Mùa hè là thời điểm bùng nổ du lịch trong nước, kéo theo nhu cầu trải nghiệm ẩm thực vùng miền tăng vọt. Tuy nhiên, không ít vụ ngộ độc tập thể đã xảy ra, nhiều trường hợp nghiêm trọng phải nhập viện cấp cứu. Cảnh báo về nguy cơ từ thực phẩm đường phố, buffet ngoài trời đang được đặt ra.
Món canh với hương vị thơm ngon, tươi mát mà tôi chia sẻ dưới đây chỉ mất khoảng 10 phút đun thôi là có thể dọn ra bàn.
Ngày 12/6, Bệnh viện đa khoa tỉnh Lâm Đồng cho biết, đang tích cực điều trị cho ông L.V.M (trú tại huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng), bị ngộ độc do ăn phải nấm độc được hái trong rừng.
Không ít người dân địa phương và du khách khi tới TP Đà Lạt (Lâm Đồng) tham quan, thưởng thức món nấm tự nhiên được hái từ rừng thông về không may trúng nấm độc dẫn tới phải nhập viện cấp cứu.
Sau những cơn mưa dầm dề kéo dài hết tuần này sang tuần khác, ánh nắng bất chợt xuất hiện rồi vụt tắt bởi những đám mây đen vẫn ngự trị, trên những cánh rừng thông phía ngoại ô Đà Lạt (Lâm Đồng), người người tìm vào rừng vui như trẩy hội. Họ bước vào mùa đi hái nấm sữa, nấm gan bò để bán, hoặc đem về nấu ăn cho thỏa cơn thèm!
Sau khi hái nấm trong rừng ở Lâm Đồng, người dân, du khách mang về chế biến món ăn và bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi hái nấm trong rừng, nhiều người dân, du khách đã chế biến món ăn và bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu.
Trong mùi hương ngai ngái của đất ẩm, trong sắc xanh thẫm của đại ngàn miền biên ải, dưới tán những cây chẹo già cỗi, nấm đỏ nhú lên như những chiếc ô đỏ au, căng mọng. Đó là sản vật mà người dân xã Gia Miễn, huyện Văn Lãng vẫn thường gọi là 'lộc trời ban'. Ở miền đất vùng ba còn nhiều gian khó này, nấm đỏ không chỉ là món quà của thiên nhiên, mà còn là thứ 'vàng đỏ' mang theo giấc mơ no đủ của người dân nơi đây.
Đà Lạt đang bước vào thời điểm lý tưởng cho các loài nấm sinh trưởng trong rừng thông, tuy nhiên, trong số đó có nhiều loại nấm độc mà ngay cả người hái nấm dày kinh nghiệm cũng có thể hái nhầm.
Giá vàng hôm nay 10/6 đồng loạt tăng mạnh, vàng SJC vọt lên 118 triệu đồng; Loạt cửa hàng ở Hà Nội đóng cửa, trả mặt bằng... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Viêm phổi là vấn đề thường gặp, bệnh có nguy cơ diễn tiến nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời, đặc biệt là ở người cao tuổi, người bệnh nặng, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Trong những năm gần đây hầu như năm nào cũng có trường hợp người dân phải nhập viện cấp cứu vì ăn phải nấm độc. Vậy, nấm nào gây ngộ độc, cách phát hiện ra sao?
Trăn trở và mong muốn giúp nông dân làm giàu từ nông nghiệp, thông qua ứng dụng khoa học kỹ thuật, cải thiện năng suất, chất lượng sản phẩm, là động lực thôi thúc chàng kỹ sư Phạm Quang Thắng, làm việc tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao (Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh) không ngừng tìm tòi, học hỏi, nghiên cứu ra những mô hình có tính ứng dụng cao.
Người ta cũng cho rằng loại cây này có đặc tính chống oxy hóa cũng như tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm, và hỗ trợ giảm huyết áp ở người huyết áp cao.
Trong bối cảnh nhu cầu về thực phẩm sạch, an toàn ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, cơ sở sản xuất Nguyễn Thị Thanh Hương ở thành phố Việt Trì đã khẳng định vị thế của mình với thương hiệu bánh bao Hương Nguyễn, đặc biệt là sản phẩm bánh bao nhân gà nấm phô mai được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao năm 2024. Với slogan 'Nhân đầy - Vị thơm - Nguyên liệu sạch', cơ sở sản xuất này không chỉ gìn giữ nghề truyền thống gia đình mà còn đặt an toàn thực phẩm (ATTP) làm trọng tâm, mang đến những sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu thiết yếu của người dân.
Tiếp tục chương trình thăm và làm việc tại Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây (Trung Quốc), sáng 6/6, đồng chí Quản Minh Cường, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh khảo sát một số công ty, doanh nghiệp tại Quảng Tây.
HNN - Từ khi thành lập tổ liên kết trồng nấm rơm, các hội viên ở Chi hội 2, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Thủy Châu, TX. Hương Thủy đã cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm, mở rộng quy mô sản xuất. Nhờ đó, các hội viên có thêm việc làm và thu nhập khá từ nghề trồng nấm rơm.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn đã tiếp nhận 4 trường hợp vào viện với các triệu chứng ngộ độc, sau khi cùng ăn nấm có màu hồng nhạt.
Từ những dấu hiệu bất thường về một mô hình 'tiêu dùng tăng trưởng' hứa hẹn lợi nhuận phi lý, cơ quan công an đã điều tra, triệt phá đường dây lừa đảo kinh doanh đa cấp Ame Global xuyên quốc gia với giao dịch hàng nghìn tỷ đồng.
Chương trình She Feeds the World sau hai năm được triển khai tại Việt Nam đã giúp hơn 8.000 người dân, trong đó có hàng trăm người ở hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai được tiếp cận, áp dụng các phương pháp canh tác mới. Qua đó, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp bền vững và hỗ trợ sinh kế, nâng cao thu nhập của nhiều nông dân và cộng đồng.
Kết quả nghiên cứu về một loại nấm biển có khả năng phân hủy polypropylene (nhựa PP) là một bước đột phá trong cuộc chiến chống lại rác thải nhựa.
Chân sưng do tắc nghẽn hệ bạch huyết, chân lạnh do tuần hoàn máu kém hoặc suy giáp, trong khi gót chân nứt nẻ có thể vì rối loạn tuyến giáp hoặc suy giảm chức năng gan.
Hai nhà nghiên cứu Trung Quốc bị buộc tội buôn lậu và âm mưu sau khi cố gắng nhập cảnh vào Mỹ với loại nấm gây thiệt hại cho mùa màng.
Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất, sản phẩm của hợp tác xã tại Nam Định đã xây dựng thương hiệu, từng bước khẳng định chỗ đứng trên thị trường trong nước và quốc tế.
Chỉ trong 2 ngày 2/6 và 3/6, các bệnh viện ở Lạng Sơn và Đắk Lắk đã tiếp nhận 12 người nhập viện do ngộ độc nấm.
Hai nhà khoa học Trung Quốc bị truy tố vì âm mưu đưa trái phép một loại nấm độc hại được xem là 'mầm bệnh khủng bố nông nghiệp tiềm tàng' vào Mỹ.
Người dân không nên tự ý hái các loại nấm lạ, nấm dại trong rừng để ăn, không sử dụng nấm không rõ loại... rất dễ ngộ độc.
Chiều 4/6, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn cho biết, sau thời gian điều trị tích cực, 4 người ở xã Quảng Lạc (thành phố Lạng Sơn) bị ngộ độc do ăn nấm rừng hiện sức khỏe ổn định và đã được xuất viện.