Không chỉ là kinh nghiệm đúc kết, theo đông y và y học cổ truyền, có rất nhiều thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ sinh độc tố, gây hại cho sức khỏe. Do vậy, khi chế biến món ăn mọi người cần hết sức lưu ý.
Theo các tiểu thương, sau khoảng thời gian mưa lũ kéo dài, rét sớm hơn mọi năm, mới chỉ có một số loại rau ngắn ngày, dễ chăm bón kịp cho thu hoạch. Do đó, giá các loại rau vẫn ở mức cao.
Giá rau củ đồng loạt tăng gấp rưỡi đến gấp đôi trong thời gian qua khiến không ít gia đình ở TP.HCM, Hà Nội phải thu hẹp khẩu phần, giảm món xanh trên mâm cơm hàng ngày.
Ngành Công thương TP.HCM cùng các hệ thống bán lẻ trên địa bàn đã triển khai nhiều nhóm giải pháp nhằm đảm bảo nguồn cung rau, củ, quả liên tục, ổn định giá cả trong những tháng cuối năm.
Một số mặt hàng rau xanh đội giá gấp hai, ba lần so với thời điểm ổn định, đẩy chi phí tiêu dùng và kinh doanh lên cao. Nếu thời tiết trở lại ổn định, khoảng 30-45 ngày nữa nguồn cung mới có thể hồi phục.
Những ngày gần đây, giá rau xanh tại khắp các chợ đều tăng mạnh. Nhiều gia đình phải thay đổi thói quen đi chợ, bữa ăn hằng ngày giảm lượng rau để tiết kiệm chi phí.
Chế độ ăn nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán và thực phẩm chế biến dễ khiến cơ thể dư axit, vì vậy bổ sung các thực phẩm giàu tính kiềm là cách tự nhiên giúp cân bằng nội môi và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Nhiều ngày qua, mưa lớn liên tục kéo dài khiến nhiều diện tích sản xuất rau màu của bà con nông dân trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh bị ngập úng, rau bị hư hại.
Giá rau xanh tại Hà Nội và TP HCM tăng gấp đôi, thậm chí 3 - 4 lần so với trước khiến nhiều bà nội trợ phải đắn đo khi mua.
Tại thị trường TP. Hồ Chí Minh, khan hiếm nguồn cung cục bộ khiến giá nhiều loại rau, củ tăng mạnh từ 40 - 60% so với cách đây 1 tuần, phần nào ảnh hưởng đến sinh hoạt phí của nhiều hộ gia đình.
Tại thị trường Thành phố Hồ Chí Minh, khan hiếm nguồn cung cục bộ khiến giá nhiều loại rau, củ tăng mạnh từ 40-60% so với cách đây 1 tuần.
Táo bón khiến cơ thể uể oải, da xấu, bụng đầy hơi và ăn uống mất ngon. May mắn là bạn hoàn toàn có thể 'giải phóng' đường ruột bằng những thói quen tự nhiên, dễ thực hiện mỗi ngày.
Các loại rau lá xanh như rau mồng tơi, rau lang, rau dền, rau đay… chính là nguồn thực phẩm giàu chất xơ nhất, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Canxi là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sống của cơ thể, không chỉ riêng hệ xương. Tuy nhiên không phải cứ ăn thực phẩm giàu canxi là đủ, chúng ta cần biết cách để cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất.
Nấu canh rau tưởng chừng đơn giản nhưng để giữ nguyên dưỡng chất thì cần một vài bí quyết nhỏ như nấu nhanh với lửa lớn và chỉ cho rau vào khi nước đã sôi.
Giữa nhịp sống hiện đại, chị Phạm Thị Thu Huyền vẫn giữ trọn hương vị mâm cơm nhà – nơi câu hỏi 'hôm nay ăn gì' trở thành hành trình của yêu thương.
Thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cùng các địa phương tích cực thúc đẩy chuyển đổi phương thức sản xuất rau, hoa quả theo quy trình VietGAP.
Khu vườn của anh Phúc không chỉ là nơi cung cấp thực phẩm sạch mà còn là một không gian sống đẹp, giàu tính thẩm mỹ, là nơi thư giãn và gắn kết cả gia đình.
Nếu không có nhiều thời gian chăm sóc, hãy chọn những loại rau dễ trồng, cực kỳ tiện lợi, tiết kiệm và an toàn.
Chỉ hơn 2 năm trước, bà Ngô Thị Liên ở khu 2, xã Hoàng Cương chưa bao giờ nghĩ mỗi năm gia đình có thể thu tới hàng trăm triệu đồng từ mấy sào đất vườn, đất bãi. Bà Liên chia sẻ: Trước đây, thu nhập chủ yếu của gia đình trông vào khoảng 6 sào đất vườn và đất bãi nên cuộc sống khá bấp bênh. Sau khi được hỗ trợ vay vốn theo chương trình giảm nghèo, gia đình tôi tham gia và được HTX rau an toàn Hoàng Cương hướng dẫn kỹ thuật, bao tiêu sản phẩm nên thu nhập ổn định, thoát được nghèo.
Những năm qua, nông dân xã Sơn Đồng luôn tích cực thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, tìm ra những hướng đi mới trong phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Những cách làm này góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản và tăng thêm thu nhập cho người sản xuất.
Chiều nào cũng vậy, như chỉ chờ nắng tắt là lũ trẻ trong xóm lại ùa ra bãi đất sau nhà. Đấy là khu đất mới được san mặt bằng chờ đấu giá nhưng còn vướng mắc gì đó nên bỏ hoang cũng hơn cả năm trời. Trên những đống đất cao, những cây tràm con trồi lên đã cao cả mét. Người dân xung quanh rắc xuống mấy nắm hạt rau dền, rau cải thế mà cũng có ăn. Máy xúc, xe lu, gần cả chục cái để phơi nắng phơi mưa đã rỉ sét nhiều. Hàng trăm ống cống đủ kích cỡ được chở đến để ngổn ngang ở khắp nơi. Mọi thứ lộn xộn thế lại trở thành khu vui chơi lý tưởng của bọn trẻ con. Chúng chơi trốn tìm, chui lủi trong những ống cống, thoắt ẩn thoắt hiện. Chúng đứng trên con đường mới còn dang dở thi ném đá, thi lia xuống ruộng nước còn chưa kịp san lấp mặt bằng.
Trước đây, người dân chưa biết giá trị của loại rau dại này nên thường coi đây là loại cỏ dại, nhổ bỏ mang về nhà cho lợn ăn.
Tháng 9 với thời tiết mát mẻ, dễ chịu hơn mùa hè là lúc thích hợp để các gia đình tận dụng ban công trồng rau xanh.
Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình sau giờ làm, chấm dứt tình trạng lúng túng hỏi 'nên ăn gì?'.
Loãng xương là một bệnh lý phổ biến ở người cao tuổi. Việc điều trị cần kết hợp nhiều biện pháp để đạt hiệu quả tốt nhất...
Theo Đông y, rau dền có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tốt, dùng để trị rôm sảy, mụn nhọt, sát khuẩn và giải nhiệt trong mùa nóng…