Ngày 16-4, UBND phường Chương Mỹ tổ chức hội nghị triển khai công tác quản lý giết mổ, sơ chế, kinh doanh động vật và sản phẩm từ động vật; bảo đảm an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản năm 2026.
Sáng 16/4, Đoàn công tác Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Đà Nẵng kiểm tra công tác tổ chức bán trú tại Trường Tiểu học Hoàng Dư Khương (phường Cẩm Lệ).
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm tiếp tục là một trong những vấn đề đáng lo ngại, nhất là đối với bữa ăn bán trú trong trường học, phường Đống Đa đang tăng cường kiểm tra, giám sát với tinh thần chủ động, quyết liệt và thực chất.
Thực hiện Quyết định số 417/QĐ-SYT của Sở Y tế tỉnh Tuyên Quang về việc kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang năm 2026, từ 01/4 đến 10/4/2026, Đoàn kiểm tra an toàn Sở Y tế đã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đợt 1 năm 2026 tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh.
Sở GD&ĐT Nghệ An vừa ban hành văn bản về việc tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn nhằm siết chặt quản lý, bảo vệ sức khỏe học sinh.
Thời gian qua, một số đối tượng thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ lợn bệnh, gây nguy cơ cao lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân. Trước thực trạng trên, Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bắc Ninh phối hợp, tăng cường kiểm tra hoạt động buôn bán, giết mổ gia súc, gia cầm nhằm phát hiện và xử lý nghiêm, ngăn chặn kịp thời các trường hợp vi phạm.
Nhờ siết chặt quản lý, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn học đường trên địa bàn xã Đan Phượng đã đạt nhiều kết quả tích cực. Các trường học thực hiện nghiêm túc việc tổ chức ăn bán trú và không có trường hợp ngộ độc thực phẩm nào xảy ra.
Trước yêu cầu siết chặt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, một số phường tại Hà Nội như Tây Mỗ, Cầu Giấy đã đồng loạt triển khai rà soát nguồn gốc thực phẩm, tăng cường kiểm tra bếp ăn tập thể, căng tin và bữa ăn bán trú cho học sinh.
Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bữa ăn bán trú, nhiều trường tiểu học tại Tp.Huế đã triển khai công tác kiểm tra, giám sát chặt chẽ nguồn gốc của các loại thực phẩm trước khi được đưa vào nhà bếp.
Năm 2026, tỉnh Vĩnh Long đặt mục tiêu thu ngân sách nhà nước 22.579 tỷ đồng, trong đó thu nội địa 21.203 tỷ đồng và thu từ hoạt động xuất nhập khẩu 1.376 tỷ đồng.
Bữa ăn bán trú tại xã Ứng Thiên được giám sát chặt chẽ từ nguồn thực phẩm đến chế biến, bảo đảm an toàn, dinh dưỡng, giúp phụ huynh yên tâm khi gửi con.
Từ những biến động của thị trường và thực tiễn hoạt động sản xuất, nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực nguyên liệu đang dần điều chỉnh hướng đi, giảm phụ thuộc vào xuất khẩu thô, chuyển sang khai thác thị trường trong nước và đầu tư chế biến sâu, nhằm giữ lại giá trị gia tăng lâu nay bị 'chảy' ra ngoài.
Cây hồi được trồng trên địa bàn tỉnh từ lâu và là cây trồng chủ lực, có giá trị kinh tế cao. Những năm qua, các sở, ngành chức năng và các địa phương đã chú trọng duy trì, phát triển các vùng trồng hồi song song với quan tâm phát triển sơ chế, chế biến sâu.
Cá cơm sau khi đưa từ biển về sẽ được sơ chế, hấp, phơi khô và chọn lọc kỹ lưỡng để đóng gói. Thành phẩm cá cơm khô không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc.
Trong ẩm thực Việt Nam, con gà là nguyên liệu quen thuộc và gần gũi, xuất hiện từ mâm cơm gia đình đến những bữa tiệc quan trọng. Thịt gà có thể chế biến thành vô số món ngon như luộc, rang, chiên, nướng, nấu canh… Tuy nhiên, điều đáng nói là không phải ai cũng biết tận dụng hết các bộ phận của con gà. Có những phần vừa ngon, vừa rẻ, thậm chí giàu dinh dưỡng nhưng lại thường bị bỏ đi một cách đáng tiếc. Đây không chỉ là sự lãng phí mà còn là bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo, hấp dẫn.
Sau những tín hiệu tích cực từ các mô hình kinh tế nông nghiệp, câu chuyện phát triển ở Hòa Xá không dừng lại ở việc 'làm được', mà đặt ra yêu cầu cao hơn: Làm sao để mở rộng quy mô, nâng tầm giá trị.
Ngày 7/4, Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) ban hành Công văn số 1215/ SGD&ĐT-HSSV về việc tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học.
Trong bối cảnh thực phẩm sạch và an toàn là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng, việc hiểu rõ VietGAP là gì và cách thức áp dụng tiêu chuẩn này đã trở thành nhiệm vụ chiến lược của các doanh nghiệp.
Những năm qua, hoạt động chế biến lâm sản trên địa bàn tỉnh đã có bước phát triển, tuy nhiên phần lớn các cơ sở vẫn hoạt động quy mô nhỏ, chủ yếu dừng ở khâu sơ chế. Do vậy, đặt ra yêu cầu cần tiếp tục nâng cao hiệu quả hoạt động, từng bước chuyển dịch sang chế biến sâu, hướng tới phát triển bền vững ngành chế biến lâm sản.
Nông dân xã Vĩnh Hải (tỉnh Khánh Hòa) từ sản xuất nông nghiệp theo phương thức canh tác dựa vào kinh nghiệm, nay đang từng bước chuyển sang sản xuất bài bản, an toàn hơn. Sự thay đổi này giúp hành tím thương hiệu Nhơn Hải mở rộng đầu ra, hướng đến những thị trường xuất khẩu.
Chiều 4/4, trong khuôn khổ Lễ hội Quán Thế Âm 2026, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực thành phố Đà Nẵng phối hợp chùa Quán Thế Âm tổ chức cuộc thi Cánh Sen Vàng - Tinh hoa Ẩm thực chay Đà Nẵng.
Sau cú sốc 300 tấn lợn bệnh, nỗi lo không còn nằm ở con số, mà hiện hữu trong từng bữa ăn của học sinh. Trong bối cảnh đó, 'đường đi' của suất ăn bán trú học sinh Hà Nội sẽ được bóc tách từng khâu, nhằm trả lời câu hỏi: Mức độ kiểm soát thực sự đến đâu?
Tận dụng lợi thế vùng nguyên liệu, liên kết chặt chẽ với nông hộ, doanh nghiệp Việt tìm cách chiếm lĩnh thị phần cà phê, ca cao chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu thị trường.
Ngành cà phê Việt Nam đã chứng minh được vị thế rất lớn về sản lượng và thương mại với quy mô xuất khẩu đạt khoảng 1,59 triệu tấn và 9 tỉ USD năm 2025.
Nhằm siết chặt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, xã Đại Xuyên đã tổ chức kiểm tra các bếp ăn tập thể cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn…
Nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh và người dân, xã Hồng Vân đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp siết chặt quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt tại các bếp ăn trường học.
Kết nối cung - cầu không chỉ là hoạt động xúc tiến thương mại đơn thuần mà còn là quá trình gắn kết giữa nghiên cứu khoa học, sản xuất và thị trường tiêu thụ. Khi các kết quả nghiên cứu được chuyển giao vào thực tiễn và sản phẩm sản xuất có đầu ra ổn định, giá trị của khoa học và công nghệ (KH&CN) cũng như của sản xuất nông nghiệp được nâng lên rõ rệt. Trong quá trình đó, các đơn vị kỹ thuật và chuyển giao công nghệ đóng vai trò cầu nối quan trọng.
Theo Văn bản số 1245/SGDĐT-CTTTHSSV do Giám đốc Sở Giáo dục - Đào tạo Hà Nội ký ngày 31/3, UBND các xã, phường và các cơ sở giáo dục được yêu cầu tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bữa ăn bán trú cho học sinh trên toàn TP. Hà Nội.
Sau thông tin về đường dây tiêu thụ gần 300 tấn thịt lợn nhiễm bệnh, trong đó có nguồn hàng đi vào một số bếp ăn trường học, Sở GD-ĐT Hà Nội đã yêu cầu toàn hệ thống giáo dục trên địa bàn rà soát lại từ nhà cung cấp thực phẩm đến toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.
Sau vụ hơn 300 tấn thịt lợn bẩn bị tuồn vào trường học, Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu các nhà trường khẩn trương rà soát khâu an toàn bán trú.
Từ tháng 2 đến tháng 4 hàng năm là mùa thu hoạch cá mòi ở Hưng Yên. Cá mòi có vị thịt thơm ngon, béo ngậy và có trứng, được ví như 'lộc trời.'
UBND phường Chương Mỹ vừa ban hành thông báo yêu cầu các cơ sở, hộ, điểm giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn nghiêm túc thực hiện quy định về quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, tiến tới chấm dứt hoàn toàn hoạt động giết mổ nhỏ lẻ không đủ điều kiện trước ngày 30-6-2026.
Nắm bắt tiềm năng từ cây mắc ca, năm 2025, Công ty Cổ phần Macaday, xã Hữu Lũng được thành lập. Công ty đã tập trung xây dựng vùng nguyên liệu và ứng dụng công nghệ vào chế biến sâu, nâng cao giá trị hạt mắc ca.
Dù xuất hiện trong nhiều món ăn quen thuộc, một bộ phận của heo lại tiềm ẩn không ít rủi ro nếu chế biến không đúng cách. Với cấu trúc đặc biệt và vai trò 'lọc khí', đây được xem là nơi dễ tích tụ bụi bẩn, vi khuẩn và cả kim loại nặng.
Những ngày này, vùng biển xã Hải Thịnh bước vào cao điểm mùa đánh bắt sứa. Từ sớm tinh mơ đến tận lúc chiều buông, bến tàu luôn rộn ràng tiếng máy nổ; những khoang thuyền đầy ắp sứa tươi nối nhau cập bờ. Không khí lao động khẩn trương, nhộn nhịp trải dài từ ngoài khơi đến bến tàu. Tất cả vẽ nên bức tranh sinh động về một mùa đi biển đầy ắp 'lộc biển'.
Dạ dày lợn luộc là món ăn được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Để món món ăn có độ giòn, ngon, ngọt tự nhiên, bạn cần lưu ý một số bí quyết đơn giản khi chế biến.
Hiện nay, Nhà máy xử lý chất thải rắn sinh hoạt Bắc Quảng Nam tại xã Đại Lộc (TP Đà Nẵng) tồn đọng 100.000 tấn nguyên liệu từ rác đã qua sơ chế. Trước thực trạng nguyên liệu có nguy cơ cháy, rò rỉ gây ô nhiễm nguồn nước, công ty và các sở, ngành kiến nghị một số giải pháp xử lý.
Sau khi ăn món canh chua cá nóc nhưng không qua sơ chế, 3 người đàn ông ở Tp.Cần Thơ gặp nguy hiểm tê lưỡi, tê tay chân.
Đã có thời điểm, không ít doanh nghiệp phải chật vật khi một phần nguồn lực tài chính bị 'níu chân' bởi quy định tạm nộp thuế giá trị gia tăng (GTGT) 5% ở khâu thương mại. Tuy nhiên, sự điều chỉnh chính sách thuế gần đây sửa đổi quy định thuế GTGT, cho phép doanh nghiệp, hợp tác xã nộp thuế theo phương pháp khấu trừ khi bán nông, lâm, thủy sản chưa chế biến, sơ chế cho nhau không phải kê khai, tính nộp thuế GTGT ở khâu kinh doanh thương mại, giúp giảm thủ tục và chi phí được xem như một 'cú hích' kịp thời, giúp khơi thông dòng vốn, tiếp thêm động lực cho doanh nghiệp vươn xa.
Giá sầu riêng hôm nay 25/3/2026 đi ngang tại các vùng trồng do nhu cầu thu mua thấp, thị trường chưa có dấu hiệu phục hồi