Ngoài vai trò là một loại rau ăn, mồng tơi cũng là vị thuốc thường dùng trong y học dân gian với công dụng chữa nhiều loại bệnh phổ biến.
Trước tình trạng rau quả 'nhập nhằng' về an toàn thực phẩm trên thị trường hiện nay, nhiều bà nội trợ mong muốn tự trồng cho gia đình mình thực phẩm sạch. Dưới đây là 1 số kỹ thuật trồng cây rau khoai lang cơ bản.
Trong khoai lang chứa nhiều vitamin A, E, chất xơ, kali… tốt cho cơ thể của con người, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ chữa được nhiều bệnh khá hiệu quả. Thế nhưng cũng có những 'đại kỵ' khi ăn khoai lang mà không phải ai cũng biết để tránh 'rước họa vào thân.
Ngoài niềm đam mê ca hát, Cẩm Ly còn rất yêu thiên nhiên. Cô trồng một vườn rau quả tốt um trên sân thượng.
Các món luộc, hấp, lẩu... đơn giản nhưng chỉ cần chấm kèm mắm ruốc đậm đà là đủ sức 'đánh bay nồi cơm'.
Rau khoai lang không những được sử dụng như 1 loại thực phẩm quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, loại rau này còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Trong khoai lang chứa nhiều vitamin A, E, chất xơ, kali… tốt cho cơ thể của con người, phòng ngừa táo bón và hỗ trợ chữa được nhiều bệnh khá hiệu quả. Thế nhưng cũng có những 'đại kỵ' khi ăn khoai lang mà không phải ai cũng biết để tránh 'rước họa vào thân'.
Ký ức sâu đậm trong chị về cha, gắn với thời tiết theo mùa. Tuổi ấu thơ của chị là những đêm hè lặng gió, oi nồng. Cha ngồi quạt đổi tay cho ba chị em đến khuya. Nhiều đêm, cha gần như không ngủ. Dạo ấy, điện là thứ xa xỉ, chỉ được dùng để thắp sáng trong mấy ngày Tết; còn lại, đèn dầu 'làm bạn' với mọi nhà quanh năm, suốt tháng.
Sinh ra và lớn lên tại một làng chài ven biển nên từ tuổi thơ, cô đã nếm qua hầu hết các loại mắm được chế biến từ các loài hải sản. Bên cạnh mắm nhỉ, người làng cô còn sáng tạo ra nhiều loại mắm khác: Mắm nêm, mắm cái, mắm nục, mắm thu, mắm ruột, mắm ruốc…
Rau khoai lang không những được sử dụng như 1 loại thực phẩm quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, loại rau này còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Chinh phục người xem bằng những thước phim giản dị về người mẹ với các món ăn dân dã, thôn quê, Kênh YouTube 'Ẩm thực mẹ làm' sẽ là đại diện của Việt Nam tham dự YouTube FanFest 2020.
Rau lang tính bình, vị ngọt, không độc, bổ hư tổn, ích khí lực, kiện tỳ vị, tư thận âm. Chữa tỳ hư, kém ăn, thận âm bất túc.