Trong nhóm các món salad mang phong vị ẩm thực hiện đại, salad cá hồi sốt bơ tỏi là lựa chọn vừa quen vừa lạ. Quen ở nguyên liệu cá hồi vốn đã phổ biến trong nhiều món Âu - Á, nhưng lạ ở cách kết hợp với sốt bơ tỏi béo thơm, tạo nên hương vị đậm đà hơn so với các loại salad thanh nhẹ thường thấy.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam trong năm 2025 đạt 99 triệu USD, tăng 141% so với năm 2024. Kết quả này cho thấy cá rô phi đang nổi lên là một trong những ngành hàng có tốc độ tăng trưởng cao trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản của Việt Nam.
Dẫn số liệu từ Hải quan Việt Nam, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, kim ngạch xuất khẩu cá tra giá trị gia tăng (GTGT, mã HS16, là việc bán ra nước ngoài các sản phẩm cá tra đã qua chế biến sâu, tẩm ướp, hoặc sơ chế thành các mặt hàng ăn liền, dễ sử dụng thay vì chỉ xuất khẩu cá phi lê đông lạnh thông thường) của Việt Nam năm 2025 đạt 51 triệu USD, tăng 8% so với năm 2024, cho thấy nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm và nâng giá trị chế biến. Tuy vậy, bức tranh phía sau con số tăng trưởng lại không đồng đều: có thị trường bứt tốc mạnh, có thị trường suy giảm rõ rệt, đặt ra yêu cầu điều chỉnh chiến lược theo từng điểm đến thay vì trông chờ 'một công thức cho tất cả'.
Xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang Mỹ tăng 173% trong năm 2025, khi Trung Quốc và Brazil, hai nhà cung cấp lớn, chịu mức thuế cao, làm thay đổi cục diện nguồn cung tại thị trường này.
Việt Nam không chỉ khẳng định vị thế là đối tác thương mại hàng đầu của Singapore, mà còn chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục của ngành thủy sản, vươn lên trở thành một trong ba nguồn cung lớn nhất cho đảo quốc sư tử...
Trong nhóm các món salad mang phong cách ẩm thực hiện đại, salad cá hồi sốt kem tỏi chanh là lựa chọn cân bằng giữa vị béo và sự thanh mát. Không quá béo bùi như các món sốt kem truyền thống, cũng không quá chua hay cay, món salad này thu hút người ăn bằng hương vị hài hòa, dễ ăn và phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày.
Bộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 141/QĐ-BCT về Kế hoạch triển khai các hoạt động cho việc Việt Nam đảm nhiệm vị trí Chủ tịch Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) năm 2026.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore, số liệu thống kê của Cơ quan Quản lý doanh nghiệp Singapore cho thấy, cả năm 2025, tổng giá trị nhập khẩu thủy sản từ thế giới của Singapore đạt 1,2 tỷ SGD, tăng 4,2% so với cùng kỳ 2024.
Năm 2025, thương mại thủy sản giữa Việt Nam và Singapore ghi nhận kết quả khả quan khi Việt Nam tiếp tục giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản lớn thứ ba tại thị trường này, chỉ sau Malaysia và Indonesia.
Khép lại năm 2025, theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu cá tra Việt Nam đạt gần 2,2 tỷ USD, tăng 8% so với 2024, cho thấy sức bền của ngành trong bối cảnh thị trường quốc tế nhiều biến động. Tuy vậy, bức tranh tăng trưởng không đồng đều: Trung Quốc tăng mạnh, Brazil bứt tốc, trong khi Mỹ tiếp tục giảm do áp lực thuế và tồn kho, đặt ra yêu cầu tái cơ cấu thị trường và gia tăng giá trị chế biến trong năm 2026.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore, năm 2025 Singapore chi hơn 125 triệu SGD nhập khẩu thủy sản Việt Nam, tăng 10,7% so với năm ngoái.
Năm 2025, thương mại song phương Việt Nam - Singapore lập kỷ lục mới, vượt 40 tỷ SGD, phản ánh hợp tác phát triển mạnh mẽ và đa dạng hóa hàng hóa...
Trong năm 2025, giá trị nhập khẩu thủy sản nói chung (HS03) từ Việt Nam của Singapore đạt 125,5 triệu SGD (97,7 triệu USD), tăng 10,7% so với cùng kỳ năm 2024.
Năm 2025, Việt Nam giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore với giá trị nhập khẩu đạt 125,5 triệu SGD, chiếm 10,3% thị phần.
Xuất khẩu cá tra năm 2025 đạt kim ngạch gần 2,2 tỷ USD, tăng 8% so với năm trước. Cá tra Việt Nam xuất khẩu lớn nhất sang Trung Quốc, Brazil nổi lên với mức tăng 36% so với cùng kỳ và thuộc thị trường tăng trưởng nhanh nhất trong năm. Trong khi thị trường Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) đều giảm.
Dữ liệu vừa được VASEP công bố ngày 21/1, cho thấy, năm 2025 Việt Nam thu gần 2,2 tỷ USD từ xuất khẩu cá tra, tăng 8% so với cùng kỳ.
Năm 2026 được dự báo mở ra 'cơ hội vàng' cho ngành cá tra Việt Nam, khi nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên toàn cầu dự kiến giảm mạnh. Với lợi thế từ năng lực nuôi trồng chủ động và làn sóng chuyển đổi số, ngành hàng này đứng trước triển vọng bứt phá mạnh mẽ.
Sau giao dịch trên, bà Tiên và mẹ nắm giữ hơn 100,68 triệu cổ phiếu, chiếm 44,86% vốn điều lệ tại VHC.
Năm 2025, cá tra Việt Nam đạt kim ngạch hơn 2,1 tỷ USD, tiếp tục giữ vai trò ngành hàng xuất khẩu chủ lực của thủy sản nước ngọt. Tuy nhiên, phía sau con số tích cực ấy là thực tế cần phải tính toán. Các thị trường lớn đồng loạt siết chặt tiêu chuẩn, chất lượng, gia tăng rào cản kỹ thuật và yêu cầu khắt khe về phát triển bền vững.
Cơ quan chức năng tỉnh Sơn La vừa phát hiện, xử lý và tiêu hủy hơn 1,3 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, trong đó có số lượng lớn thịt lợn và nội tạng lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Trong các món salad hải sản, salad cá trích là lựa chọn mang đến cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ vị, phù hợp với bữa ăn cần sự tươi mát. Không quá cầu kỳ, món ăn này ghi điểm nhờ vị béo nhẹ đặc trưng của cá trích kết hợp cùng rau xanh giòn mát và nước sốt chua dịu, dễ ăn.
Xuất khẩu cá tra năm 2025 ước đạt 2,1 - 2,2 tỷ USD, vượt 5% so với mục tiêu. Cục Thủy sản và Kiểm ngư cho biết, giai đoạn tới, ngành cá tra sẽ chuyển mạnh từ tư duy 'sản lượng' sang 'giá trị', lấy chất lượng, an toàn thực phẩm, uy tín và tính bền vững làm nền tảng.
Cách làm cá hồi nướng chinh phục người thưởng thức bằng hương thơm dịu nhẹ, lớp da giòn rụm và phần thịt mềm ngọt, béo ngậy tự nhiên qua vài bước đơn giản.
Vẫn là món bún nước lèo đặc trưng của người dân miền Tây nhưng ở quán Chế Diễm, phường Bình Đông có kiểu phục vụ đựng trong niêu để món ăn luôn có độ nóng.
Sau 2 năm rút lui, công ty con của Novaland bất ngờ quay trở lại làm cổ đông tại doanh nghiệp sở hữu khu 'đất vàng' bậc nhất TPHCM.
Ngành cá tra Việt Nam kỳ vọng đạt kim ngạch 2,2 tỷ USD trong năm 2025 nhờ sự bứt phá tại Brazil và khối CPTPP, tạo đà tăng trưởng 5% cho năm kế tiếp.
Ngành cá tra ghi nhận sự bứt phá từ thị trường Brazil và khối CPTPP, dự báo năm 2026 sẽ đón nhận cơ hội lớn từ sự thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu.
Ngành cá tra Việt Nam dự kiến đạt kim ngạch 2,2 tỷ USD trong năm 2025 và hướng tới mục tiêu 2,3 tỷ USD vào năm 2026 nhờ tận dụng sự thiếu hụt cá thịt trắng toàn cầu.
Bà Lê Ngọc Tiên, con bà Trương Thị Lệ Khanh, Chủ tịch HĐQT CTCP Vĩnh Hoàn (VHC) đăng ký mua vào cổ phiếu VHC. Động thái này diễn ra trong bối cảnh Vĩnh Hoàn vừa công bố tình hình kinh doanh tháng 11 với gam màu trầm.
Dựa trên diễn biến thị trường năm 2025 và xu hướng khan hiếm cá thịt trắng, Phó tổng thư ký VASEP dự báo kim ngạch xuất khẩu cá tra Việt Nam năm 2026 có thể đạt khoảng 2,3 tỷ USD, tăng 5% so với năm trước, nếu doanh nghiệp tận dụng tốt cơ hội và đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững.
Xuất khẩu sản phẩm cá tra năm 2025 dự báo đạt gần 2,2 tỷ USD và đây là kết quả đáng phấn khởi và nỗ lực của ngành hàng cá tra. Đó là thông tin được bà Tô Thị Tường Lan, Phó Tổng thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) chia sẻ tại hội nghị tổng kết ngành hàng cá tra năm 2025 và nhiệm vụ trọng tâm năm 2026.
Tổng doanh thu tháng 11 của Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn (mã VHC) đạt gần 964 tỷ đồng, giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước. Một số mảng sản phẩm tăng trưởng song chưa đủ bù đắp.
Trong tháng 11/2025, doanh thu của Vĩnh Hoàn (mã: VHC) giảm nhẹ so với cùng kỳ do mảng phi lê đông lạnh tiếp tục suy yếu bởi thiếu hụt nguồn cung, dù nhu cầu và giá bán có dấu hiệu phục hồi.
Tháng 11/2025, doanh thu của Vĩnh Hoàn tại hầu hết các thị trường trọng điểm đều sụt giảm, trong đó thị trường Mỹ và Việt Nam ghi nhận mức giảm mạnh nhất, cùng giảm 9% so với cùng kỳ năm trước.
Xuất hiện trong một video với vòng hai có phần nhô lên, Chu Thanh Huyền được nhiều người đồn đoán đang mang thai. Tuy nhiên, bà xã Quang Hải phủ nhận thông tin này.