Từ thay đổi phương thức canh tác, chuẩn hóa vùng nguyên liệu đến chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc và quảng bá trên nền tảng số, xã Mỹ Thọ (tỉnh Đồng Tháp) đang từng bước xây dựng chuỗi giá trị mới cho ngành hàng xoài. Ở đó, khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số không còn là những khái niệm xa lạ, mà hiện diện trong từng khu vườn, sản phẩm và cách người nông dân kết nối với thị trường.
Từ nguyên liệu dân dã, cách chế biến giản dị, bánh khoai mỡ trở thành món ăn vặt được nhiều thực khách yêu thích. Hương thơm đặc trưng, lớp vỏ vàng giòn cùng phần nhân dẻo mềm tạo nên sức hấp dẫn riêng, góp thêm một lựa chọn thú vị cho những tín đồ ẩm thực đường phố.
Từ ngày 8/8 đến hết ngày 30/9/2026, Hà Nội triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn 126 xã, phường. Các lực lượng chức năng được yêu cầu kiểm tra có trọng tâm, ưu tiên kiểm tra đột xuất, đồng thời truy xuất nguồn gốc, ngăn chặn thực phẩm không bảo đảm an toàn ngay từ khâu sản xuất, lưu thông.
Để xuất khẩu cà phê bền vững, doanh nghiệp Việt Nam cần kiểm soát chất lượng từ vùng nguyên liệu, chuẩn hóa quy trình sản xuất, minh bạch nguồn gốc và tăng liên kết theo chuỗi giá trị. Cùng với đầu tư chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và mở rộng quảng bá quốc tế, giải pháp này sẽ giúp nâng giá trị sản phẩm và sức cạnh tranh.
Với lợi thế về vùng nguyên liệu, thị trường xuất khẩu ngày càng mở rộng, trái sầu riêng của Việt Nam đang có nhiều điều kiện thuận lợi để tiếp tục phát triển thành ngành hàng xuất khẩu có giá trị cao.
Quy định mới đang giúp doanh nghiệp phân bón giảm thời gian, chi phí tuân thủ; song một số nội dung về ghi nhãn, nguyên liệu đầu vào và hậu kiểm cần tiếp tục được hướng dẫn thống nhất.
Công an phát hiện một chủ cơ sở thu mua hơn 163 tấn chất thải rắn công nghiệp thông thường, đưa về tập kết trái phép trên đất trồng lúa tại phường Yên Tử (Quảng Ninh), rồi sử dụng làm nguyên liệu sản xuất gạch thủ công để bán.
Sáng 12/8, đồng chí Tô Anh Dũng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh đã tiếp và làm việc với đoàn công tác của Công ty StaBOO Holding AG (Thụy Sĩ) về tình hình triển khai dự án Nhà máy ván tre ép OSB StaBOO Thanh Hóa.
Luộc gan lợn tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách làm, nguyên liệu có thể bị thâm, khô cứng và còn mùi hôi, gây ảnh hưởng đến hình thức và hương vị của món ăn.
Từ những diện tích nương rẫy trước đây chủ yếu trồng ngô, dong riềng nhưng hiệu quả chưa cao, người dân một số xóm ở xã Quang Hán, tỉnh Cao Bằng đã đưa cây mác ca vào trồng thử nghiệm, bước đầu cho thấy sự phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu của địa phương. Với định hướng xây dựng vùng nguyên liệu phù hợp với tiềm năng, lợi thế, nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, xã Quang Hán xác định mác ca là một trong những cây trồng có triển vọng phát triển, mang lại giá trị kinh tế và giá trị thương mại cao, góp phần thực hiện hiệu quả chương trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng giai đoạn 2026-2030 của địa phương.
Kinh tế tuần hoàn được các hợp tác xã ở Đà Nẵng tiếp cận bằng cách tận dụng phụ phẩm, giảm chi phí đầu vào, tái sử dụng chất thải và kết nối đầu ra của đơn vị này thành nguyên liệu cho đơn vị khác.
Từ ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất giống, xây dựng vùng nguyên liệu đến tự động hóa tưới tiêu, các HTX tại Sơn La đang từng bước đổi mới phương thức sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị nông sản.
Những năm gần đây, hoạt động chế biến lâm sản trên địa bàn tỉnh phát triển mạnh, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm từ rừng trồng, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân. Để bảo đảm nguồn nguyên liệu hợp pháp, hạn chế vi phạm trong lĩnh vực lâm nghiệp, lực lượng Kiểm lâm đang tăng cường quản lý, kiểm tra, hướng dẫn các cơ sở chế biến lâm sản thực hiện đúng quy định.
Khai thác điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng để lựa chọn cây trồng phù hợp, từng bước chuẩn hóa quy trình sản xuất, đầu tư chế biến và xây dựng thương hiệu, người dân, hợp tác xã tại xã Minh Tâm đang tìm hướng nâng cao giá trị nông sản. Để các mô hình phát triển bền vững, địa phương tiếp tục đặt ra yêu cầu tổ chức sản xuất gắn với vùng nguyên liệu và thị trường tiêu thụ.
Giá lúa gạo ngày 12.8.2026 dự báo tiếp tục ổn định, lúa thơm giữ giá tốt, gạo nguyên liệu đi ngang khi nguồn cung tăng nhưng sức mua chưa cải thiện rõ rệt.
Hơn 163 tấn chất thải được tập kết trái quy định trên đất trồng lúa tại phường Yên Tử rồi sử dụng làm nguyên liệu sản xuất gạch thủ công, chủ cơ sở đã bị khởi tố về tội “Gây ô nhiễm môi trường”.
Chỉ cần một vài nguyên liệu quen thuộc luôn có sẵn trong bếp là bạn đã tự tay pha được những loại muối chấm “thần thánh” giúp món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Khoảng 17h ngày 10/8/2026, một vụ hỏa hoạn đã xảy ra tại xưởng sản xuất ở số 210 Yên Sơn, phường Chương Mỹ, Hà Nội. Do có nhiều nguyên liệu dễ cháy, ngọn lửa nhanh chóng bùng phát dữ dội kèm theo nhiều khói, khí độc.
Theo phương án nghiên cứu, Nhà máy sản xuất Amoniac được định hướng xây dựng liền kề Nhà máy AmonNitrat hiện hữu tại tỉnh Hưng Yên, với mục tiêu trước hết là chủ động nguồn nguyên liệu Amoniac phục vụ sản xuất Nitrat Amôn.
Trong khuôn khổ Lễ hội Sầu riêng tỉnh Đắk Lắk năm 2026, từ ngày 25/7 đến ngày 20/8 sẽ diễn ra 3 phiên đấu giá sầu riêng. Lần đầu tiên, các phiên đấu giá được tổ chức ngay tại vùng nguyên liệu. Phương thức tiêu thụ hoàn toàn mới này không chỉ mang về thêm hàng tỷ đồng cho người nông dân, mà còn cắt đứt khâu trung gian, tạo dựng niềm tin bền vững giữa doanh nghiệp xuất khẩu và người trồng.
Món ăn rẻ tiền, ngon miệng và rất hợp với cơm. Nguyên liệu cũng rất đơn giản - chỉ cần trứng gà và thêm 2 nguyên liệu cực quen thuộc...Món ăn rẻ tiền, ngon miệng và rất hợp với cơm. Nguyên liệu cũng rất đơn giản - chỉ cần trứng gà và thêm 2 nguyên liệu cực quen thuộc...
UBND tỉnh Lào Cai yêu cầu rà soát toàn diện vùng chè, xây dựng kế hoạch quản lý vùng nguyên liệu đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật, hướng tới xuất khẩu chè chất lượng cao sang thị trường châu Âu.
Sự phát triển mạnh mẽ của AI đang mở rộng cánh cửa tri thức theo cách chưa từng có trong lịch sử. Nhưng AI chỉ có thể cung cấp nguyên liệu; giáo viên mới là người vun đắp năng lực để học sinh vững vàng trên hành trình học tập.
Không chỉ tất bật với việc chăm con sau sinh, Nam Bo Ra còn tranh thủ vào bếp, sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh để làm món ăn.
Xuất khẩu sầu riêng tiếp tục tăng mạnh trong khi vụ thu hoạch lớn tại Tây Nguyên mới bước vào chính vụ. Cánh cửa thị trường Ấn Độ vừa mở thêm dư địa tăng trưởng, nhưng để tiến tới mốc 4 tỷ USD, doanh nghiệp không chỉ cần thêm thị trường mà còn phải kiểm soát chặt vùng nguyên liệu, chất lượng và truy xuất nguồn gốc.
Với những chính sách hỗ trợ cụ thể về dồn điền đổi thửa, tích tụ đất đai, cơ giới hóa, phát triển hạ tầng thiết yếu của vùng nguyên liệu, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại… Nghị quyết số 12/2026/NQ-HĐND, ngày 17/7/2026 của HĐND tỉnh được kỳ vọng sẽ tạo động lực đột phá để tái cơ cấu ngành nông nghiệp. Chính sách của nghị quyết không chỉ tập trung tháo gỡ các “điểm nghẽn” về sản xuất mà còn hướng tới xây dựng nền nông nghiệp hiện đại và phát triển bền vững đến năm 2030.
Ở khu vực phía Bắc tỉnh Thái Nguyên, nơi sản xuất nông - lâm nghiệp vẫn là sinh kế chủ yếu, các hợp tác xã (HTX) đang từng bước trở thành cầu nối giữa người sản xuất với thị trường. Từ hướng dẫn kỹ thuật, xây dựng vùng nguyên liệu, bao tiêu sản phẩm đến chế biến, xây dựng thương hiệu, nhiều HTX giúp người dân thay đổi phương thức sản xuất, nâng giá trị nông sản và tăng thu nhập.
Trong giai đoạn mới, rừng không chỉ là "lá phổi xanh" mà còn là nguồn lực quan trọng góp phần tạo sinh kế, nâng cao thu nhập và thúc đẩy phát triển bền vững. Với mục tiêu bảo vệ diện tích rừng hiện có, phát triển các vùng nguyên liệu quế, hồi, dược liệu dưới tán rừng, đẩy mạnh chế biến lâm sản, khai thác dịch vụ môi trường rừng và du lịch sinh thái, Chương trình số 03-CTr/TU ngày 28/11/2025 của Tỉnh ủy về bảo vệ và khai thác hiệu quả kinh tế rừng giai đoạn 2025 - 2030 đang từng bước biến những cánh rừng đại ngàn thành nguồn lực phát triển kinh tế.
Giá lúa gạo ngày 11.8.2026 được dự báo tiếp tục ổn định, lúa thơm giữ giá tốt, gạo nguyên liệu ít biến động trong khi sức mua và đơn hàng mới còn chậm.
Từ ngày 22/5/2026, bộ tiêu chí mới mở ra một chặng chuẩn bị kỹ hơn đối với mỗi sản phẩm OCOP. Chất lượng phải được chứng minh bằng quy trình sản xuất, hồ sơ pháp lý, nguồn gốc nguyên liệu, trách nhiệm môi trường và khả năng đứng vững trên thị trường.
Thương mại hàng hóa Campuchia tăng hơn 21% trong 7 tháng đầu năm 2026, đạt 44,07 tỷ USD. Trong khi dệt may tiếp tục dẫn dắt đà tăng trưởng xuất khẩu, thì nhu cầu máy móc, nhiên liệu và nguyên liệu đẩy kim ngạch nhập khẩu tăng mạnh.
Trước phản ánh của cử tri Đắk Lắk về khó khăn trong truy xuất nguồn gốc nguyên liệu đầu vào do các hộ nông dân sản xuất nhỏ lẻ thiếu hóa đơn, chứng từ hợp pháp, Bộ Tài chính cho biết pháp luật hiện hành không quy định doanh nghiệp, hộ và cá nhân kinh doanh phải truy xuất nguồn gốc nguyên liệu đầu vào.
An Giang đang chuyển từ tăng trưởng xuất khẩu theo sản lượng sang nâng giá trị, lấy công nghệ, chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc và phát triển xanh làm nền tảng nâng sức cạnh tranh.
Kim ngạch xuất khẩu dệt may tháng 7 tăng 8,2% so với tháng trước góp phần đưa tổng kim ngạch 7 tháng lên 27.020 triệu USD, trong bối cảnh doanh nghiệp tiếp tục đa dạng hóa thị trường và chủ động hơn về nguyên liệu.
Hà Nội triển khai đợt cao điểm kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2026, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là bánh Trung thu và nguyên liệu phục vụ sản xuất.
Không dừng ở việc tạo ra những sản phẩm đạt chuẩn, chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đang thúc đẩy các chủ thể tại Cần Thơ thay đổi cách làm: chú trọng vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và tìm đầu ra ổn định.
Thông tư mới do Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên ký ban hành quy định chi tiết về hồ sơ, thủ tục đăng ký lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc; dữ liệu và yêu cầu thử lâm sàng; phân loại thuốc không kê đơn, biệt dược gốc, sinh phẩm tham chiếu và hoạt động cảnh giác dược...
Từ vùng chè từng bị bỏ hoang, HTX Chè Tân Lập đã từng bước khôi phục vùng nguyên liệu, liên kết hơn 300 hộ dân và tạo việc làm, thu nhập ổn định cho người dân địa phương. Cây chè nay không chỉ là sản phẩm hàng hóa mà còn trở thành sinh kế quan trọng, góp phần giúp người dân vùng tái định cư Sơn La vươn lên làm giàu.
Xuất khẩu thủy sản 7 tháng năm 2026 ước đạt 6,7 tỷ USD, tăng khoảng 10,5% so cùng kỳ. Tuy nhiên, ngành hàng đang đối mặt nhiều điểm nghẽn về nguyên liệu, logistics, thị trường, vốn và lao động.
Từ những lá chè quen thuộc, Hợp tác xã Chè Nhật Thức, xã Phú Lạc (Thái Nguyên), đã phát triển cao trà, một sản phẩm cô đặc từ lá trà Thái Nguyên cùng các nguyên liệu. Với sản phẩm này, khách hàng có thể thưởng thức hương vị trà Thái Nguyên theo một cách tiện lợi hơn, đồng thời góp phần nâng cao giá trị cho cây chè thông qua chế biến chuyên sâu.
Giá lúa gạo ngày 10.8.2026 được dự báo tiếp tục ổn định, lúa tươi giữ mặt bằng cao, gạo nguyên liệu ít biến động và xuất khẩu chưa xuất hiện động lực tăng mới.
Cà phê là ngành hàng xuất khẩu chủ lực của Gia Lai. Để giữ vững “tấm vé” vào thị trường châu Âu, các doanh nghiệp đang chạy đua hoàn thiện vùng nguyên liệu, hệ thống truy xuất nguồn gốc và chuỗi sản xuất minh bạch, bền vững trước khi EUDR có hiệu lực từ ngày 31-12-2026.
Với đặc thù cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố hoạt động phân tán, lực lượng quản lý còn mỏng, tỉnh Lâm Đồng yêu cầu chuyển từ quản lý hình thức sang kiểm soát thực chất, phát hiện sớm và xử lý kịp thời nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Hầm xương không chỉ đơn giản là cho nguyên liệu vào nồi rồi đun thật lâu. Chỉ một vài sai sót trong khâu sơ chế hoặc cách nấu cũng có thể khiến nước dùng bị đục, có mùi hôi và mất đi vị ngọt tự nhiên.