Với phương châm xây dựng nông thôn mới (NTM) kiểu mẫu là nhiệm vụ quan trọng, xuyên suốt, phải được thực hiện liên tục, có điểm bắt đầu nhưng không có điểm kết thúc; thời gian qua, Hải Phòng đã thành công xây dựng những miền quê đáng sống.
Những người kiên trì bám trụ với bãi rươi Vĩnh Lập ngày ấy, nay nhiều người đã trở thành tỷ phú. Và cũng những con người ấy đang ấp ủ một dự định lớn hơn, đó là khai thác, bảo tồn vùng rươi gắn với phát triển du lịch trải nghiệm...
Nếu đang có ý định làm nem để đãi cả nhà, đây là những mẹo nhỏ có thể giúp bạn làm món ăn này thành công hơn.
Thế giới không đứng yên như chúng ta nghĩ, giờ người ta mua cách tạo ra sản phẩm, mua câu chuyện tạo ra sản phẩm của người nông dân, của ngành hàng. Điều này đòi hỏi, ngành nông nghiệp phải thay đổi tư duy sản xuất theo hướng xanh, bền vững.
Bộ trưởng NN&PTNT Lê Minh Hoan nói, ông muốn nhắn gửi tới hàng triệu hộ nông dân, HTX, doanh nghiệp rằng, con đường lúa gạo không chỉ dừng lại ở hạt gạo.
Tôi nhớ như in ngày còn bé, những buổi tháng 9, tháng 10 âm lịch, triều cường, người ta tháo cống cho nước sông vào bãi, ngập cả bờ vùng, nước phù sa đỏ đọc…
Những năm gần đây, sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đạt được nhiều thành tựu đáng ghi nhận, ngày càng nhiều mô hình sản xuất mới được áp dụng và mở rộng trong Nhân dân. Trong thành quả chung của ngành nông nghiệp có vai trò quan trọng của công tác khuyến nông, nhất là trong xây dựng các mô hình, chuyển giao tiến bộ khoa học - kỹ thuật trong sản xuất.
Trong cái lạnh se sắt, thành phố bỗng thay màu áo mới. Tấm áo của mùa đông bàng bạc, trầm trầm hơn một chút. Trong từng cơn gió đông, cái thâm nghiêm cổ kính càng hiện rõ.
Nổi tiếng món ăn Xứ Nghệ như miến lươn, bánh đa xúc hến, giò bê, rươi, bánh mướt, ẩm thực phía Tây…làm hài lòng du khách về với Xứ Nghệ với hương vị đặc trưng.
Sản xuất nông nghiệp theo phương thức cũ khiến nông nghiệp tạo ra khí carbon, hiệu ứng nhà kính gây ra biến đổi khí hậu. Biến đổi khí hậu lại tác động ngược lại nền nông nghiệp. Hiệu ứng hai chiều này chỉ có nền nông nghiệp xanh mới hóa giải được.
Sau canh hai, trên cánh đồng rộng lớn, hàng trăm người đổ xô xuống ruộng để săn rươi - đặc sản vùng đất Châu Nhân. Và từ những con rươi, người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Được tự nhiên ban tặng loài 'rồng đất', người dân huyện Hưng Nguyên (Nghệ An) chế biến thành những món ăn, nước chấm thơm ngon hảo hạng.
Rươi là một loại đặc sản không phải địa phương nào cũng có, mùa nào cũng có. Tùy vào từng vùng miền, rươi có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Theo quyết định, đơn vị chủ quản là UBND xã Quảng Phúc, đơn vị chủ trì liên kết: HTX sản xuất, kinh doanh và dịch vụ nông nghiệp Quảng Phúc. Đơn vị tham gia liên kết là HTX sản xuất, kinh doanh và dịch vụ thương mại Quảng Phúc và Công ty CP sinh học Phúc Gia.
Đây là đánh giá của Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan tại buổi thăm, kiểm tra tình hình sản xuất tại Hải Dương, chiều 10/1.
Việt Nam đang tự tin hướng đến khát vọng về một nền nông nghiệp sinh thái, tiên tiến, tích hợp đa giá trị, kết hợp hài hòa tài nguyên bản địa, bản sắc văn hóa, niềm tin xã hội với khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số…
Trời tối thẫm, mưa phùn rét buốt. Dưới ánh đèn pin như sao sa, hàng trăm con người bì bõm trên những thửa ruộng nước đã ngập đến bẹn để vớt 'lộc trời'.