Hà Giang không chỉ hấp dẫn du khách bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn đặc sản, hấp dẫn. Cơm lam Bắc Mê, bánh cuốn Đồng Văn, thắng dền, thắng cố, bánh tam giác mạch, phở chua… là những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Hà Giang.
Xôi gấc, xôi ngũ sắc hay xôi mít lá cẩm… là những món xôi ngon lại đẹp mắt cho dịp Tết đến xuân về.