Chỉ thêm vài bước sơ chế đơn giản bạn có thể bảo quản rau mùi đến gần 1 tháng mà vẫn rau tươi nguyên.
Hoa chuối nộm là một trong những món ăn dân dã, quen thuộc tại nhiều vùng nông thôn. Đây không chỉ là món ăn ngon, mà hoa chuối còn có tác dụng kì diệu trong điều trị một số bệnh.
Mướp đắng khi làm nộm sẽ giữ được toàn bộ vitamin và các chất có ích trong mướp, hơn nữa khi ăn sẽ thấy giòn tan trong miệng, cảm giác rất thích thú. Cùng tham khảo cách làm nộm mướp đắng giòn tan, lạ miệng sau đây nhé.
Vị thanh, ngọt của củ đậu giúp bà bầu đối phó chữa trị chứng ốm nghén, táo báo, trĩ khó chịu thường gặp trong suốt thời kỳ mang thai một cách hiệu quả.
Tiết kiệm rất tốt song có những thực phẩm tuyệt đối không nên để qua đêm. Ăn lại chúng khiến bạn dễ đối diện với nhiều mối nguy sức khỏe.
Đông đến, khi làn gió lạnh luồn qua các chân rạ khô của cánh đồng Mường Tấc, cũng là lúc rêu vào mùa. Bà con dân tộc Thái ở Phù Yên lượm rêu về rồi khéo léo chế biến thành nhiều món, như rêu hấp, rêu xào, nộm rêu khô... nhưng ngon và lạ nhất có lẽ vẫn là món rêu nướng.
Có rất nhiều thực phẩm phổ biến hàng ngày bạn không nên ăn sống chúng vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm không nên ăn sống bạn cần biết để bảo vệ sức khỏe của mình.
Nhiều người Hà Nội thích thú khám phá món ăn vặt thường bán vào cuối chiều; thị trường TP HCM chưa chịu ảnh hưởng bởi Covid-19 là những thông tin đáng chú ý.
Ẩm thực Ba Vì rất phong phú và đa dạng, được thiên nhiên đặc biệt ưu đãi. Thời điểm này nếu lên Ba Vì ngắm hoa dã quỳ, bạn chớ quên thưởng thức những đặc sản hấp dẫn ở nơi này.
Dù đắt đỏ song những thực phẩm dưới đây tuyệt đối không để qua đêm. Tiết kiệm cách này có thể khiến bạn rước độc vào thân, ảnh hưởng sức khỏe.
Có một số cách sơ chế và bảo quản giúp rau mùi để cả nửa năm không hỏng.
Chỉ cần ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây bạn có thể yên tâm thưởng thức khổ qua mà không cần e ngại vị đắng của nó.
Loại củ rẻ bèo bán đầy chợ không ngờ lại thành món ngon xuất sắc, ăn vào da còn trắng trẻo, hồng hào
Loại củ này không chỉ không chỉ để ăn chơi, nó còn giúp làm đẹp da mà còn giảm cân cùng loạt công dụng chữa những bệnh khác.
Ngoài cách chế biến truyền thống như luộc hay xào... bạn hãy thử đổi bữa với món nộm rau muống vừa rẻ tiền, dễ làm lại cung cấp chất xơ cần thiết cho đường ruột.
Với 2 nguyên liệu này món tôm luộc không chỉ ngon ngọt, mà thơm nức, chẳng còn mùi tanh.
Rất nhiều người không thích mướp đắng vì vị đắng của nó. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn giảm bớt vị đắng của mướp và biến nó thành một thực phẩm có ích cho gia đình bạn.
Cứ vào thu, người dân vùng núi lại đi tìm những quả núc nác mọc trên rừng về làm món ăn ưa thích. Các món ăn làm từ quả núc nác không phải ai cũng ăn được, vì nó hơi đắng và hăng.
Không cần làm nộm, tai heo một mình cũng có thể thành món trộn giòn ngon, ai cũng mê.
Thời tiết mát mẻ, hãy thử món gà nộm xé pháy đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà.
Trong những ngày gần đây, thực khách Trung Quốc tò mò muốn thưởng thức món mà tổng thống đắc cử đã ăn ở một quán bình dân tại Bắc Kinh.
Bữa cơm tối chỉ với 2 món thôi nhưng làm rất nhanh mà ăn đưa cơm lắm nhé!
Theo các nhà khoa học, ăn chay đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chế độ ăn chay có ít cholesterol, ít chất béo bão hòa, nhiều chất béo không bão hòa, nhiều vitamin C, E… có tác dụng chống oxy hóa, giảm hàm lượng cholesterol trong máu và giúp ngăn ngừa được nhiều thứ bệnh như: bệnh tim mạch, bệnh ung thư vú và đại tràng, bệnh đái tháo đường type 2, béo phì, tăng huyết áp, sỏi mật và táo bón… Tuy nhiên chúng ta cũng nên lựa chọn đa dạng thực phẩm và ăn chay đúng cách để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Dù được biết đến từ lâu, căn hộ nhỏ trên đỉnh tháp Eiffel (Pháp) vẫn là địa điểm bí ẩn, gây tò mò trên thế giới.
Vị mát, đắng nhẹ, hòa với vị cay của ớt, vị bùi của lạc rang và rau thơm hòa quyện với nhau giúp cho món nộm quả quao (núc nác) ngon đến khó cưỡng.
Cùng cán bộ Hội Nông dân thị trấn Trại Cau (Đồng Hỷ), chúng tôi đến thăm mô hình trồng măng tre lục trúc của gia đình anh Man Văn Tiến, ở tổ dân phố 3, để 'mắt thấy tai nghe' về loại cây trồng này. Được biết, tuy mới mới xuất hiện cách đây vài năm trên đồng đất Đồng Hỷ, nhưng mô hình bước đầu đã cho thấy những hiệu quả tích cực, mang lại nguồn thu tương đối lớn cho người nông dân.
Không cần làm nộm, tai heo một mình cũng có thể thành món trộn giòn ngon, ai cũng mê.
Đến với huyện Tam Đường, Lai Châu những ngày cuối thu, hẳn du khách sẽ nhớ mãi những món ăn vô cùng đặc sắc mà không phải ai cũng đủ dũng cảm để thử.
Dù chi phí cho mỗi bữa ăn không nhiều nhưng bữa cơm nào của Minh Phương cũng rất ngon, có lẽ là nhờ những mẹo nấu nướng tuyệt hay của 9X này.
Với 2 nguyên liệu này món tôm luộc không chỉ ngon ngọt, mà thơm nức, chẳng còn mùi tanh.
Ngoài những danh lam thắng cảnh làm say đắm lòng người, Quảng Bình còn gây thương nhớ cho du khách bằng vô vàn đặc sản vừa dân dã vừa hấp dẫn, lạ miệng.