Những món ăn khiến nhiều người Việt Nam mê mẩn dưới đây tuy chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng nếu không được chế biến cẩn thận sẽ khiến người ăn dễ bị nhiễm kí sinh trùng, giun sán.
Có một số món ăn rất bổ dưỡng đối với cơ thể nhưng chúng cũng ẩn chứa rất nhiều loại kí sinh trùng, giun sán có hại cho cơ thể. Sau đây là những món ăn chứa nhiều giun sán mà chúng ta nên tránh.
Trước đây tôi có triệu chứng mệt mỏi chán ăn, hay ứa nước miếng, đau tức vùng gan kéo dài... nên đi khám ở bệnh viện huyện. Bác sĩ chẩn đoán tôi bị sán lá gan và kê đơn thuốc chloroquin. Tôi uống hết đơn thuốc thì triệu chứng cũng hết, nhưng thời gian cần đây tôi xuất hiện triệu chứng như cũ. Xin cho biết tôi có dùng được đơn thuốc cũ không hoặc có thuốc gì để trị dứt bệnh?
5 món ăn dưới đây chứa rất nhiều giun sán, ký sinh trùng, nhưng lại là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.
Gan lợn chế biến được các món ăn ngon nhưng trong quá trình sử dụng và chế biến, nếu không cẩn thận, người tiêu dùng có thể biến món ngon thành 'độc dược.
Cá giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn cá không đúng cách sẽ có hại cho sức khỏe, thậm chí có khi còn mắc bệnh nghiêm trọng.
Trong tự nhiên huyên bí tồn tại cả những loài động vật ký sinh có khả năng điều khiển trí não của vật chủ để tìm môi trường sống và nguồn dinh dưỡng tốt hơn.
Nem chua được làm từ thịt lợn, lợi dụng men của một số lá cây và thính gạo để ủ chín, cho hương vị chua ngon rất gợi sự thèm ăn.
Để loại bỏ hết độc tố và khử mùi hôi khó chịu của gan lợn, bạn hãy thực hiện đúng những bước dưới đây. Đảm bảo kết quả sẽ không làm bạn thất vọng.
Chế biến gan lợn kiểu này là đang tự hại cả gia đình nhưng quá nhiều người mắc phải - nên tìm hiểu để tránh ngay.
Tuy là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng không đúng cách dễ gây ngộ độc, thậm chí là ung thư.
Những thói quen ăn uống tưởng chừng như vô hại này lại chính là nguyên nhân gây hại cho lá gan của bạn, thậm chí có thể dẫn tới ung thư gan.
Hiện nay do thói quen, tập quán ăn uống cũng như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm... ngày càng gia tăng khiến cho số lượng bệnh nhân nhiễm giun sán nói chung ngày càng tăng cao, đặc biệt có nhiều trường hợp nhiễm sán nguy hiểm. Vậy khi bị nhiễm sán, người bệnh cần chú ý gì khi dùng thuốc điều trị sán.
Ăn cá sống hoặc chín tái sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Đặc biệt, có thể bị đau bụng, nôn mửa, mệt mỏi, sụt cân, thiếu máu do nhiễm giun sán. Thậm chí, có những bệnh nhân đã tử vong vì sán làm tổ dày đặc trong não.
Bệnh nhân người Trung Quốc thường xuyên ăn cá sống chấm mù tạc nên trong gan có rất nhiều ký sinh trùng.
Cả trăm loài ký sinh trùng 'ngọ nguậy' trong ruột đang hút máu cơ thể bạn và gây bệnh khôn lường chẳng ngờ tới, song không phải ai cũng biết diệt chúng triệt để từ trong 'trứng nước'.
Ngày 15-6, Bệnh viện đa khoa Xuyên Á cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận ca cấp cứu là ông V.Đ. (55 tuổi), ngụ tại huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh trong tình trạng đau bụng từng cơn, đau nhiều vùng thượng vị, kèm theo buồn nôn nhiều.
Do thói quen thích ăn rau, gỏi cá sống và không tẩy giun định kỳ, người đàn ông phải nhập viện vì mắc sán lá gan.
Cá từ lâu đã được biết đến là một thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí có nhiều điểm còn vượt trội hơn cả thịt, tuy nhiên bạn cần cẩn trọng khi ăn 5 loại cá này.
Theo Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng T.W (Bộ Y tế), tỷ lệ nhiễm sán lá gan nhỏ (liên quan thói quen ăn gỏi cá) ở một số tỉnh rất cao. Năm 2018, tỷ lệ nhiễm sán lá gan nhỏ tại Hòa Bình là 24,4%; Nam Định 11,8%; Ninh Bình 21%; Thanh Hóa 21,6%; Phú Yên 15,3%.
Gan lợn là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, giàu hàm lượng vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, vitamin C, nicotilic, a-xít foli. Tuy nhiên gan lợn cũng là cơ quan thải độc tố vì vậy khi ăn cần tránh những điều sau
Rau muống giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng với một số người mắc bệnh như khớp, gout, sỏi thận hay người đang uống thuốc đông y, ăn rau muống lại cực kỳ độc cho cơ thể.
Bé trai N.D.Đ được đưa đến bệnh viện trong tình trạng sốt cao, nôn nhiều và đau đầu vùng trán đỉnh. Qua thăm khám, các bác sĩ đánh giá trẻ có Hội chứng não – màng não. Kết quả xét nghiệm cho thấy tình trạng tăng bạch cầu ái toan, dương tính với giun đũa chó mèo (Toxocara) và sán lá gan lớn (Fasciola).