Nem chua được làm từ thịt lợn, lợi dụng men của một số lá cây và thính gạo để ủ chín, cho hương vị chua ngon rất gợi sự thèm ăn.
Để loại bỏ hết độc tố và khử mùi hôi khó chịu của gan lợn, bạn hãy thực hiện đúng những bước dưới đây. Đảm bảo kết quả sẽ không làm bạn thất vọng.
Chế biến gan lợn kiểu này là đang tự hại cả gia đình nhưng quá nhiều người mắc phải - nên tìm hiểu để tránh ngay.
Tuy là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng không đúng cách dễ gây ngộ độc, thậm chí là ung thư.
Những thói quen ăn uống tưởng chừng như vô hại này lại chính là nguyên nhân gây hại cho lá gan của bạn, thậm chí có thể dẫn tới ung thư gan.
Hiện nay do thói quen, tập quán ăn uống cũng như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm... ngày càng gia tăng khiến cho số lượng bệnh nhân nhiễm giun sán nói chung ngày càng tăng cao, đặc biệt có nhiều trường hợp nhiễm sán nguy hiểm. Vậy khi bị nhiễm sán, người bệnh cần chú ý gì khi dùng thuốc điều trị sán.
Ăn cá sống hoặc chín tái sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Đặc biệt, có thể bị đau bụng, nôn mửa, mệt mỏi, sụt cân, thiếu máu do nhiễm giun sán. Thậm chí, có những bệnh nhân đã tử vong vì sán làm tổ dày đặc trong não.
Bệnh nhân người Trung Quốc thường xuyên ăn cá sống chấm mù tạc nên trong gan có rất nhiều ký sinh trùng.
Cả trăm loài ký sinh trùng 'ngọ nguậy' trong ruột đang hút máu cơ thể bạn và gây bệnh khôn lường chẳng ngờ tới, song không phải ai cũng biết diệt chúng triệt để từ trong 'trứng nước'.
Ngày 15-6, Bệnh viện đa khoa Xuyên Á cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận ca cấp cứu là ông V.Đ. (55 tuổi), ngụ tại huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh trong tình trạng đau bụng từng cơn, đau nhiều vùng thượng vị, kèm theo buồn nôn nhiều.
Do thói quen thích ăn rau, gỏi cá sống và không tẩy giun định kỳ, người đàn ông phải nhập viện vì mắc sán lá gan.
Cá từ lâu đã được biết đến là một thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí có nhiều điểm còn vượt trội hơn cả thịt, tuy nhiên bạn cần cẩn trọng khi ăn 5 loại cá này.
Theo Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng T.W (Bộ Y tế), tỷ lệ nhiễm sán lá gan nhỏ (liên quan thói quen ăn gỏi cá) ở một số tỉnh rất cao. Năm 2018, tỷ lệ nhiễm sán lá gan nhỏ tại Hòa Bình là 24,4%; Nam Định 11,8%; Ninh Bình 21%; Thanh Hóa 21,6%; Phú Yên 15,3%.
Gan lợn là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, vitamin C, nicotilic, a-xít foli. Tuy nhiên gan lợn cũng là cơ quan thải độc tố vì vậy khi ăn cần tránh những điều sau
Rau muống giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng với một số người mắc bệnh như khớp, gout, sỏi thận hay người đang uống thuốc đông y, ăn rau muống lại cực kỳ độc cho cơ thể.
Bé trai N.D.Đ được đưa đến bệnh viện trong tình trạng sốt cao, nôn nhiều và đau đầu vùng trán đỉnh. Qua thăm khám, các bác sĩ đánh giá trẻ có Hội chứng não – màng não. Kết quả xét nghiệm cho thấy tình trạng tăng bạch cầu ái toan, dương tính với giun đũa chó mèo (Toxocara) và sán lá gan lớn (Fasciola).
Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng sốt cao, nôn nhiều, viêm não - màng não sau khi bị giun đũa chó mèo tấn công.
Cháu bé nhập viện với biểu hiện lâm sàng viêm não rất rõ, khi xét nghiệm kĩ phát hiện trong người có nhiều giun đũa chó mèo.
Bụng đau âm ỉ, người mệt mỏi, khi đi khám nội soi, người phụ nữ ở Nghệ An phát hiện có 4 con sán lá gan trong dạ dày.
Bệnh nhân ở Nghệ An bị đau bụng âm ỉ, khi nội soi phát hiện có 4 con sán lá gan trong dạ dày.
Thổ phục linh là thân rễ của cây thổ phục linh, hay còn gọi là củ khúc khắc, củ kim cang (Smilax glabra Roxb.), họ khúc khắc (Smilacaceae), phơi hay sấy khô để làm thuốc.
Abces (áp-xe) gan là sự tích tụ mủ trong gan thành một ổ mủ hoặc thành nhiều ổ mủ rải rác. Ngày 24/2/2020, Khoa Nhi, Bệnh viện Hoàn Mỹ Cửu Long đã tiếp nhận bệnh nhi T.Đ.H, (15 tuổi, địa chỉ Vũng Liêm, Vĩnh Long) đến điều trị vì đau bụng từng cơn dữ dội.
Từ năm 2016, tại nhiều điểm thuộc các xã Ðồng Lương (huyện Cẩm Khê), Sơn Hùng (huyện Thanh Sơn), Tề Lễ và Thanh Uyên (huyện Tam Nông), Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Thọ đã triển khai mô hình 'vỗ béo bò thịt trong nông hộ'. Trung bình mỗi mô hình có 100 hộ nông dân tham gia, với quy mô từ 300 - 330 con/mô hình.
Chồng tôi mới được chẩn đoán mắc sán lá gan lớn. Xin hỏi tôi có bị lây không? Mắc bệnh sẽ có dấu hiệu thế nào? Nguyễn Thị Tân ( Hưng Yên)
Để có tăng sức đề kháng trong mùa dịch, việc xác định các loại thực phẩm nên tránh hoặc cần bổ sung cho cơ thể là rất quan trọng.