Năm 2025 ghi nhận bước tiến mạnh mẽ của cá rô phi Việt Nam trên thị trường quốc tế khi tổng kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 99 triệu USD. Trong đó, riêng nhóm phi lê và các sản phẩm thịt cá mang về 61 triệu USD, chiếm 61% tổng giá trị, khẳng định vai trò chủ lực của phân khúc này.
Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam trong năm 2025 đạt mức tăng trưởng ấn tượng hơn 99 triệu USD, trong đó riêng 2 thị trường Mỹ và Brazil thu về hơn 50 triệu USD.
Thủy sản Việt Nam năm 2026 đối mặt với thách thức và cơ hội mới, nổi bật là tăng trưởng cá rô phi, ghẹ và cá tra tại các thị trường lớn như Mỹ, EU...
Phi lê cá rô phi đang dần khẳng định vị thế là một trong những sản phẩm thủy sản xuất khẩu tiềm năng của ngành thủy sản Việt Nam bên cạnh cá tra.
Cá chép là món ăn truyền thống, phổ biến ở nhiều nước châu Á, tuy nhiên loại thực phẩm này lại không được dân Mỹ ưa chuộng, thậm chí là ghét bỏ, kỳ thị.
Giáp Tết Nguyên đán, làng lươn Phan Thanh (xã Hợp Minh, Nghệ An) rộn ràng từ sáng sớm đến tối muộn. Các cơ sở chế biến hoạt động hết công suất, đỏ lửa suốt ngày đêm để kịp gửi những sản phẩm lươn đặc trưng xứ Nghệ đi khắp mọi miền.
Tiếp đà tăng trưởng của năm 2025, cá tra là điểm sáng nổi bật của xuất khẩu thủy sản Việt Nam tháng 1 vừa qua, khi tăng tới hơn 33% so với cùng kỳ, nhờ nhu cầu tốt từ Trung Quốc, các nước ASEAN và Nhật Bản. Trong khi đó, xuất khẩu thủy sản sang Mỹ tháng 1 giảm gần 10% so với cùng kỳ.
Những ngày cuối năm, làng nghề Phan Thanh (xã Hợp Minh, Nghệ An) hối hả chuẩn bị hàng tấn lươn đặc sản phục vụ thị trường Tết.
Thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), tháng 1/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt khoảng 874 triệu USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm 2025.
Tháng 1.2026, kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt khoảng 874 triệu USD, tăng gần 13% so với cùng kì năm trước. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các thị trường châu Á và nhóm sản phẩm cá tra, mực, bạch tuộc, trong khi xuất khẩu sang Mỹ và EU tiếp tục chịu áp lực từ rào cản kĩ thuật và chính sách.
Dù ghi nhận mức tăng trưởng hai con số trong tháng 1/2026 nhờ động lực từ thị trường châu Á, ngành thủy sản Việt Nam đang phải đối mặt với những thách thức lớn tại thị trường Mỹ do các rào cản kỹ thuật và quy định mới về chứng nhận nguồn gốc.
Tháng 1/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt khoảng 874 triệu USD, tăng gần 13% so với cùng kỳ năm 2025. Mức tăng này cho thấy nhịp độ đơn hàng đầu năm được các doanh nghiệp nỗ lực duy trì.
Trong nhóm các món salad mang phong vị ẩm thực hiện đại, salad cá hồi sốt bơ tỏi là lựa chọn vừa quen vừa lạ. Quen ở nguyên liệu cá hồi vốn đã phổ biến trong nhiều món Âu - Á, nhưng lạ ở cách kết hợp với sốt bơ tỏi béo thơm, tạo nên hương vị đậm đà hơn so với các loại salad thanh nhẹ thường thấy.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam trong năm 2025 đạt 99 triệu USD, tăng 141% so với năm 2024. Kết quả này cho thấy cá rô phi đang nổi lên là một trong những ngành hàng có tốc độ tăng trưởng cao trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản của Việt Nam.
Dẫn số liệu từ Hải quan Việt Nam, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, kim ngạch xuất khẩu cá tra giá trị gia tăng (GTGT, mã HS16, là việc bán ra nước ngoài các sản phẩm cá tra đã qua chế biến sâu, tẩm ướp, hoặc sơ chế thành các mặt hàng ăn liền, dễ sử dụng thay vì chỉ xuất khẩu cá phi lê đông lạnh thông thường) của Việt Nam năm 2025 đạt 51 triệu USD, tăng 8% so với năm 2024, cho thấy nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm và nâng giá trị chế biến. Tuy vậy, bức tranh phía sau con số tăng trưởng lại không đồng đều: có thị trường bứt tốc mạnh, có thị trường suy giảm rõ rệt, đặt ra yêu cầu điều chỉnh chiến lược theo từng điểm đến thay vì trông chờ 'một công thức cho tất cả'.
Xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang Mỹ tăng 173% trong năm 2025, khi Trung Quốc và Brazil, hai nhà cung cấp lớn, chịu mức thuế cao, làm thay đổi cục diện nguồn cung tại thị trường này.
Việt Nam không chỉ khẳng định vị thế là đối tác thương mại hàng đầu của Singapore, mà còn chứng kiến sự bứt phá ngoạn mục của ngành thủy sản, vươn lên trở thành một trong ba nguồn cung lớn nhất cho đảo quốc sư tử...
Trong nhóm các món salad mang phong cách ẩm thực hiện đại, salad cá hồi sốt kem tỏi chanh là lựa chọn cân bằng giữa vị béo và sự thanh mát. Không quá béo bùi như các món sốt kem truyền thống, cũng không quá chua hay cay, món salad này thu hút người ăn bằng hương vị hài hòa, dễ ăn và phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày.
Bộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 141/QĐ-BCT về Kế hoạch triển khai các hoạt động cho việc Việt Nam đảm nhiệm vị trí Chủ tịch Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) năm 2026.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore, số liệu thống kê của Cơ quan Quản lý doanh nghiệp Singapore cho thấy, cả năm 2025, tổng giá trị nhập khẩu thủy sản từ thế giới của Singapore đạt 1,2 tỷ SGD, tăng 4,2% so với cùng kỳ 2024.
Năm 2025, thương mại thủy sản giữa Việt Nam và Singapore ghi nhận kết quả khả quan khi Việt Nam tiếp tục giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản lớn thứ ba tại thị trường này, chỉ sau Malaysia và Indonesia.
Khép lại năm 2025, theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu cá tra Việt Nam đạt gần 2,2 tỷ USD, tăng 8% so với 2024, cho thấy sức bền của ngành trong bối cảnh thị trường quốc tế nhiều biến động. Tuy vậy, bức tranh tăng trưởng không đồng đều: Trung Quốc tăng mạnh, Brazil bứt tốc, trong khi Mỹ tiếp tục giảm do áp lực thuế và tồn kho, đặt ra yêu cầu tái cơ cấu thị trường và gia tăng giá trị chế biến trong năm 2026.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore, năm 2025 Singapore chi hơn 125 triệu SGD nhập khẩu thủy sản Việt Nam, tăng 10,7% so với năm ngoái.
Năm 2025, thương mại song phương Việt Nam - Singapore lập kỷ lục mới, vượt 40 tỷ SGD, phản ánh hợp tác phát triển mạnh mẽ và đa dạng hóa hàng hóa...
Trong năm 2025, giá trị nhập khẩu thủy sản nói chung (HS03) từ Việt Nam của Singapore đạt 125,5 triệu SGD (97,7 triệu USD), tăng 10,7% so với cùng kỳ năm 2024.
Năm 2025, Việt Nam giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore với giá trị nhập khẩu đạt 125,5 triệu SGD, chiếm 10,3% thị phần.
Xuất khẩu cá tra năm 2025 đạt kim ngạch gần 2,2 tỷ USD, tăng 8% so với năm trước. Cá tra Việt Nam xuất khẩu lớn nhất sang Trung Quốc, Brazil nổi lên với mức tăng 36% so với cùng kỳ và thuộc thị trường tăng trưởng nhanh nhất trong năm. Trong khi thị trường Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) đều giảm.
Dữ liệu vừa được VASEP công bố ngày 21/1, cho thấy, năm 2025 Việt Nam thu gần 2,2 tỷ USD từ xuất khẩu cá tra, tăng 8% so với cùng kỳ.
Năm 2026 được dự báo mở ra 'cơ hội vàng' cho ngành cá tra Việt Nam, khi nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên toàn cầu dự kiến giảm mạnh. Với lợi thế từ năng lực nuôi trồng chủ động và làn sóng chuyển đổi số, ngành hàng này đứng trước triển vọng bứt phá mạnh mẽ.
Sau giao dịch trên, bà Tiên và mẹ nắm giữ hơn 100,68 triệu cổ phiếu, chiếm 44,86% vốn điều lệ tại VHC.
Năm 2025, cá tra Việt Nam đạt kim ngạch hơn 2,1 tỷ USD, tiếp tục giữ vai trò ngành hàng xuất khẩu chủ lực của thủy sản nước ngọt. Tuy nhiên, phía sau con số tích cực ấy là thực tế cần phải tính toán. Các thị trường lớn đồng loạt siết chặt tiêu chuẩn, chất lượng, gia tăng rào cản kỹ thuật và yêu cầu khắt khe về phát triển bền vững.
Cơ quan chức năng tỉnh Sơn La vừa phát hiện, xử lý và tiêu hủy hơn 1,3 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc, trong đó có số lượng lớn thịt lợn và nội tạng lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Trong các món salad hải sản, salad cá trích là lựa chọn mang đến cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ vị, phù hợp với bữa ăn cần sự tươi mát. Không quá cầu kỳ, món ăn này ghi điểm nhờ vị béo nhẹ đặc trưng của cá trích kết hợp cùng rau xanh giòn mát và nước sốt chua dịu, dễ ăn.
Xuất khẩu cá tra năm 2025 ước đạt 2,1 - 2,2 tỷ USD, vượt 5% so với mục tiêu. Cục Thủy sản và Kiểm ngư cho biết, giai đoạn tới, ngành cá tra sẽ chuyển mạnh từ tư duy 'sản lượng' sang 'giá trị', lấy chất lượng, an toàn thực phẩm, uy tín và tính bền vững làm nền tảng.