Ngân hàng Hạt giống Intihuasi thuộc Viện Nghiên cứu Nông nghiệp (INIA), thành phố Vicunã, Chile là nơi lưu trữ và bảo vệ hơn 33.000 mẫu hạt giống (ngũ cốc, cây ăn quả, các loài thực vật đặc hữu) như một lá chắn trước những thảm họa hoặc tổn thất do biến đổi khí hậu gây ra. Rất nhiều trong số chúng là duy nhất trên thế giới.
Eat Clean, hay ăn sạch, là một triết lý dinh dưỡng tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm ở trạng thái tươi mới và ít qua chế biến nhất có thể. Đây là chế độ ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và đặc biệt hiệu quả trong việc giảm cân.
Những năm gần đây, các loại thực phẩm giàu protein đã xuất hiện ngày càng nhiều trên các kệ hàng. Từ sinh tố, ngũ cốc, mì ống cho đến kem, bỏng ngô… giờ đây đều có thể trở thành thực phẩm dành cho người tập gym...
Cholesterol cao làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Bên cạnh điều trị theo chỉ dẫn bác sĩ, duy trì chế độ ăn và lối sống khoa học là yếu tố then chốt giúp kiểm soát mỡ máu và ngăn ngừa biến chứng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng cần ghi nhớ.
Theo giới nghiên cứu, những vụ phun trào núi lửa năm 1345 có thể gây ra 'hiệu ứng cánh bướm' dẫn đến Cái chết đen - đại dịch chóc nhất ở châu Âu.
Với sắc tím đặc trưng nhờ vào thành phần anthocyanin, gạo lứt đen chứa nhiều dưỡng chất và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh lý mãn tính như ung thư, Alzheimer.
Phí bảo hiểm vận tải biển trên Biển Đen đang tăng mạnh, một phần do các cuộc tấn công gần đây của Ukraine vào các tàu và cảng trong khu vực...
Số liệu chỉ số giá tiêu dùng (CPI) được công bố do chính phủ đóng cửa vào tháng 10 cho thấy giá thịt bò và bê ở Mỹ tăng 14,7%, trong khi tổng giá thực phẩm tăng 3,1% từ tháng 9/2024 đến tháng 9/2025.
Rối loạn mỡ máu ở người cao tuổi thường diễn tiến âm thầm và không có triệu chứng rõ ràng cho đến khi xảy ra biến chứng như tai biến hay nhồi máu cơ tim.
Canxi là khoáng chất thiết yếu cho xương, cơ và nhiều chức năng sống của cơ thể. Tuy nhiên, để canxi được hấp thụ và phát huy hiệu quả, cơ thể cần thêm một số vi chất hỗ trợ...
Một nghiên cứu mới cho thấy những điều chỉnh nhỏ trong lối sống có thể giúp giảm HbA1c một cách tự nhiên, tương đương hiệu quả của một số thuốc điều trị tiểu đường. Đây là tín hiệu tích cực cho người bệnh đái tháo đường type 2.
Theo FAO, chỉ số giá lương thực - phản ánh biến động của rổ hàng hóa lương thực giao dịch toàn cầu - đạt trung bình 125,1 điểm trong tháng 11/2025, xuống mức thấp nhất kể từ tháng 1/2025.
Ăn chay có thể giúp giảm mỡ máu, nhất là 'cholesterol xấu'. Tuy nhiên, nó chỉ hiệu quả khi được lập kế hoạch khoa học dựa trên nguồn thực phẩm đa dạng, cân bằng và chế biến lành mạnh.
Một bác sĩ người Mỹ được đào tại tại Đại học Harvard đưa ra những cảnh báo liên quan tới các thói quen ăn sáng có hại cho sức khỏe đường ruột.
Một nghiên cứu của Mạng lưới Hành động về Thuốc trừ sâu châu Âu (PAN Europe) cho thấy, nhiều sản phẩm ngũ cốc bán tại 16 quốc gia châu Âu chứa hàm lượng cao axit trifluoroacetic (TFA), hóa chất hình thành từ thuốc trừ sâu PFAS và được cho là 'hóa chất vĩnh cửu', đặt ra lo ngại về nguy cơ sức khỏe và ô nhiễm thực phẩm.
Ăn sáng bằng bánh ngọt hay các loại sữa có đường tiện lợi nhưng dễ khiến đường huyết tăng đột ngột, kích thích tuyến giáp hoạt động quá mức.
Rời công việc ổn định để theo đuổi nông nghiệp, nhiều bạn trẻ đã chứng minh rằng với đam mê và hướng đi đúng, nông sản nhất là nông sản quê hương hoàn toàn có thể trở thành sản phẩm giá trị.
Một số thói quen bữa sáng như dùng đồ chế biến sẵn hay uống cà phê khi đói có thể khiến thận phải làm việc quá sức.
Ngày 1/12, Trường THCS Thông Huề phối hợp với Trạm Y tế xã Đoài Dương tổ chức chương trình truyền thông, hướng dẫn về dinh dưỡng hợp lý, phòng chống suy dinh dưỡng và thiếu vi chất dinh dưỡng cho trẻ học đường (từ 6 tuổi đến dưới 16 tuổi). Chương trình thuộc Tiểu dự án 2 - Dự án 3 'Cải thiện dinh dưỡng' thuộc Chương trình mục tiêu Quốc gia giảm nghèo bền vững năm 2025.
Nhiều món ăn vặt được quảng cáo 'healthy' như như thanh ngũ cốc, thanh protein hay bánh gạo... thực tế có thể chứa nhiều đường, muối và calo hơn bạn nghĩ, do đó cần cân nhắc trước khi quyết định mua.
Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết khởi tố vụ án hình sự về sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm xảy ra tại hộ kinh doanh 'Cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H' ở phường Phan Rang.
Bên cạnh việc điều trị, chế dộ ăn uống khi bị cúm rất quan trọng trong việc giúp người bệnh tăng cường miễn dịch, giảm triệu chứng và phục hồi tốt hơn.
Omega-3 là dưỡng chất thiết yếu cho tim mạch, não bộ, giấc ngủ và thị lực, nhưng cơ thể không thể tự tạo ra nên việc bổ sung hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe toàn diện.
Qua kiểm tra cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H. tại Khánh Hòa, lực lượng chức năng phát hiện 1.500 gói bột ngũ cốc Matcha lá sen cùng nhiều nguyên liệu không rõ nguồn gốc, được xác định là hàng giả.
Kiểm tra tại hộ kinh doanh 'Cơ sở sản xuất nông sản sạch M.H', lực lượng chức năng phát hiện 1.500 gói sản phẩm 'Bột ngũ cốc Matcha lá sen' và số lượng lớn nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Không cần đong đếm phức tạp, chỉ với cách đo khẩu phần bằng bàn tay và một số thói quen ăn uống hợp lý, bạn hoàn toàn có thể hạn chế việc ăn quá mức và xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, bền vững.
Mỗi năm, bệnh tim mạch gây ra khoảng 200.000 ca tử vong tại Việt Nam. Việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện thường xuyên, kiểm soát stress và khám sức khỏe định kỳ là những biện pháp quan trọng giúp giảm nguy cơ và bảo vệ tim mạch.
Nghệ An hiện là tỉnh đứng thứ hai cả nước, chỉ sau TP. Hà Nội, về số lượng sản phẩm OCOP được công nhận hạng sao. Tuy nhiên, để những sản phẩm này thực sự phát triển bền vững, đòi hỏi cần có thêm những giải pháp đồng bộ để duy trì, phát triển, tạo nên sự đổi mới toàn diện nhằm đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Ăn uống lành mạnh là biện pháp hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả. Việc ưu tiên thực phẩm toàn phần giàu chất xơ, chất béo tốt là 'nhiên liệu' cho một trái tim khỏe mạnh, giảm thiểu đáng kể mối đe dọa từ bệnh tim và đột quỵ.