏ của nó làm nơi ở mới.
Những ai có con nhỏ ở nhà đều biết ngoài việc bổ sung canxi cho con, họ cũng thường nấu một số món ăn bổ não cho con, mong con có trí nhớ tốt, học hành tốt hơn.
Với thông điệp 'Mỗi vận động viên chạy – Mỗi cây xanh được trồng' của giải chạy Mekong Delta Marathon Hậu Giang, sẽ có khoảng 7.000 cây xanh (tương ứng với 7.000 vận động viên tham gia giải) được trồng.
Lươn, cá, tôm, ếch... tự nhiên bao giờ cũng ngon hơn hẳn sản phẩm nuôi trồng, nhưng dựa vào dấu hiệu nào để phân biệt hàng nuôi và tự nhiên?
Những con tôm hùm đất đột biến - có khả năng tự nhân bản và được tạo ra trong các chương trình nhân giống thử nghiệm - đã xâm nhập vào một nghĩa trang ở Bỉ.
Nếu đang tìm những quán lẩu tôm càng ở TP.HCM để nhâm nhi cùng bạn bè, thực khách có thể tham khảo 3 địa chỉ nổi bật dưới đây.
Bạn có thể ngạc nhiên khi biết có rất nhiều thực phẩm có thể gây tổn thương thận, thậm chí cả những thực phẩm được coi là lành mạnh. Hãy chắc chắn rằng bạn không quá lạm dụng bất kỳ thứ nào trong 4 loại thực phẩm sau đây.
Mưa dồn dập gần nửa tháng qua giúp 'tắm mát' cho những đồng đất bạt ngàn vùng ngọt hóa tỉnh Cà Mau sau mùa khô hạn khốc liệt. Cũng nhờ những trận mưa lớn ấy mà hiện tại, nhiều hộ nông dân đã cấy xong trà lúa trên đất nuôi tôm…
Tuy không nằm trong rổ hải sản quá đắt tiền (một triệu đồng/kg trở lên), song thịt da con cá duồng đại sông Bé thật dạt dào luyến khoái.
Dưới đây là bí quyết chọn tôm và luộc tôm ngon nhất được các đầu bếp nhà hàng nổi tiếng bật mí.
Để chọn những con tôm tươi ngon, không bị bơm hóa chất, chị em hãy lưu ý những điểm dưới đây.
Để chọn những con tôm tươi ngon, không bị bơm hóa chất, chị em hãy lưu ý những điểm dưới đây.
Con cua dùng chiến thuật bơi vòng tròn hòng thoát khỏi sự truy đuổi của bạch tuộc, liệu nó có thoát khỏi tình cảnh nguy hiểm này?