Thời gian qua, tình trạng ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh vẫn xảy ra, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng của người dân; đặc biệt tại các khu vực vùng sâu, vùng xa, tập quán sử dụng thực phẩm tự khai thác từ rừng vẫn còn phổ biến. Trước thực trạng trên, tỉnh Lai Châu đã và đang tích cực triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên.
Từ giữa năm 2024, hàng nghìn người dân từ Bắc chí Nam lao vào mô hình Ame Global với lời hứa đổi đời từ một loại nấm 'Quốc bảo Đài Loan' và thu nhập thụ động tiền tỷ. Nhưng đằng sau những hội thảo hào nhoáng, hệ thống trả thưởng ngất ngưởng và livestream thành công lại là một chiếc bẫy đa cấp biến tướng được dựng nên khéo léo. Loạt phóng sự điều tra này sẽ vén màn hoạt động của 'đế chế' Ame Global, tái hiện hành trình gian nan nhưng quyết liệt của lực lượng công an trong nhiều tháng qua để bóc gỡ mạng lưới tội phạm phức tạp này. Đây không chỉ là một vụ án, mà còn là lời cảnh tỉnh sâu sắc giữa thời đại tài chính số hóa.
Quán ăn buffet giá rẻ xuất hiện ngày càng nhiều. Với mức giá chỉ trên dưới 100.000 đồng, thực khách có thể ăn uống không giới hạn nhiều loại thực phẩm như thịt bò, tôm, mực, ba chỉ lợn, rau nấm… Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi và giá thành rẻ đó là những mối nguy hại về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm hiện hữu.
Một số loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có thể gây tăng nồng độ axit uric trong cơ thể, làm trầm trọng thêm bệnh gout vốn có.
Bé sinh rất non ở tuần 29 liên tiếp bị nhiễm trùng huyết do nấm, viêm phổi mạn, nhiễm trùng huyết do tụ cầu, có thời điểm cận kề cửa tử, được điều trị thành công và hồi phục như một kỳ tích.
Các loại thực phẩm cụ thể đòi hỏi một số phương pháp bảo quản nhất định để giữ được độ tươi ngon, dưới đây là một số thủ thuật mà bạn có thể sử dụng để ngăn thực phẩm của mình bị hỏng.
Nhiều du khách khi tới Đà Lạt trong mùa mưa thích thú với trải nghiệm đi bộ xuyên rừng thông để săn tìm, tự tay hái đặc sản có hương vị thơm ngon.
Với mô hình trồng nấm Linh chi KBT (không bào tử) thân thiện môi trường, dễ chăm sóc và tạo sinh kế nhỏ tại nhà, Hồ Hoàng Hiếu – đoàn viên Huyện Đoàn Phú Giáo (Bình Dương), đã trở thành một trong những gương mặt tiêu biểu truyền cảm hứng tại Đại hội 'Thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác' toàn quốc lần thứ VIII.
Quảng Ngãi - mảnh đất miền Trung đầy nắng gió, cũng là nơi sinh sống của hơn 200 nghìn đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS). Để đời sống kinh tế của người dân trong tỉnh ngày một ấm no và phát triển, bên cạnh những chính sách hỗ trợ an sinh, tỉnh Quảng Ngãi còn từng bước đặt nền móng cho một hướng đi bền vững: Phát triển kinh tế tập thể (KTTT) gắn với đặc trưng vùng miền.
2 đường dây đa cấp vừa bị triệt phá tại Phú Thọ và Lạng Sơn đã lộ rõ thủ đoạn kinh doanh thực phẩm chức năng không phép dưới vỏ bọc chăm sóc sức khỏe. Từ 'nước tăng sinh lực' chứa chất cấm đến 'nấm quý' không kiểm chứng, hàng trăm nghìn người bị sập bẫy, kéo theo hệ lụy xã hội và đặt ra yêu cầu cấp thiết phải siết chặt quản lý lĩnh vực thực phẩm chức năng.
Giá vàng hôm nay 25-5: Ngược mọi dự báo, sẽ tiếp tục gây bất ngờ?; Đặc sản Vũng Áng vào mùa, bán tiền triệu một cân vẫn 'cháy hàng', khách ăn sống tại chỗ... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Hôm 25/5, CNN dẫn thông tin từ một nhóm các nhà khoa học đến từ Đại học Manchester sử dụng mô phỏng và dự báo trên máy tính để lập bản đồ về khả năng lây lan trong tương lai của Aspergillus, một nhóm nấm phổ biến được tìm thấy trên khắp thế giới có thể gây ra bệnh aspergillosis, một căn bệnh đe dọa tính mạng chủ yếu ảnh hưởng đến phổi của con người.
Loại nấm này được coi là 'lộc trời' bởi không thể nuôi trồng nhân tạo.
Loại nấm đáng sợ này có tên Aspergillus và hoàn toàn có khả năng nó sẽ mở rộng phạm vi ảnh hưởng khi thế giới đang ngày càng nóng lên.
Trường hợp Bệnh nhân nam 64 tuổi bị nhiễm nấm toàn thân do mua thuốc bôi trên mạng trị mẩn ngứa.
Dù giá có lúc lên đến gần 1 triệu đồng/kg, nấm mối vẫn được nhiều thực khách săn lùng để được thưởng thức vị ngọt thanh đặc biệt.
Nước, thứ tưởng chừng như 'vô hại' và thân quen mỗi ngày lại là một trong những mối nguy gây bệnh da liễu.
Một gia đình tại xã Xuân Hòa, huyện Bảo Yên bị ngộ độc do sử dụng nấm rừng trong bữa ăn trưa.
Dù mang ngoại hình kỳ dị, nhìn giống như đầu của loài khỉ nhưng loại thực phẩm này lại được săn đón ráo riết trên nhiều thị trường.
Khi phụ nữ được tiếp cận tri thức, được đứng ở vị trí trung tâm trong các quyết định kinh tế, họ không chỉ thay đổi nếp nghĩ, cách làm, cải thiện cuộc sống của chính mình mà còn ươm mầm cho những người phụ nữ dân tộc thiểu số tại Tây Nguyên biết mơ ước, dám hành động và thay đổi tích cực.
Công an tỉnh Lạng Sơn phối hợp với một số Cục nghiệp vụ Bộ Công an và Công an TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai khởi tố, bắt tạm giam 12 đối tượng có hành vi vi phạm quy định về kinh doanh theo phương thức đa cấp với quy mô đặc biệt lớn, xảy ra tại nhiều địa phương trên cả nước.
Đường dây bán hàng đa cấp có quy mô đặc biệt lớn, xảy ra tại nhiều địa phương trên cả nước, với số tiền giao dịch hàng nghìn tỷ đồng, liên quan trực tiếp hơn 9.000 người, trong đó có hơn 7.000 người Việt Nam và hơn 2.000 người ở nước ngoài tham gia vào hệ thống kinh doanh đa cấp trên.
Công an tỉnh Lạng Sơn vừa triệt phá đường dây đa cấp xuyên quốc gia, bắt giữ 12 đối tượng cùng nhiều máy móc, thiết bị liên quan.
Ra vườn thấy 3 cây nấm màu trắng nên ông P hái vào nướng ăn, sau đó ông có biểu hiện chóng mặt, khó thở, buồn nôn… được người nhà đưa đến Trung tâm y tế huyện Tam Đường để chữa trị.
Chiều 21/5, thông tin từ Bệnh viện đa khoa tỉnh Lai Châu cho biết, bệnh viện vừa kịp thời cứu sống người đàn ông bị ngộ độc do ăn nấm lạ.
'Lồng ngực bị bóp nghẹt đến nỗi không thở được, cái lạnh tê tái thấu xương ập đến. Tôi co rúm nắm chặt tay chân vì quá lạnh, tim đập mạnh tới mức muốn vỡ tung cả lồng ngực. Dòng chảy trong đầu hiện lên hàng tỷ gương mặt giống nhau, tôi như ngưng thở, cổ họng bị nén chặt không thể kêu cứu. Thần chết đang đến, thật sợ hãi'. Đó là dòng trạng thái hối hận của một nam sinh viên tại TPHCM khi trót sử dụng nấm thần, thế nhưng không hiểu sao nhiều bạn trẻ hiện vẫn còn mộng mị về 'một chuyến trải nghiệm' kinh hoàng như thế...
Một số loại thực phẩm nên được chần qua nước sôi trước khi nấu để món ăn trở nên ngon hơn, loại bỏ chất độc tồn dư.
Bài viết này sẽ giúp bạn sắp xếp thực đơn hằng ngày để đảm bảo đủ lượng protein, kết hợp hợp lý cả đạm thực vật và đạm động vật - lành mạnh, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, tốt cho tim mạch và tiêu hóa.
Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Nhiệt đới Việt - Nga vừa phát hiện hai loài nấm phát quang hiếm gặp tại đảo Ba Mùn, Vườn quốc gia Bái Tử Long (Quảng Ninh).
Bệnh nhân N.K.C (57 tuổi, ở Hưng Yên) vừa được các bác sĩ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ươngcứu sống sau khi gặp biến chứng nghiêm trọng, bị nhiễm trùng nặng và nhiễm nấm tại vết mổ ở vùng đốt sống cổ ngực, dẫn đến sốt kéo dài, liệt hai chân và mất kiểm soát tiểu tiện.
Sau nhiều tháng được điều trị tích cực với 4 lần phẫu thuật, truyền thuốc hằng ngày đủ 3 lần, và đặt máy hút dịch ở vết thương, nhờ sự tận tâm của các y, bác sĩ, điều dưỡng, ông N.K.C (57 tuổi, ở Hưng Yên) đã thoát liệt, từng bước hồi phục.
Một bệnh nhân 57 tuổi quê ở Hưng Yên vừa may mắn thoát khỏi nguy cơ liệt vĩnh viễn, nhờ được các bác sĩ phát hiện và xử trí kịp thời tình trạng nhiễm nấm hiếm gặp tại vết mổ vùng cột sống cổ – ngực.
Nhiễm nấm tại vết mổ vùng đốt sống tủy cổ ngực, khiến nam bệnh nhân sốt kéo dài, liệt hai chân, mất kiểm soát tiểu tiện.
Một bệnh nhân nam (42 tuổi, ở Hà Tĩnh) vừa được cứu sống tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương sau khi rơi vào tình trạng nguy kịch do viêm màng não do nấm Cryptococcus trên nền xơ gan do rượu.