Không phải chỉ những thực phẩm đắt đỏ như cá hồi, tôm hùm hay thực phẩm chức năng ngoại nhập mới cung cấp đủ canxi. Thực tế có rất nhiều loại thực phẩm bình dân, giá rẻ nhưng lại là nguồn canxi dồi dào.
Giai đoạn giữa tháng 11, giá bán rau cải xanh, cải ngọt tại ruộng 45.000-60.000 đồng/kg thì hiện nay chỉ còn 19.000-25.000 đồng/kg, cải ngọt 50.000 đồng/kg giảm còn 30.000 đồng/kg.
Sau thời gian giá cao do nguồn cung hạn chế, thời điểm này, giá hầu hết các loại rau màu trên địa bàn tỉnh giảm xuống ở mức rất thấp.
Dễ trồng, dễ chế biến, rau dền chứa nhiều chất bổ như canxi, magiê, vitamin K, đặc biệt với người trung niên và cao tuổi quan tâm đến sức khỏe xương.
Với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng, việc thêm loại rau này vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Rau dền kết hợp với trứng là món ăn bổ dưỡng cho xương khớp, dễ chế biến và giá rẻ. Tham khảo công thức canh trứng rau dền ngon miệng cho ngày se lạnh.
Mâm cơm gia đình dễ làm dưới đây sẽ giúp bạn có ngay những món ngon, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình mỗi ngày.
Giá rau xanh hạ nhiệt sau đợt tăng nóng vào tháng 11. Trong khi đó, giá ớt tươi ở TPHCM vẫn neo ở mức 160.000 đồng/kg.
Giữa nhịp sống vội vàng, đôi khi chúng ta giật mình nhận ra đã rất lâu rồi mình chưa ngồi vào mâm cơm bên gia đình. Không phải vì quên mà vì giữa những lo toan mưu sinh, khoảng cách địa lý và guồng quay bận rộn, 'bữa cơm nhà' dần trở thành một ký ức nhiều hơn là một thực tại.
Một bát canh nóng, chọn đúng nguyên liệu giàu magie, không chỉ giúp làm dịu cơ thể mà còn là liệu pháp tự nhiên hỗ trợ giấc ngủ ngon.
Thông qua liên kết vùng trồng, bao tiêu sản phẩm và đầu tư chế biến, các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi không chỉ tạo đầu ra ổn định cho nông sản mà còn nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân, góp phần hiện thực hóa Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới.
Không chỉ là kinh nghiệm đúc kết, theo đông y và y học cổ truyền, có rất nhiều thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ sinh độc tố, gây hại cho sức khỏe. Do vậy, khi chế biến món ăn mọi người cần hết sức lưu ý.
Theo các tiểu thương, sau khoảng thời gian mưa lũ kéo dài, rét sớm hơn mọi năm, mới chỉ có một số loại rau ngắn ngày, dễ chăm bón kịp cho thu hoạch. Do đó, giá các loại rau vẫn ở mức cao.
Giá rau củ đồng loạt tăng gấp rưỡi đến gấp đôi trong thời gian qua khiến không ít gia đình ở TP.HCM, Hà Nội phải thu hẹp khẩu phần, giảm món xanh trên mâm cơm hàng ngày.
Ngành Công thương TP.HCM cùng các hệ thống bán lẻ trên địa bàn đã triển khai nhiều nhóm giải pháp nhằm đảm bảo nguồn cung rau, củ, quả liên tục, ổn định giá cả trong những tháng cuối năm.
Một số mặt hàng rau xanh đội giá gấp hai, ba lần so với thời điểm ổn định, đẩy chi phí tiêu dùng và kinh doanh lên cao. Nếu thời tiết trở lại ổn định, khoảng 30-45 ngày nữa nguồn cung mới có thể hồi phục.
Những ngày gần đây, giá rau xanh tại khắp các chợ đều tăng mạnh. Nhiều gia đình phải thay đổi thói quen đi chợ, bữa ăn hằng ngày giảm lượng rau để tiết kiệm chi phí.
Chế độ ăn nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán và thực phẩm chế biến dễ khiến cơ thể dư axit, vì vậy bổ sung các thực phẩm giàu tính kiềm là cách tự nhiên giúp cân bằng nội môi và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Nhiều ngày qua, mưa lớn liên tục kéo dài khiến nhiều diện tích sản xuất rau màu của bà con nông dân trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh bị ngập úng, rau bị hư hại.
Giá rau xanh tại Hà Nội và TP HCM tăng gấp đôi, thậm chí 3 - 4 lần so với trước khiến nhiều bà nội trợ phải đắn đo khi mua.
Tại thị trường TP. Hồ Chí Minh, khan hiếm nguồn cung cục bộ khiến giá nhiều loại rau, củ tăng mạnh từ 40 - 60% so với cách đây 1 tuần, phần nào ảnh hưởng đến sinh hoạt phí của nhiều hộ gia đình.
Tại thị trường Thành phố Hồ Chí Minh, khan hiếm nguồn cung cục bộ khiến giá nhiều loại rau, củ tăng mạnh từ 40-60% so với cách đây 1 tuần.
Táo bón khiến cơ thể uể oải, da xấu, bụng đầy hơi và ăn uống mất ngon. May mắn là bạn hoàn toàn có thể 'giải phóng' đường ruột bằng những thói quen tự nhiên, dễ thực hiện mỗi ngày.
Các loại rau lá xanh như rau mồng tơi, rau lang, rau dền, rau đay… chính là nguồn thực phẩm giàu chất xơ nhất, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Canxi là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sống của cơ thể, không chỉ riêng hệ xương. Tuy nhiên không phải cứ ăn thực phẩm giàu canxi là đủ, chúng ta cần biết cách để cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất.
Nấu canh rau tưởng chừng đơn giản nhưng để giữ nguyên dưỡng chất thì cần một vài bí quyết nhỏ như nấu nhanh với lửa lớn và chỉ cho rau vào khi nước đã sôi.
Giữa nhịp sống hiện đại, chị Phạm Thị Thu Huyền vẫn giữ trọn hương vị mâm cơm nhà – nơi câu hỏi 'hôm nay ăn gì' trở thành hành trình của yêu thương.
Thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cùng các địa phương tích cực thúc đẩy chuyển đổi phương thức sản xuất rau, hoa quả theo quy trình VietGAP.
Khu vườn của anh Phúc không chỉ là nơi cung cấp thực phẩm sạch mà còn là một không gian sống đẹp, giàu tính thẩm mỹ, là nơi thư giãn và gắn kết cả gia đình.