Theo bảng xếp hạng vừa được Taste Atlas - chuyên trang về ẩm thực nổi tiếng thế giới - công bố, Việt Nam xếp thứ 22 trong danh sách 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023
Phong cảnh đẹp, món ăn ngon, văn hóa truyền thống bản địa độc đáo, nhiều di sản thế giới được UNESCO công nhận... chính là những lựa chọn cuối năm nay khách quốc tế đánh giá cao điểm đến Việt Nam.
Theo Acecook Việt Nam, đã có hơn 10.000 người tham gia chương trình 'Cùng nhau ăn phở Đệ Nhất' trong 2 ngày diễn ra sự kiện Ngày của Phở 2023 thông qua nhiều hoạt động ấn tượng.
Doanh nhân Jensen Huang, người đồng sáng lập Nvidia (tập đoàn sản xuất chip lớn nhất thế giới với mức vốn hơn 1000 tỷ USD) vừa tới Việt Nam để tìm cơ hội mở rộng hợp tác.
Sự kiện Ngày Phở Việt Nam tại Nam Phi được tổ chức ngày 9/12 (giờ địa phương), tại khu chợ ẩm thực Hazel Food Market nổi tiếng của thủ đô Pretoria, Nam Phi.
Ngày 9/12, sự kiện Ngày Phở Việt Nam được tổ chức tại khu chợ ẩm thực Hazel Food Market nổi tiếng của thủ đô Pretoria, Nam Phi.
Ngày 9/12, sự kiện Ngày Phở Việt Nam tại Nam Phi được tổ chức tại khu chợ ẩm thực Hazel Food Market nổi tiếng của thủ đô Pretoria, Nam Phi. Đây là lần đầu tiên Ngày Phở Việt Nam được tổ chức tại 'đất nước Cầu Vồng', là một trong những sáng kiến của Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi, phối hợp cùng các cơ quan đại diện Việt Nam tại Nam Phi, nhằm lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt tới bạn bè bản địa và quốc tế.
Nhà bán phở thì chụp ảnh cưới kiểu gì nhỉ?
Chúng ta cùng vào bếp chuẩn bị những món ăn ngon nhất cho các thành viên trong gia đình khi không khí lạnh tràn về.
Xôi, bún, hay phở đều là những món ăn phổ biến được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Song, trong số này món nào dinh dưỡng nhất?
Tháng 9-2007, phở - món ăn nổi tiếng của người Việt chính thức được ghi vào từ điển tiếng Anh giản lược Oxford (Shorter Oxford English Dictionary) xuất bản tại Anh và Mỹ. Sự kiện này chính thức đưa phở trở thành một danh từ riêng trong cuốn từ điển uy tín trên thế giới.
Thời tiết Hà Nội bắt đầu chuyển lạnh, việc lựa đồ ăn sáng cũng trở nên khác biệt để giữ ấm cơ thể. Các món ăn như phở, mỳ vằn thắn, bún ốc, miến lươn, cháo sườn... vừa dễ tìm, dễ làm, lại sưởi ấm dạ dày bạn vào ngày đông rét buốt.
Ẩm thực Hà Nội hấp dẫn cả du khách trong và ngoài nước, đồng thời cũng được công nhận của nhiều tạp chí quốc tế, các giải thưởng ẩm thực lớn trên thế giới. Nhiều người biết đến Hà Nội với phố phường cổ kính, mười hai mùa hoa nồng nàn, kiều diễm hoặc với những địa điểm check-in đẹp như tiên cảnh. Nhưng cái khiến người ta nhớ thương về Hà Nội lại là phở - niềm tự hào của ẩm thực Thủ đô.
Hà Nội có vô số các quán phở bò khác nhau nhưng chỉ số ít trong đó nổi tiếng đông khách với cảnh xếp hàng dài chờ gọi món, lấy số. Thậm chí ở một số quán, thực khách phải tự bưng bê hay ngồi ăn ở vỉa hè.
Chiều 29/11, tại buổi giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023, Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Đỗ Đình Hồng cho biết: Hà Nội đang xây dựng hồ sơ đề nghị nghề phở ở Thủ đô là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Tham dự lớp họp, các khách mời được giới thiệu nét văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung, món phở truyền thống nói riêng.
'Lớp học nấu Phở dành cho Lãnh sự Đoàn các nước tại Thành phố Hồ Chí Minh-năm 2023' diễn ra ngày 24/11 đã thu hút đông đảo các thành viên của nhiều cơ quan đại diện nước ngoài tại thành phố.
Ngày 24/11, Sở Ngoại vụ Thành phố Hồ Chí Minh, Viện trao đổi văn hóa với Pháp (IDECAF) phối hợp với Hiệp hội ẩm thực thành phố (FBA), Hội đầu bếp Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức sự kiện 'Lớp học nấu Phở dành cho Lãnh sự đoàn các nước tại Thành phố Hồ Chí Minh - năm 2023'.
Không nằm ở khu vực trung tâm phố cổ Hà Nội nhưng vài năm trở lại đây, phở Hồ Lợi trở thành quán quen của nhiều thực khách. Quán thường xuyên 'quá tải', khách ngồi kín chỗ, xếp hàng dài chờ gọi món.
Nhiều lúc thấy chán lùm lum, chẳng thiết tha làm gì, mà nằm dài cả ngày lướt 'phở bò' thì còn chán hơn nữa.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã vinh danh phở bò của Việt Nam vào top những món ăn có nước dùng từ thịt ngon nhất thế giới.
Việc vắt chanh vào phở hay bún nóng có thể sẽ làm vitamin C bay hơi nhưng theo chuyên gia điều đó là không đáng kể và không mất hoàn toàn.
Theo phóng viên TTXVN tại Hong Kong, ngày 17/11, Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Hong Kong (Trung Quốc) lần thứ 4 đã được khai mạc tại công viên Fa Hui, đảo Cửu Long thuộc Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc).
'U Hà Méo' từng nổi tiếng với quán phở Gầm Cầu 'vừa mặn vừa đắt' nhưng khách đông nườm nượp. Hiện tại, bà Hà chuyển sang phụ con bán bún chả và cũng nhanh chóng hút lượng khách lớn.
Nghệ sĩ Chí Trung hạnh phúc đón tuổi mới ấm cúng bên bạn gái. Anh được khen phong độ từ khi công khai tình yêu.
Sau thời gian dài nghiên cứu, AZ Chef đã cho ra mắt dòng sản phẩm Xốt Phở Bò - Hà Nội, mang đến cho quý khách hàng hương vị Phở truyền thống đúng chất Hà Thành.
Có giá trên trời nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng bỏ tiền túi ra để thưởng thức tô phở đặc biệt có giá trị đắt đỏ này.
'Hôm nay ăn gì' luôn là những câu hỏi thường trực trong đầu của các đầu bếp tại gia. Nếu còn đang băn khoăn, bạn đừng nên bỏ qua bài viết này.
Nước cốt phở bò, nước cốt phở gà, nước cốt lẩu bò, nước cốt lẩu gà, chả giò rế hải sản, chả giò tôm… là những sản phẩm mới nhất của huyện Phúc Thọ đủ điều kiện đề xuất UBND TP Hà Nội cấp chứng nhận OCOP.
Phở Việt Nam từ lâu đã trở thành một trong những món ăn thành công chinh phục các nghệ sĩ nước ngoài. Nhiều nhân vật nổi tiếng tại Hàn Quốc đều bày tỏ sự yêu thích khi thưởng thức phở Việt.
Trong chuyến ghé thăm Việt Nam mới đây, một số sao Hàn khiến người hâm mộ không khỏi phấn khích khi tiết lộ rất yêu thích các món ăn truyền thống của Việt Nam như phở và bánh mì, thậm chí muốn thử cả trứng vịt lộn, tiết canh,…
Mặc dù ở cương vị là một chủ tịch lớn nhưng niềm hạnh phúc của ông Hoàng Nam Tiến đơn giản chỉ là dành thời gian để nấu một bữa cơm thật ngon cho các con, các cháu được thưởng thức.