Phú Thọ không chỉ là cái nôi của nền văn hóa Lạc Việt, trung tâm sinh tụ của người Việt Cổ, thời các Vua Hùng dựng nước Văn Lang – nhà nước đầu tiên của dân tộc Việt Nam mà còn là vùng đất có rất nhiều cây cọ. Chính bởi vậy, nhiều món ăn ở đây được bà con chế biến từ nguyên liệu chính khai thác từ cây cọ.
Ngược miền Tây Thanh Hóa vào những ngày giáp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, không khó để người ta bắt gặp hình ảnh của những cụ bà đã gần 70 vẫn ngày ngày cơm đùm, cơm nắm băng rừng, lội suối trong giá rét đi tìm hái lá dong rừng về bán phục vụ nhu cầu gói bánh chưng tết.
Có một vùng đất chìm trong mây, xa xôi hiểm trở bậc nhất Việt Nam, là 'vương quốc' của loài lợn ẩn hiện như ma rừng.
Một trong những món ăn rất quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản nếu không muốn nói là trứ danh đó chính là mận muối (Umeboshi). Món ăn này có cách chế biến khá cầu kỳ và công phu.
Phú Thọ là vùng đất có rất nhiều cây cọ. Chính bởi vậy, nhiều món ăn được bà con chế biến từ nguyên liệu chính khai thác từ cây cọ. Bên cạnh cơm nắm lá cọ còn có xôi cọ, tằm cọ…
Mưa, những cơn mưa rả rích giữa ngày giá lạnh. Ngồi trong căn bếp nhỏ nghe tiếng mưa rơi, gió rít từng hồi, chúng tôi không khỏi lo lắng về chặng đường hành quân sớm mai.
ĐBP - Giờ đây, những tiết học lịch sử đối với học sinh Trường THPT Chuyên Lê Quý Ðôn (TP. Ðiện Biên Phủ) đã không còn trầm lắng, khô khan, thụ động như trước là nhờ những đổi mới tích cực trong phương pháp giảng dạy bằng việc tổ chức chuyên đề, các buổi học thực tế và trải nghiệm tại các di tích lịch sử. Nhờ thế 5 năm gần đây, lịch sử trở thành một trong những môn thế mạnh của trường, tỷ lệ học sinh giỏi quốc gia môn lịch sử luôn đạt 80% trở lên.
Bất kể tiết trời mùa hạ nắng nóng như đổ lửa hay những ngày đông giá rét đến cắt da cắt thịt, hàng chục cửu vạn tại chợ lao động (TP Hà Tĩnh) vẫn kiên trì bám trụ. Bởi lẽ, niềm vui đối với họ là được 'bán' sức để có thu nhập trang trải cuộc sống.
ĐBP - Ðến Huế một ngày mưa lất phất. Cầu Tràng Tiền dịu dàng hơn khi xuất hiện những cô gái mặc áo dài tím Huế, đội chiếc nón 'bài thơ'. Không dưng, lòng nôn nao nhớ vô cùng chiếc nón lá thuở nào ở quê nhà, một thời mẹ cặm cụi ngồi khâu.
Bữa sáng mà được thưởng thức món cơm nắm kẹp thịt nướng thơm nức kiểu này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
'Dũng cảm trong chiến đấu, vững vàng khí tiết – một lòng bảo vệ cách mạng trước quân địch' là những ấn tượng không phai về nữ đảng viên Lào (tên là Bua) trong ký ức cựu chuyên gia quân tình nguyện Việt Nam Nguyễn Văn Nghiệp.
Cuộc Chiến tranh Việt Nam đã kết thúc nhưng những hình ảnh dưới đây chắc hẳn sẽ khiến mỗi chúng ta đều cảm thấy quặn lòng mỗi khi nhìn lại.
Quang Trung lần đầu tiên trải lòng về tin đồn 'ăn may' thành công và nổi tiếng nhờ sự hậu thuẫn từ gia đình giàu có.
Quang Trung lần đầu tiên trải lòng về tin đồn thành công và nổi tiếng nhờ sự hậu thuẫn từ gia đình giàu có.
Bỗng dưng sực nhớ, đã lâu lắm rồi, dễ chừng đã vài mươi năm, mình không còn được ăn lại một bữa cơm gạo xà cơn đúng điệu nào nữa! Nói 'đúng điệu' nghĩa là gạo ấy, cơm ấy phải được nấu theo cách riêng của các bà, các chị đồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên thì mới ngon, mới đáng nhớ!
Thịt lạc đà nướng nguyên con được chế biến có vị đậm đà, mềm và béo. Người ăn sẽ dùng tay nắm cơm kèm các nguyên liệu đi kèm đầy hấp dẫn.
Công ty điều hành chuỗi cửa hàng tiện lợi Seven-Eleven của Nhật Bản vừa ra thông báo từ tháng 7 tới hệ thống cửa hàng này có thể sẽ bắt đầu bán các loại cơm nắm 'onigiri' bọc hoàn toàn bằng nhựa sinh học, nhằm giảm rác thải nhựa để ngăn chặn tình trạng ô nhiễm biển.
NSND Ngọc Giàu kể chuyện kết hôn với người đàn ông hơn mình 32 tuổi và không có tình yêu. Nỗi đau càng lớn khi con bà mất vì ung thư.
Thời điểm này ở Con Cuông (Nghệ An), cây cọ (tro) đang cho người dân nơi đây có thu nhập đáng kể. Tất cả các bộ phận từ cây cọ đều có thể tận dụng. Lá cọ dùng để lợp mái nhà, cuống lá dùng để chẻ nan dệt mành, hoặc thân cây cọ già có thể làm các đồ thủ công mỹ nghệ. Đặc biệt, quả cọ có vị bùi, ngậy có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.Hoa Lê
Bữa cơm của những em nhỏ vùng cao thuộc điểm trường xã Bản Phùng, huyện Hoàng Su Phì, Hà Giang khiến nhiều người xem không khỏi xót xa...
Nạn đói năm 1945 ở nước ta đã làm chết hơn 2 triệu người. 70 năm trôi qua, những chứng tích lịch sử về nạn đói ấy chỉ còn những bức ảnh của Võ An Ninh và những nấm mồ tập thể nằm sâu dưới lòng đất lạnh. Tai họa lịch sử ấy còn mãi khắc sâu nỗi đau thương, mỗi lần nhắc đến, nhiều người lại rưng rưng nước mắt.
Bẻ răng, đốt bộ hạ, khoét bánh chè khớp gối... là những trò tra tấn dã man nhất, trong số 45 hình thức tra tấn ở Nhà tù Phú Quốc.