Bổ sung đúng loại rau xanh là giải pháp làm mát cơ thể và giảm mụn hiệu quả. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn bị mụn nên ăn rau gì, cùng công dụng làm đẹp da bất ngờ từ những loại rau quen thuộc.
Khi bán một tô bún bò Huế, người bán sẽ cho bún vào tô. Sau đó, người bán sẽ múc dước dùng. Nước dùng phải trong, ngọt thanh từ xương bò được nấu qua nhiều tiếng đồng hồ. Tiếp đó, tùy theo sở thích của thực khách, người bán sẽ bỏ thịt bò bắp đã nấu chín, thịt bò tươi nhúng tái hoặc nhúng chín, chả bò đã nấu chín, gân bò đã nấu chín và mềm, huyết bò đã luộc chín, hành tây, hành lá, ớt màu hoặc nước mắm ớt trái … Hương vị đặc trưng của món bún bò Huế là mùi thơm từ bó sả đã nấu chín và ruốc ngon được thêm vào nồi nước dùng. Rau sống ăn kèm phải tươi, xanh mướt, bao gồm giá đỗ, búp chuối thái sợi, rau xà lách và các loại rau thơm đặc trưng.
Đi chân đất, ăn rau sống, vệ sinh tay kém là những thói quen quen thuộc có thể khiến trẻ nhiễm giun đũa, thậm chí gặp biến chứng nguy hiểm.
Con gái tôi sau thời gian đi học xa, vừa bước chân về đến nhà, câu đầu tiên đã thốt lên: “Má ơi, con thèm mì Quảng!”. Chỉ bấy nhiêu thôi mà căn bếp nhỏ như bừng sáng, những nhớ thương sau chuỗi ngày chờ đợi trong lòng tôi như tan biến. Tôi biết, với con, mì Quảng không chỉ là một món ăn, nó còn là chỗ để quay về, là nơi chốn bình yên để con neo lại sau những ngày đi học xa nhà đầy vất vả.
Cứ chiều chiều, dạo quanh một vòng nội thị Hà Lam, qua các con đường nhỏ, lại nghe mùi thịt bò nướng tỏa ra thơm lừng. Đó là “chỉ dấu” của một quán thịt bò nướng Hà Lam đúng điệu, níu chân thực khách tìm vào.
Nếu có dịp dạo qua những con phố ẩm thực ở Quy Nhơn vào cuối buổi chiều, thật khó để không bị níu chân bởi tiếng "xèo" vui tai vang lên từ những khuôn gang nóng đỏ.
Giữa vô vàn món ngon của biển, bánh xèo tôm nhảy từ lâu đã trở thành một trong những hương vị mà du khách nhất định nên thử khi đến Quy Nhơn.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) ngày 3-8 xác nhận 2 trường hợp tử vong đầu tiên liên quan đến đợt bùng phát bệnh Cyclosporiasis do nhiễm ký sinh trùng đường ruột tại nước này. Cả hai ca tử vong đều được ghi nhận ở bang Michigan.
Tủ lạnh không thể ngăn hoàn toàn vi khuẩn phát triển. Nếu bảo quản quá 48 giờ, 4 loại thực phẩm quen thuộc này có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Nhiều người cho rằng bảo quản thức ăn trong tủ lạnh có thể ngăn chặn hoàn toàn vi khuẩn phát triển. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo có ít nhất 4 nhóm thực phẩm không nên để trong tủ lạnh quá 48 giờ vì vẫn có nguy cơ sinh vi khuẩn, tạo độc tố gây ngộ độc dù đã được hâm nóng lại.
Không chỉ gắn với vùng sông nước, nhiều đặc sản miền Tây ngày nay đã có mặt ở khắp cả nước, trở thành món ăn quen thuộc với nhiều thực khách.
Thay vì phở, chuyên gia ẩm thực khuyên du khách đến Đà Nẵng khám phá mì Quảng, bánh mì, bánh xèo cùng những quán ăn lâu năm làm nên bản sắc ẩm thực thành phố biển.
Không chỉ nổi tiếng với bãi biển đẹp, Đà Nẵng ngày càng thu hút du khách nhờ bản sắc ẩm thực miền Trung phong phú. Những món ăn như mì Quảng, bánh xèo, bánh mì hay cà phê đặc sản đang góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng của thành phố biển này.
Vị chua thanh, thơm ngọt của các món canh được nấu từ dứa này sẽ khiến bữa cơm ngày hè thêm ngon và hấp dẫn.
Ngày 14-7 (giờ địa phương), Cơ quan kiểm soát dịch bệnh của Mỹ cảnh báo hơn một nửa số bang tại nước này đang phải đối mặt với một đợt bùng phát dịch bệnh đường ruột nghiêm trọng do ký sinh trùng lây truyền qua đường thực phẩm gây ra.
Công thức bún ốc của Hà Kiều Anh có màu đỏ hấp dẫn từ cà chua, dậy mùi giấm bỗng hòa quyện vị giòn sần sật của ốc, thanh mát từ rau sống.
Salad, lẩu hay sinh tố rau sống là những món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng chúng cũng tiềm ẩn 'bẫy' ký sinh trùng nguy hiểm.
Tháng 7, khi cái nắng hanh hao của mùa hè đã dịu bớt và những cơn mưa rào cũng ghé về thăm dăm ba bận, người ta bắt đầu hưởng thụ các thức quà của mùa mưa.
Đinh lăng là loại cây phong thủy mang nhiều ý nghĩa tốt lành. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm có nên đặt một chậu cây đinh lăng trong nhà hay không?
Liên tiếp xuất hiện trong các video triệu lượt xem của các TikToker Mỹ, bánh khọt đang trở thành một trong những món ăn Việt được cộng đồng quốc tế quan tâm, đồng thời tiếp tục ghi dấu ấn trên các bảng xếp hạng ẩm thực uy tín.
Sau bánh ram ít, bánh khọt tiếp tục gây chú ý khi hàng loạt nhà sáng tạo nội dung Mỹ đăng video mukbang, thu hút hàng triệu lượt xem và lời khen.
Không chỉ là quê hương của Hoa hậu Tiểu Vy, Đà Nẵng còn gây ấn tượng với nhiều món đặc sản mang đậm hương vị miền Trung, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Thịt luộc là món ăn quen thuộc xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Từ bữa cơm thường ngày đến những dịp lễ Tết, đĩa thịt luộc thái mỏng ăn cùng rau sống, dưa chua hay chấm nước mắm tỏi ớt luôn mang đến hương vị giản dị nhưng khó thay thế.
Giữa vùng biển La Gi, một quán bánh xèo nhỏ nép mình trong con hẻm 59 Bến Chương Dương, phường Phước Hội, vẫn đều đặn đỏ lửa suốt hơn 30 năm. Những chiếc bánh xèo trắng không nhân, chỉ giản dị với bột gạo, hẹ, rau sống và chén mắm nêm đậm đà, đã theo bà Dương Thị Hồng mưu sinh, nuôi các con khôn lớn. Món bánh quê mộc mạc ấy không chỉ là kế sinh nhai mà còn gìn giữ ký ức một thời, lưu giữ trọn vẹn hương vị quê nhà.
Việt Nam có 3 đại diện góp mặt trong danh sách 100 món ăn kèm ngon nhất châu Á do TasteAtlas công bố, trong đó rau muống xào tỏi nằm trong top 10.
Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella có thể xảy ra với bất kỳ ai nếu sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn. Trứng sống, thịt chưa nấu chín, rau sống hay nguồn nước bị nhiễm khuẩn đều có thể là tác nhân gây bệnh.
Những vụ ngộ độc bánh mì xảy ra trong thời gian gần đây tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất ATTP đối với món ăn quen thuộc này. Các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần đặc biệt chú ý đến dấu hiệu của bánh mì và nguyên liệu đi kèm trước khi mua để bảo vệ sức khỏe.
Gần 300 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh ở Đồng Tháp, trong đó nhiều mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella. Từ vụ việc này, các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần đặc biệt lưu ý những dấu hiệu bất thường của thực phẩm và triệu chứng ngộ độc để kịp thời xử lí, tránh những hậu quả đáng tiếc.
Đà Nẵng và Hội An chỉ cách nhau khoảng 30 km, cùng nằm trong không gian văn hóa miền Trung. Thế nhưng, ẩm thực của hai địa phương lại mang những nét riêng khá rõ rệt, tạo nên những trải nghiệm khác nhau cho du khách.
Nhiễm sán dây lợn là bệnh ký sinh trùng vẫn còn gặp khá phổ biến có khả năng gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm nếu ấu trùng ký sinh ở những cơ quan quan trọng như não, mắt hoặc tim.
Không cần những nguyên liệu đắt đỏ, nhiều gia đình vẫn có thể chuẩn bị bữa cơm thơm ngon với những loại cá quen thuộc. Cá rô phi, cá thu và cá nục không chỉ dễ mua, giá hợp lý mà còn có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nắng nóng.
Nhiều thực phẩm quen thuộc xuất hiện hằng ngày trong bữa cơm gia đình có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách.
Không chỉ dễ mua và có giá hợp lý, 3 loại cá này còn được nhiều gia đình yêu thích nhờ thịt thơm ngon, chế biến được nhiều món hấp dẫn trong mùa hè.
Dưới đây là hướng dẫn bạn cách rán chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn nhân mềm, ngọt đậm.
Nhóm rau sống, salad, các món nấu số lượng lớn như súp, cháo, nước dùng hay sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn xâm nhập nếu không được làm nguội nhanh trước khi cho vào tủ lạnh.
Nếu có dịp về quê cùng Tiểu Vy, Quốc Trường chắc chắn không nên bỏ lỡ bộ ba đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng.
Nước muối từ lâu được xem là 'trợ thủ' quen thuộc trong việc sơ chế rau sống. Thế nhưng, không ít người đang lầm tưởng rằng chỉ cần ngâm rau trong nước muối là có thể tiêu diệt vi khuẩn và làm sạch hoàn toàn thực phẩm. Sự thật lại không đơn giản như vậy.
Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.