Các bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn thịt không rõ nguốn gốc, nhiễm bệnh; không ăn thực phẩm như tiết canh, gỏi sống, rau sống. Chỉ khi thay đổi thói quen ăn chín uống sôi, sức khỏe mới được đảm bảo.
Từng có du khách là Youtuber người Hàn Quốc khi có dịp trải nghiệm món ăn Việt đã nói rằng: 'Dường như người Việt cuốn được cả thế giới ẩm thực vậy. Cái gì họ cũng có thể đem cuốn. Mà ngạc nhiên là món nào cũng ngon, ăn mãi không chán và chẳng đủ thời gian để trải nghiệm hết'.
Uống nước ép rau củ sẽ giữ được giá trị dinh dưỡng nên được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, các loại thức uống này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
Theo Bộ Y tế, bệnh giun sán liên quan nhiều đến vấn đề vệ sinh môi trường, vệ sinh ăn uống và tập quán ăn uống.
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm tự nhiên nên tránh ăn khi bạn đang uống thuốc tẩy giun.
141 người ngộ độc sau ăn bánh mì Phượng (Hội An, Quảng Nam); 133 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Liên Hoa (Đà Lạt, Lâm Đồng); 1 người tử vong, 46 người nhập viện sau ăn bánh mì Khánh Trang (Đức Trọng, Lâm Đồng) - đó là một số vụ ngộ độc bánh mì điển hình.
Một bệnh nhân nữ 40 tuổi quê Thanh Hóa sau khi đi khám sức khỏe định kỳ tại Bệnh viện TWQĐ 108, bất ngờ phát hiện ký sinh trùng ở đại tràng, dù trước đó sức khỏe bệnh nhân trong tình trạng hoàn toàn bình thường.
Người phụ nữ 40 tuổi có thói quen ăn gỏi cá, rau sống. Khi đi nội soi, chị bất ngờ vì được thông báo có loại ký sinh trùng dài 10cm, đang sống và vận động rất nhanh ở đoạn cuối đại tràng.
Qua khám định kỳ cho bệnh nhân bệnh nhân nữ, bác sĩ bất ngờ phát hiện kí sinh trùng trong lòng đại tràng, ước chừng khoảng 10cm.
2 lần gần đây Tăng Thanh Hà khiến chồng phải thốt lên những lời khen ngợi dành cho cô trước những món ăn ngon.
Chỉ từ những nguyên liệu dễ tìm như nấm đùi gà, miến, thính gạo,…cùng cách chế biến đơn giản chúng ta đã có ngay món nem thính chay ngon không kém nem thính thịt.
Chế độ ăn nhiều trái cây và rau củ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, cách chế biến khác nhau cũng đem lại những giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Nhiều người cho rằng rửa rau rồi ngâm với nước muối sẽ giúp loại bỏ hóa chất tồn dư, loại bỏ ký sinh trùng. Tuy nhiên điều này chưa chắc đã đúng.
5 món dưới đây nếu cùng xuất hiện trong mâm cơm sẽ không những đem lại cảm giác đẹp mắt mà còn rất kích thích vị giác của bạn nữa đấy.
Theo bác sĩ, việc ngâm rau sống trong nước muối chỉ giải quyết được vấn đề 'tâm lý của người ăn' mà không giúp làm sạch hóa chất, ký sinh trùng.
Salad được xem là một trong những món ăn lành mạnh, vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn nó mỗi ngày?
Thời gian gần đây, nhiều bệnh viện trên cả nước liên tục tiếp nhận các ca bệnh nhập viện trong tình trạng co giật, méo miệng, liệt nửa người… nghi ngờ bị đột quỵ.
Ông Hà Văn K. (60 tuổi ở Phú Thọ) bị đau đầu, liệt nửa người và được chẩn đoán mắc đa nang kén sán não vì sở thích ăn tiết canh, rau sống.
Nhiều loại rau bị mất chất dinh dưỡng ở mức độ nhất định khi đun nóng, lượng vitamin bị mất đi sẽ tùy thuộc vào từng loại rau và cách nấu.
Ăn rau sống hay nấu chín nhiều chất dinh dưỡng hơn là thắc mắc của nhiều người.
Người bệnh đàn ông ở Phú Thọ thường xuyên ăn tiết canh, rau sống… Khi bị đau đầu, liệt nửa người phải nhập viện thì được chẩn đoán mắc đa nang kén sán não.
Người đàn ông thường xuyên ăn tiết canh, rau sống, gần đây đau đầu, mệt mỏi, liệt nửa người phải, đi cấp cứu phát hiện nhiều u nang trong não, có nang kích thước rất lớn.
Một khi đã đến Bồng Sơn (Bình Định), có món bánh mà nhất định phải thử đó chính là bánh dây.
Các bệnh nhân vào viện trong tình trạng gan, lách tổn thương do nhiễm sán lá gan lớn. Họ đều có sở thích ăn các loại rau sống.
Nghe tên thì lạ nhưng các món bún này là đặc sản của miền Tây, hương vị hết sức đặc biệt.
Bệnh nhân nam 57 tuổi có tình trạng mệt mỏi, vàng da kéo dài hơn 1 tháng tuy nhiên thăm khám không phát hiện ra nguyên nhân. Sau khi được dẫn lưu đường mật ra ngoài, trong dịch xuất hiện sinh vật nghi là sán lá gan.
Sau khi ăn tiết canh kèm rau sống, ông Vũ Quốc Tuấn, 61 tuổi ở Nam Định bị ngứa dữ dội, có khi ngứa từng cơn đến phát điên, muốn mài chân xuống nền nhà.
Tô mì Quảng có thể là món ăn bình dân hay thịnh soạn đều tùy thuộc cách nấu của mỗi người. Người xứ Quảng luôn có cách nấu tô mì Quảng riêng mà không theo công thức nào cả.
Rau sống là món ăn kèm với nhiều loại đồ ăn, được nhiều người yêu thích tuy nhiên không phải ai cũng dùng được rau sống.
Rau sống là món ăn được nhiều người lựa chọn vì vừa mát, vừa dễ chế biến nhưng ăn rau sống có tốt không?
Không ít người đang khỏe mạnh lại phải nằm viện vì bị tổn thương gan do thường xuyên ăn món mà nhiều người Việt ưa chuộng.
Thói quen ăn rau sống có thể làm tăng nguy cơ nhiễm giun sán nếu không đảm bảo nguồn gốc, không được rửa kỹ.
Với mâm cơm đủ món vừa dễ làm lại đủ dinh dưỡng từ cá đến trứng cút, rau xanh... chắc chắn chị em nội trợ sẽ nhận về không ít lời khen.