Những năm qua, xã Gio Việt (huyện Gio Linh) đã tập trung triển khai nhiều giải pháp tích cực nhằm phát triển kinh tế biển toàn diện, hiệu quả. Người dân xã Gio Việt luôn quan tâm đầu tư nâng cấp, cải hoán, đóng mới tàu thuyền, mua sắm ngư lưới cụ, các trang thiết bị hiện đại để đẩy mạnh khai thác, đánh bắt thủy sản; đầu tư phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá gắn với xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu sản phẩm đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, làm thay đổi diện mạo quê hương và nâng cao đời sống Nhân dân.
Nhằm chung tay cùng cả nước chia sẻ với khó khăn của người dân vùng tâm dịch, chỉ trong vòng 3 ngày kêu gọi đóng góp, hỗ trợ và gấp rút thực hiện, Hội LHPN xã Tân Long, huyện Hướng Hóa phối hợp với Nhóm Thiện nguyện Tân Long đã chế biến gần 500 suất thức ăn khô để gửi tới các công nhân đang thực hiện cách ly tập trung tại tâm dịch huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Đây là hoạt động mang nhiều ý nghĩa, góp phần động viên người lao động nơi đây sớm vượt qua khó khăn do COVID-19 gây ra.
Hộp cá khô đậu, hộp muối thịt ruốc cùng những chiếc khẩu trang là tấm lòng mà các chị em phụ nữ ở xã Tân Long (huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị) gửi đến những công nhân đang đang cách ly tại huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang.
Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua là món ăn quen thuộc của nhiều vùng miền. Đó vừa là thực phẩm, vừa là loại thuốc quý, vừa có thể làm trà giải nhiệt, vừa ăn sống cũng lại vừa dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Tên gọi đã nói lên hương vị.
Đợt dịch Covid- 19 bùng phát, Bắc Giang trở thành một trong những tâm dịch của cả nước. Những ngày này, đội ngũ y tế, công an... phải làm việc liên tục, không quản ngày đêm. Để ủng hộ tinh thần cũng như bày tỏ tấm lòng, mới đây, người dân Quảng Bình đã không quản nắng nóng, miệt mài làm ruốc (chà bông) để gửi đến Bắc Giang.
Mới đây, cộng đồng mạng liên tục chia sẻ hình ảnh nhóm người đang chế biến những chảo ruốc thịt tươi rói. Ai cũng rưng rưng khi biết được đây là một phần thực phẩm để gửi tặng 'tiền tuyến' Bắc Giang.
Biết ơn người dân cả nước từng hướng về Quảng Bình trong trận lũ năm 2020, anh Chiến đứng ra kêu gọi các nhà hảo tâm quyên góp để mua nhu yếu phẩm chở ra tiếp tế vùng dịch.
Chiều 2-6, Văn phòng Điều phối chương trình xây dựng nông thôn mới thành phố Hà Nội cho biết, ngày 6-6 tới đây, đơn vị phối hợp với Viện Nghiên cứu chuyển đổi số ASEAN (ASEAN ACADEMY) tổ chức chương trình 'Ngày hội livestream đặc sản OCOP Hà Nội'.
Người nội trợ thường đau đầu khi nghĩ công thức nấu ăn cho gia đình mỗi ngày. Thực đơn 7 ngày đầy đủ dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn.
Ngoài cơm, xôi, cháo, phở... vốn quen thuộc trong bữa ăn thường ngày, bạn thử đổi vị với các kiểu bún bò được biến tấu hấp dẫn sau.
Ngày tôi còn nhỏ, nhà tôi nghèo, bố đi làm ăn xa, chỉ có hai mẹ con quấn quýt. Tới bữa, tôi thường thấy mẹ múc lưng chén gạo nấu cơm. Cơm chín thì mẹ bới 1 bát đút tôi ăn, 1 bát mẹ ủ vào chăn giữ ấm, tới lúc sắp đi dạy học mẹ sẽ rắc một ít ruốc nắm thành nắm cơm rồi bọc vào tờ giấy ô li xoắn hai đầu lại dành cho tôi ăn bữa chiều. Còn mẹ, vét một ít cơm cháy, chắc không đủ ấm dạ.
Ngoại Món ngon từ nấmtrừ nấm hương ra, các loại nấm nói chung không phải món ăn truyền thống của người Hà Nội. Tuy nhiên, do giao thoa giữa các vùng miền, nấm đã trở thành món ăn quen thuộc với trăm kiểu chế biến.
Trong hàng trăm loài hải sản bổ dưỡng đặc trưng mùa hè ở Huế có con nuốt, nuốt tay và nuốt chân, thân mềm, màu trắng phớt xanh, ăn giòn sần sật và mát, giúp giải nhiệt những ngày nắng nóng.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, mặc dù là quốc gia có tiềm năng chăn nuôi lợn lớn, với quy mô tổng đàn lợn hiện đạt hơn 27,1 triệu con, song giá trị xuất khẩu thịt lợn của Việt Nam còn khiêm tốn (năm 2020 đạt hơn 50 triệu USD). Cục Thú y cho biết, đến nay chúng ta mới xuất khẩu chính ngạch lợn sữa, lợn choai sang Hồng Công (Trung Quốc), Ma-lai-xi-a với số lượng hạn chế; sản phẩm ruốc, giò chả chế biến từ thịt lợn được xuất sang Mỹ, Ô-xtrây-li-a, Ma Cao (Trung Quốc)... Tính chung, lượng thịt lợn phục vụ xuất khẩu còn quá ít so với sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng dự kiến sẽ đạt khoảng 3,87 triệu tấn trong năm 2021. Mặt khác, một số thị trường ở quốc gia khác có nhu cầu nhập khẩu lượng lớn thịt lợn Việt Nam, song đến nay chúng ta chưa thực hiện được các yêu cầu do phía đối tác đặt ra.
Các bệnh nhi, 6-10 tuổi, là anh em họ ở huyện Vĩnh Cửu (tỉnh Đồng Nai), được đưa đến Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai sau khi ăn trưa tại nhà...
Nhờ có chiếc nồi chiên không dầu mà các chị em không phải đứng đảo ruốc ở chảo nữa nhé!
Nhiều năm nay, thôn Hà Tây, xã Triệu An, huyện Triệu Phong được biết đến là làng quê có sản phẩm nước mắm, ruốc đặc thơm ngon. Một trong những người luôn tích cực tìm kiếm cách thức để duy trì, phát triển nghề truyền thống của cha ông, góp phần đưa sản phẩm nước mắm, ruốc đặc Hà Tây vươn xa đến với người tiêu dùng khắp nơi trong nước là chị Lê Thị Nga.
Nếu không ở Sài Gòn nhưng lại trót phải lòng những món ăn vặt của thành phố này, vậy thì chị em phải vào bếp thôi! Học ngay cách làm bánh tráng cuộn nhé!
Món bánh xèo đặc trưng của xứ Nẫu được nhiều thực khách ưa thích vì hương vị khác biệt, nước chấm lạ.
Sau đám cưới với Cường Đô la vào tháng 7/2019, Đàm Thu Trang có cuộc sống ngày càng hạnh phúc, sang chảnh.
Trên phố Hàng Bồ (Hà Nội) có một hàng cháo sườn không lúc nào ngơi khách trong suốt hơn 25 năm qua.
Ruốc thịt là món ăn thơm ngon, chứa nhiều dưỡng chất có thể dễ dàng chinh phục được khẩu vị của rất nhiều người, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Cách làm ruốc thịt không cầu kỳ mà rất dễ làm.