Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.
Một con cá mú khổng lồ đã được giải cứu thành công khỏi vùng nước nông ở Burdekin, Queensland (Úc), nhờ sự nỗ lực của một nhóm người yêu thiên nhiên.
Hơn 20 năm qua, Gout et Santé là một giải thưởng ẩm thực được nhiều nghệ nhân trong ngành ẩm thực tại Pháp hướng tới. Cô Diane Nguyễn Thị Tố Như, người Pháp gốc Việt, là một trong những người đoạt giải thưởng này vào năm 2024.
Làm thế nào để hạn chế tóc bạc sớm là băn khoăn của nhiều người. Một số thực phẩm dưới đây được ví như thần dược để ngăn tình trạng này.
Với mong muốn tiến kịp phương Tây, quốc gia này đã chính thức bỏ tết Nguyên đán từ năm 1873.
Mùa xuân về, cũng là lúc rạn Nam Ô Đà Nẵng vào mùa rêu xanh mướt và đây cũng là mùa người dân nơi đây được mùa 'lộc mứt rong biển' đầu năm.
Hương vị rong biển ẩn trong món snack vừa giòn vừa dai lại cay cay của Taokaenoi cách đây bảy năm đã tạo nên một 'Vua rong biển' Thái Lan - Itthipat Peeradechapan. Còn rong biển ở nước ta với mô hình kinh tế tuần hoàn đang dần xuất hiện những sản phẩm mới, vậy đến bao giờ thì ra mắt 'Vua rong biển' Việt Nam?
Kirina Mochizuki - một người nội trợ ở Nhật luôn xem món bánh xèo mặn 'okonomiyaki' là món ăn khoái khẩu và vì nó…rẻ.
Trước tình trạng giá thực phẩm tại Nhật Bản tăng vọt, nhiều người tiêu dùng đang tìm cách thích nghi bằng cách trồng rau tại nhà và sử dụng các nguyên liệu thay thế trong bữa ăn hàng ngày.
Việc điều chỉnh chế độ ăn và thay đổi loại thực phẩm tiêu thụ có thể cải thiện tình trạng rối loạn lipid máu, đôi khi không cần sử dụng tới thuốc nếu tình trạng nhẹ.
Ngành thủy sản Việt Nam dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ trong năm 2025, với khả năng vươn tới mốc 11 tỷ USD, đánh dấu bước phục hồi quan trọng sau năm 2024. Tuy nhiên, để đạt được kết quả này, ngành thủy sản cần phải vượt qua không ít thách thức, đồng thời tận dụng các cơ hội tiềm năng.
Công ty Cổ phần Rong biển DT Khánh Hòa (DT Group Khánh Hòa) tiên phong ứng dụng công nghệ hiện đại và xây dựng chuỗi giá trị bền vững trong ngành nông nghiệp biển để nâng cao chất lượng sản phẩm, mang lại giá trị tốt nhất cho người tiêu dùng.
Hơn 50 năm đồng hành cùng người tiêu dùng Việt, Colusa - Miliket khẳng định vị thế mì quốc dân qua chiến dịch 'Liên kết Việt phiêu lưu ký'.
Nghiên cứu trên răng người cho thấy loại thực vật mọc từ biển này đã được con người ăn từ hàng nghìn năm trước đây.
Vật liệu 'gỗ nhân tạo' mới hứa hẹn sẽ giúp hạn chế phát thải cacbon trong sản xuất.
Lực lượng thuộc Bộ Chỉ huy Bộ đội biên phòng Quảng Trị phối hợp với người dân kịp thời cứu sống 3 ngư dân trên chiếc thuyền cá bị sóng đánh chìm.
Queenam không chỉ là một thương hiệu socola mà còn là sự sáng tạo và chất lượng.
Tối nay 15/1, Trung tá Nguyễn Đình Cường, Đồn trưởng Đồn Biên phòng Cồn Cỏ, Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Trị vừa cho biết: Tổ tự quản ANTT âu đảo Cồn Cỏ và 2 thuyền viên của tàu cá số hiệu BĐ-92209-TS đã cứu thành công 1 người dân bị sóng cuốn trôi ra biển.
Ngày 15/1, Trung tá Nguyễn Đình Cường, Đồn trưởng Đồn Biên phòng Cồn Cỏ, BĐBP Quảng Trị cho biết, Tổ tự quản an ninh trật tự âu đảo Cồn Cỏ và 2 thuyền viên của tàu cá số hiệu BĐ 92209TS đã cứu thành công 1 người dân bị sóng đánh, cuốn trôi ra biển.
'Việt Nam có nhiều ưu điểm vượt trội về năng lực sản xuất các sản phẩm thủy sản so với các quốc gia cạnh tranh khác', đó là nhận định của ông Trần Đình Luân - Cục trưởng Cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT).
Trong 2 ngày 8-9/ 01/2025, Nhóm thiện nguyện 'Đô Lương yêu thương' tổ chức chương trình 'Tết yêu thương vì người nghèo', trao quà cho người dân và học sinh xã Na Ngoi, huyện Kỳ Sơn.
Thay vì sử dụng một loại tảo trong sản phẩm fucoidan, Fucoidan 3-Plus có cả ba loại tảo cùng nấm agaricus và men vi sinh giúp hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.
Tham khảo 10 loại thực phẩm hàng đầu mà bạn có thể lựa chọn để bổ sung thêm i-ốt vào chế độ ăn uống.
Năm 2025, thế giới ẩm thực trở nên sôi động hơn bao giờ hết, khi các xu hướng không chỉ phản ánh khẩu vị đa dạng mà còn mang đậm dấu ấn toàn cầu, chú trọng đến sức khỏe và tính bền vững.
Tỉnh Phú Yên với đường bờ biển dài hơn 189 km, không chỉ nổi tiếng với nguồn tài nguyên thủy sản phong phú mà còn sở hữu tiềm năng dược liệu biển. Dù có nhiều cơ hội phát triển, ngành dược liệu biển tỉnh Phú Yên hiện vẫn đối mặt với không ít khó khăn, thách thức. Những kết quả bước đầu đầy triển vọng cùng với những vướng mắc trong quá trình phát triển sẽ là nền tảng cho các giải pháp tháo gỡ nhằm thúc đẩy ngành này phát triển bền vững.
Tham khảo 10 loại thực phẩm hàng đầu mà bạn có thể lựa chọn để bổ sung thêm i-ốt vào chế độ ăn uống.
Những con tôm này không có mắt nhưng chúng có thể sống quanh núi lửa mà không bị tổn thương. Chúng có thể được nấu chín không?