Miền Tây Nam Bộ từ lâu trở thành chiếc nôi của một nền ẩm thực độc đáo, phong phú và đậm đà tính cách con người nơi đây.
Mùa nước nổi mang về nhiều sản vật miền Tây, trong đó loại rau dại này lại trở thành đặc sản được người dân lẫn du khách săn đón mỗi năm.
Đã thành thông lệ, cứ vào mùng 6 dương lịch hằng tháng, nhân dân 13 bản của xã Tân Phong lại dập dìu về bến Vạn Yên mang theo sản vật núi rừng để họp chợ. Phiên chợ truyền thống cuối năm nay được xã Tân Phong tổ chức với quy mô lớn hơn gắn với Ngày hội văn hóa các dân tộc, tạo nên nét đặc sắc thu hút khách thập phương tìm về để mua sắm, khám phá và trải nghiệm.
Những ngày này, gió bấc đã bắt đầu thổi mạnh trên hai dòng sông Tiền, sông Hậu. Nước rút nhanh, để lại những bãi bồi loang loáng ánh nắng vàng. Trong hơi lạnh đầu mùa, tôi nghe thoảng mùi cá đồng quen thuộc, đánh thức ký ức về một miền châu thổ trăm năm sống cùng con nước. Đó cũng là lúc những lò mắm Nam Bộ rộn ràng trở lại, mùa người miền Tây làm những hũ mắm ngon gửi đi khắp nơi, nuôi sống bao thế hệ, gây dựng sinh kế cho hàng chục ngàn người. Họ là những người luôn bám đất, giữ làng bên dòng Mekong thơ mộng.
Đất Mũi có những buổi sáng thật lạ. Gió từ biển Tây mang theo vị mặn, gió từ biển Đông mang theo vị nồng, còn rừng ngập mặn thì mang sự sống âm ỉ, bền bỉ giữa mênh mang sông rạch.
Lễ hội trái cây từ ngày 5 - 10/12/2025 tại phường Chũ với gần 200 gian hàng từ doanh nghiệp, hợp tác xã, nhà vườn trong và ngoài tỉnh Bắc Ninh.
Tối 5/12, tại Quảng trường Trung tâm, phường Chũ (Bắc Ninh) diễn ra lễ khai mạc 'Lễ hội trái cây Bắc Ninh 2025' do Bộ Công Thương và UBND tỉnh Bắc Ninh tổ chức. Lễ hội đã thu hút hàng vạn du khách đến tham quan các gian hàng và trải nghiệm vùng cây ăn quả trọng điểm của Bắc Ninh.
Trên những thửa ruộng miền thượng du, nhờ đất, nước, khí hậu và sự chăm chỉ cùng kinh nghiệm trao truyền của người nông dân đã tạo nên 'hạt ngọc' cho đời, tạo nên những mùa vàng ấm no. Và không chỉ đáp ứng nhu cầu tại chỗ, lúa gạo được trồng trên những thửa ruộng nơi miền Tây xứ Thanh với sự thơm ngon và chất lượng đặc biệt còn trở thành hàng hóa được người tiêu dùng yêu thích.
Do ảnh hưởng mưa bão liên tục, cam Xã Đoài (từng là sản vật tiến Vua) ở xã Nghi Lộc bị rụng nhiều, sản lượng chỉ bằng một nửa năm ngoái. Người dân nơi đây 'đứng ngồi không yên' lo mất Tết sau một năm dày công chăm bón.
Trong dòng chảy mạnh mẽ của công cuộc xây dựng nông thôn mới, Bắc Ninh đang nổi lên như một điểm sáng của cả nước nhờ sự chuyển mình đồng bộ từ hạ tầng đến sản xuất, từ tổ chức sản xuất đến ứng dụng khoa học – công nghệ.
Đồng Tháp tổ chức khai mạc Lễ hội Làng cổ Đông Hòa Hiệp lần thứ VI, quy tụ loạt hoạt động quảng bá di sản, ẩm thực và công nghệ trải nghiệm mới, hướng đến phát triển du lịch cộng đồng bền vững.
Tối 4-12, UBND xã Cái Bè, tỉnh Đồng Tháp tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa - Du lịch Làng cổ Đông Hòa Hiệp lần thứ VI năm 2025.
Sáng 4/12, tại Nhà văn hóa bản Thường Sung (xã Phú Long) đã diễn ra Lễ hội Cơm mới dân tộc Mường.
Trong cái se lạnh của buổi sớm của vùng cao Na Son (tỉnh Điện Biên), chợ phiên Keo Lôm dần bừng lên sức sống khi đồng bào các dân tộc mang nông sản, sản vật rừng xuống chợ trao đổi, mua bán.
Các sản vật OCOP là thế mạnh chiến lược, Tuyên Quang đang thúc đẩy việc truy xuất nguồn gốc, hoàn thiện chuỗi chế biến-tiêu thụ, mở rộng thị trường tới hệ thống siêu thị, sàn thương mại điện tử lớn.
Xu hướng đưa văn hóa bản địa lên các nền tảng mạng xã hội đang mở ra một hướng tiếp cận mới, trẻ trung và hiệu quả trong công tác bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống. Từ những video triệu lượt xem đến các dự án số hóa hoa văn, âm nhạc, phong tục của đồng bào, người trẻ đã trở thành lực lượng tiên phong trong việc lan tỏa bản sắc Việt một cách tự nhiên, sáng tạo và đầy trách nhiệm.
Phú Thọ không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử và tín ngưỡng lâu đời mà còn là nơi hội tụ tinh hoa của các sản vật địa phương, được kết tinh trong những sản phẩm OCOP. Những giá trị ấy đã được định danh thông qua Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP)...
Ngày 8/12, tại Hà Nội sẽ diễn ra Hội thảo xúc tiến du lịch Hàn Quốc - Việt Nam 2025 do Quỹ Văn hóa và Du lịch tỉnh Jeonbuk phối hợp cùng Viện Nghiên cứu giáo dục và Nghề nghiệp STP tổ chức.
Huyện Sunchang, tỉnh Jeolla Bắc, Hàn Quốc, đã ghi nhận lượng du khách tăng mạnh trong mùa lá vàng, tạo động lực kinh tế đáng kể.
Không chỉ có vẻ ngoài và tên gọi ấn tượng, sản vật này còn hút khách thưởng thức nhờ hương vị tươi ngon, ăn giòn sần sật, giá lại rẻ.
Tối 28-11, tại Phố đi bộ Sông Cầu, phường Bắc Kạn tổ chức khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực, kết hợp trưng bày giới thiệu sản phẩm OCOP, nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực địa phương, tạo không gian giao lưu, quảng bá và giới thiệu những món ăn ngon, sản vật đặc trưng đến với nhân dân và du khách.
Khi nhu cầu về lịch blốc giảm dần qua mỗi năm, các đơn vị làm lịch đang chọn 'vượt khó' bằng cách tạo ra những bộ lịch có giá trị về nội dung. Nhờ đó, mùa lịch blốc 2026 mang đến những thông điệp ý nghĩa, khơi dậy tình yêu quê hương, đất nước trong mỗi người.
Qua kết nối thương mại, du lịch giữa xứ Hàn với Lâm Đồng, mở ra cơ hội lớn quảng bá, đưa sản vật địa phương với tiêu chuẩn chất lượng và hình thức đặc trưng tham gia cạnh tranh, khẳng định thế mạnh trên thị trường và ngoài nước.
Ở vùng cao nguyên Gia Lai, nhiều khu chợ trong làng đồng bào Jrai được duy trì, bày bán từ những món ăn truyền thống đến các sản vật địa phương. Không chỉ giúp người dân tăng thêm thu nhập và cải thiện đời sống, chợ làng còn tạo nên nét văn hóa gắn liền với bản sắc của cộng đồng.
Bánh giò bầu (hay bánh bí đỏ), cái tên gây tò mò ngay từ lần đầu nghe thấy, đang trở thành một trong những sản phẩm ẩm thực du lịch đặc trưng nhất tại làng du lịch cộng đồng xã Hữu Liên (Lạng Sơn).
Với lợi thế điều kiện thổ nhưỡng cùng chính sách hỗ trợ đồng bộ và việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, xã Hà Long đang làm tốt việc xây dựng các sản phẩm OCOP, qua đó đẩy mạnh phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
Lễ hội Trà Shan tuyết Suối Giàng xã Văn Chấn (Lào Cai) vừa khép lại, để lại trong lòng mỗi người dân và du khách cảm nhận vô cùng ấn tượng, không phải chỉ do vị trà mà còn bởi không gian hòa quện giữa mây và trà.
Hội thi gói và nấu bánh chưng dâng Thánh tại lễ hội đền Cả - Dinh đô Quan Hoàng Mười năm 2025 (phường Bắc Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) nhằm tri ân các vị hiển thánh, các bậc tiền nhân đã có công vì đất nước, vì quốc thái dân an.
Nằm ở vùng Tây Nam Tổ quốc, An Giang sở hữu một không gian thiên nhiên trù phú hiếm nơi nào có được: Núi non trầm mặc, sông nước hiền hòa và biển cả bao la. Từ mảnh đất vừa quen vừa lạ ấy, bao đời nay đã sinh ra những sản vật đặc trưng, là 'kho báu mềm' của người dân khao khát lập thân, lập nghiệp.
Ngày 25/11, tại phường Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh diễn ra Triển lãm địa phương Việt Nam – Nhật Bản và không gian giao lưu văn hóa.
Quảng Ninh có 3 gian giới thiệu sản phẩm OCOP và các nét đặc trưng về du lịch, văn hóa; phía Nhật Bản có 2 gian trưng bày văn hóa theo thiết kế nhận diện chung của Bộ Ngoại giao.
Chỉ hoạt động trong đêm và tan sớm lúc 5 giờ sáng cùng ngày, chợ Tha La (tỉnh An Giang) được người dân ví von là 'chợ ma', từ nhiều năm nay là điểm đến quen thuộc của người dân mỗi mùa nước nổi.
Nước mắm Cửa Khe nức tiếng gần xa, trở thành điểm tham quan trải nghiệm của du khách, đồng thời cũng là sản vật làm quà được nhiều người ưa chuộng.
Mùa lũ năm nay, nước lớn hơn, sản vật mùa nước nổi có phần sụt giảm, nhưng đổi lại, đồng ruộng bồi đắp phù sa màu mỡ. Bà con kỳ vọng vụ lúa tới sẽ tăng năng suất, nhẹ chi phí đầu tư, nhất là phân bón.
Chỉ họp chợ từ 3 giờ sáng và biến mất một cách lạ thường sau gần 3 giờ đồng hồ trong mùa nước nổi, chợ cá đồng Tha La ở An Giang đã trở thành nét độc đáo của vùng đầu châu thổ Cửu Long.
Trong 2 ngày 23 – 24/11, tại thôn Nặm Đăm, UBND xã Quản Bạ tổ chức Ngày hội Văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc năm 2025. Tới dự có lãnh đạo Hiệp hội du lịch Việt Nam; đại diện các sở, ngành, các xã khu vực lân cận cùng đông đảo Nhân dân, du khách.
Trong khuôn khổ Festival sông Hồng - Lào Cai 2025 đang diễn ra tại khu Quảng trường Đinh Lễ, phường Lào Cai, gian trưng bày du lịch Lào Cai đã trở thành điểm nhấn nổi bật, thu hút đông đảo người dân và du khách. Không chỉ giới thiệu những giá trị văn hóa - du lịch đặc sắc của địa phương, khu trưng bày còn mở ra cơ hội để du khách hiểu rõ hơn về con người, văn hóa và tiềm năng của vùng đất biên cương.
Dưới những tán rừng xanh thẳm của Vườn quốc gia Cát Tiên, xã Đắk Lua hiện lên không chỉ như một vùng đất trong lành mà còn là 'kho tàng' ẩm thực mộc mạc, đậm đà hương vị núi rừng. Những món ăn được chế biến từ sản vật địa phương – từ cá suối, rau rừng, đến các loại gia vị đặc trưng – đã làm nên bản sắc độc đáo, góp phần giới thiệu hình ảnh Đồng Nai năng động mà vẫn gìn giữ cội nguồn văn hóa.
Ẩm thực chế biến từ các sản vật Tây Nguyên đang ngày càng được thực khách du lịch ưa chuộng. Nắm rõ nhu cầu của thực khách, ngành du lịch tỉnh Lâm Đồng coi đây là nguồn tài nguyên để phát triển du lịch địa phương, một mặt tạo sinh kế cho người dân bản địa, mặt khác tăng tính trải nghiệm cho khách du lịch.
Nằm trong khuôn khổ Lễ hội Trà Shan Tuyết năm 2025, sáng nay (22/11), UBND xã Văn Chấn tổ chức Lễ tôn vinh cây chè tổ - nghi lễ quan trọng trong đời sống tín ngưỡng của đồng bào dân tộc Mông. Buổi lễ diễn ra trong không khí trang trọng, thiêng liêng, thu hút đông đảo người dân và du khách.
Sâm Bố Chính là một trong những sản vật quý được người Quảng Bình xưa (nay là tỉnh Quảng Trị) dùng để tiến vua chúa trong triều đình, bởi thế còn được gọi là 'sâm tiến vua'. Để duy trì và nâng cao giá trị loại cây quý hiếm này, Hợp tác xã (HTX) Trung tâm nông nghiệp sinh thái Dốc Dẻ, xã Trung Thuần đã sản xuất sản phẩm viên sâm Bố Chính mật ong Dốc Dẻ, đang dần khẳng định thương hiệu trên thị trường.