Chỉ với vài thay đổi nhỏ trong phương pháp nấu hay nguyên liệu, bạn sẽ có được những món ăn mới lạ, chống ngán cho 3 ngày Tết.
Có những thực phẩm bạn tuyệt đối không được để qua đêm nếu không muốn bị bệnh nguy hiểm.
Nộm chân gà rút xương giòn giòn, thanh mát là món ăn chống ngấy hiệu quả ngày nghỉ lễ. Ông xã sẽ thích mê khi nhâm nhi cùng ly rượu táo mèo.
Bạn cần biết mẹo rút xương chân gà nhanh nếu muốn làm các món chân gà rút xương ngâm sả tắc, chiên mắm hay làm nộm...
Sử dụng mì chính là thói quen của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách và hợp lý mì chính có thể gây hại nghiêm trọng tới sức khỏe.
Dưa chuột là một thực phẩm không còn xa lạ gì với mỗi người. Ngoài các món nộm dưa chuột hay dưa chuột muối, các chị em hãy thử biến tấu cho món ăn hàng ngày bằng món dưa chuột xào tỏi cực ngon.
Cách làm món gà xé phay rất đơn giản, ngay cả với những người không thường xuyên nấu nướng cũng có thể thực hiện thành công.
Dù có mùi hôi, thối nồng nặc vô cùng khó chịu song rau thối và bọ xít lại trở thành đặc sản dân dã được nhiều săn lùng tới 'cháy hàng'.
Ít ai biết rằng, hoa xuyến chi có thể sử dụng làm gỏi, vị tươi giòn, bùi bùi, lại có nhiều tác dụng cho cơ thể.
Mỳ chính hay còn gọi là bột ngọt - một trong những loại gia vị phổ biến giúp các món ăn thêm ngon hơn, tuy nhiên, nếu lạm dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Xuyến chi là loài hoa dại, cánh hoa trắng tinh khôi thường mọc mọc dại ở ven các con đường. Ít ai ngờ loại hoa dại này lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon đến vậy.
Chỉ thêm vài bước sơ chế đơn giản bạn có thể bảo quản rau mùi đến gần 1 tháng mà vẫn rau tươi nguyên.
Hoa chuối nộm là một trong những món ăn dân dã, quen thuộc tại nhiều vùng nông thôn. Đây không chỉ là món ăn ngon, mà hoa chuối còn có tác dụng kì diệu trong điều trị một số bệnh.
Mướp đắng khi làm nộm sẽ giữ được toàn bộ vitamin và các chất có ích trong mướp, hơn nữa khi ăn sẽ thấy giòn tan trong miệng, cảm giác rất thích thú. Cùng tham khảo cách làm nộm mướp đắng giòn tan, lạ miệng sau đây nhé.
Vị thanh, ngọt của củ đậu giúp bà bầu đối phó chữa trị chứng ốm nghén, táo báo, trĩ khó chịu thường gặp trong suốt thời kỳ mang thai một cách hiệu quả.
Tiết kiệm rất tốt song có những thực phẩm tuyệt đối không nên để qua đêm. Ăn lại chúng khiến bạn dễ đối diện với nhiều mối nguy sức khỏe.
Đông đến, khi làn gió lạnh luồn qua các chân rạ khô của cánh đồng Mường Tấc, cũng là lúc rêu vào mùa. Bà con dân tộc Thái ở Phù Yên lượm rêu về rồi khéo léo chế biến thành nhiều món, như rêu hấp, rêu xào, nộm rêu khô... nhưng ngon và lạ nhất có lẽ vẫn là món rêu nướng.
Có rất nhiều thực phẩm phổ biến hàng ngày bạn không nên ăn sống chúng vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm không nên ăn sống bạn cần biết để bảo vệ sức khỏe của mình.
Nhiều người Hà Nội thích thú khám phá món ăn vặt thường bán vào cuối chiều; thị trường TP HCM chưa chịu ảnh hưởng bởi Covid-19 là những thông tin đáng chú ý.
Ẩm thực Ba Vì rất phong phú và đa dạng, được thiên nhiên đặc biệt ưu đãi. Thời điểm này nếu lên Ba Vì ngắm hoa dã quỳ, bạn chớ quên thưởng thức những đặc sản hấp dẫn ở nơi này.
Dù đắt đỏ song những thực phẩm dưới đây tuyệt đối không để qua đêm. Tiết kiệm cách này có thể khiến bạn rước độc vào thân, ảnh hưởng sức khỏe.
Có một số cách sơ chế và bảo quản giúp rau mùi để cả nửa năm không hỏng.
Chỉ cần ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây bạn có thể yên tâm thưởng thức khổ qua mà không cần e ngại vị đắng của nó.
Loại củ rẻ bèo bán đầy chợ không ngờ lại thành món ngon xuất sắc, ăn vào da còn trắng trẻo, hồng hào
Loại củ này không chỉ không chỉ để ăn chơi, nó còn giúp làm đẹp da mà còn giảm cân cùng loạt công dụng chữa những bệnh khác.
Ngoài cách chế biến truyền thống như luộc hay xào... bạn hãy thử đổi bữa với món nộm rau muống vừa rẻ tiền, dễ làm lại cung cấp chất xơ cần thiết cho đường ruột.
Với 2 nguyên liệu này món tôm luộc không chỉ ngon ngọt, mà thơm nức, chẳng còn mùi tanh.
Rất nhiều người không thích mướp đắng vì vị đắng của nó. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn giảm bớt vị đắng của mướp và biến nó thành một thực phẩm có ích cho gia đình bạn.
Cứ vào thu, người dân vùng núi lại đi tìm những quả núc nác mọc trên rừng về làm món ăn ưa thích. Các món ăn làm từ quả núc nác không phải ai cũng ăn được, vì nó hơi đắng và hăng.
Không cần làm nộm, tai heo một mình cũng có thể thành món trộn giòn ngon, ai cũng mê.
Thời tiết mát mẻ, hãy thử món gà nộm xé pháy đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà.
Trong những ngày gần đây, thực khách Trung Quốc tò mò muốn thưởng thức món mà tổng thống đắc cử đã ăn ở một quán bình dân tại Bắc Kinh.