Món chay từ nấm đùi gà là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, một loại nấm có hình dạng giống như đùi gà và có nhiều chất dinh dưỡng. Món này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, rim, nấu súp, hoặc nấu canh.
Giá vàng miếng SJC bất ngờ quay đầu giảm cả triệu đồng mỗi lượng; 'Đau đầu' xử lý hàng tồn không chứng từ... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Nhiệt miệng là căn bệnh phổ biến và lành tính, đa số ai cũng từng gặp phải một lần trong đời. Bệnh thường tự khỏi trong khoảng 5 - 7 ngày tuy nhiên vẫn gây khó chịu, đau đớn, ảnh hưởng đến ăn uống.
Khi ký sinh lên nấm khác, nấm tôm hùm tạo ra món ăn có vị như tôm hùm thật – hiện tượng sinh học kỳ lạ đang gây sốt giới ẩm thực và khoa học.
Sau bão, lũ lụt, nhiều người mắc các bệnh về da như viêm da, nấm, ghẻ, nước ăn chân... do môi trường ô nhiễm, thiếu vệ sinh. Biết cách phòng ngừa và xử trí sớm để tránh biến chứng nguy hiểm.
Từ một xã nghèo, người dân chủ yếu sống dựa vào nông nghiệp tự cung tự cấp, xã Lục Bình (huyện Bạch Thông, Bắc Kạn) đang thay da đổi thịt từng ngày nhờ những nỗ lực lớn. 'Điểm sáng' tạo nên kỳ tích này mang tên HTX Dịch vụ Nông nghiệp Hợp Giang, một mô hình kinh tế tập thể điển hình đã không chỉ làm giàu cho các thành viên mà còn thay đổi cả tư duy sản xuất của người dân địa phương, minh chứng sống động cho con đường giảm nghèo bền vững bằng kinh tế hàng hóa.
Hơn 10 năm qua, thạc sĩ Đoàn Thị Tuyết Lê, giảng viên khoa Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Lạc Hồng đã dành nhiều tâm huyết để nghiên cứu về nấm đông trùng hạ thảo.
Từ giữa năm 2024, hàng nghìn người dân ở nhiều địa phương bị cuốn vào mô hình kinh doanh Ame Global với lời hứa sẽ đổi đời từ một loại nấm quý của Đài Loan và thu nhập tiền tỷ. Thực chất đây chỉ là chiếc bẫy lừa đa cấp được dựng nên khéo léo.
Toàn huyện Krông Ana có khoảng 200 hộ trồng nấm thường xuyên, một số hộ dân, hợp tác xã đầu tư hàng trăm triệu đồng để xây dựng mô hình trồng nấm. Nghề sản xuất nấm đã và đang đem lại thu nhập ổn định cho lao động tại địa phương, nhiều gia đình 'sống khỏe' với nghề.
Sáng 14-6, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai cho biết, đang tiến hành cấp cứu cho một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn nấm mọc trên nhộng ve sầu.
Mùa mưa Đà Lạt không chỉ có sương và cà phê nóng, mà còn là dịp lý tưởng để trải nghiệm hái nấm rừng, thư giãn giữa thiên nhiên và khám phá ẩm thực.
Mùa hè là thời điểm bùng nổ du lịch trong nước, kéo theo nhu cầu trải nghiệm ẩm thực vùng miền tăng vọt. Tuy nhiên, không ít vụ ngộ độc tập thể đã xảy ra, nhiều trường hợp nghiêm trọng phải nhập viện cấp cứu. Cảnh báo về nguy cơ từ thực phẩm đường phố, buffet ngoài trời đang được đặt ra.
Món canh với hương vị thơm ngon, tươi mát mà tôi chia sẻ dưới đây chỉ mất khoảng 10 phút đun thôi là có thể dọn ra bàn.
Ngày 12/6, Bệnh viện đa khoa tỉnh Lâm Đồng cho biết, đang tích cực điều trị cho ông L.V.M (trú tại huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng), bị ngộ độc do ăn phải nấm độc được hái trong rừng.
Không ít người dân địa phương và du khách khi tới TP Đà Lạt (Lâm Đồng) tham quan, thưởng thức món nấm tự nhiên được hái từ rừng thông về không may trúng nấm độc dẫn tới phải nhập viện cấp cứu.
Sau những cơn mưa dầm dề kéo dài hết tuần này sang tuần khác, ánh nắng bất chợt xuất hiện rồi vụt tắt bởi những đám mây đen vẫn ngự trị, trên những cánh rừng thông phía ngoại ô Đà Lạt (Lâm Đồng), người người tìm vào rừng vui như trẩy hội. Họ bước vào mùa đi hái nấm sữa, nấm gan bò để bán, hoặc đem về nấu ăn cho thỏa cơn thèm!
Sau khi hái nấm trong rừng ở Lâm Đồng, người dân, du khách mang về chế biến món ăn và bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi hái nấm trong rừng, nhiều người dân, du khách đã chế biến món ăn và bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu.
Trong mùi hương ngai ngái của đất ẩm, trong sắc xanh thẫm của đại ngàn miền biên ải, dưới tán những cây chẹo già cỗi, nấm đỏ nhú lên như những chiếc ô đỏ au, căng mọng. Đó là sản vật mà người dân xã Gia Miễn, huyện Văn Lãng vẫn thường gọi là 'lộc trời ban'. Ở miền đất vùng ba còn nhiều gian khó này, nấm đỏ không chỉ là món quà của thiên nhiên, mà còn là thứ 'vàng đỏ' mang theo giấc mơ no đủ của người dân nơi đây.
Đà Lạt đang bước vào thời điểm lý tưởng cho các loài nấm sinh trưởng trong rừng thông, tuy nhiên, trong số đó có nhiều loại nấm độc mà ngay cả người hái nấm dày kinh nghiệm cũng có thể hái nhầm.
Giá vàng hôm nay 10/6 đồng loạt tăng mạnh, vàng SJC vọt lên 118 triệu đồng; Loạt cửa hàng ở Hà Nội đóng cửa, trả mặt bằng... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Viêm phổi là vấn đề thường gặp, bệnh có nguy cơ diễn tiến nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời, đặc biệt là ở người cao tuổi, người bệnh nặng, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Trong những năm gần đây hầu như năm nào cũng có trường hợp người dân phải nhập viện cấp cứu vì ăn phải nấm độc. Vậy, nấm nào gây ngộ độc, cách phát hiện ra sao?
Trăn trở và mong muốn giúp nông dân làm giàu từ nông nghiệp, thông qua ứng dụng khoa học kỹ thuật, cải thiện năng suất, chất lượng sản phẩm, là động lực thôi thúc chàng kỹ sư Phạm Quang Thắng, làm việc tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao (Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh) không ngừng tìm tòi, học hỏi, nghiên cứu ra những mô hình có tính ứng dụng cao.
Người ta cũng cho rằng loại cây này có đặc tính chống oxy hóa cũng như tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm, và hỗ trợ giảm huyết áp ở người huyết áp cao.
Trong bối cảnh nhu cầu về thực phẩm sạch, an toàn ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, cơ sở sản xuất Nguyễn Thị Thanh Hương ở thành phố Việt Trì đã khẳng định vị thế của mình với thương hiệu bánh bao Hương Nguyễn, đặc biệt là sản phẩm bánh bao nhân gà nấm phô mai được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao năm 2024. Với slogan 'Nhân đầy - Vị thơm - Nguyên liệu sạch', cơ sở sản xuất này không chỉ gìn giữ nghề truyền thống gia đình mà còn đặt an toàn thực phẩm (ATTP) làm trọng tâm, mang đến những sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu thiết yếu của người dân.
Tiếp tục chương trình thăm và làm việc tại Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây (Trung Quốc), sáng 6/6, đồng chí Quản Minh Cường, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh khảo sát một số công ty, doanh nghiệp tại Quảng Tây.
HNN - Từ khi thành lập tổ liên kết trồng nấm rơm, các hội viên ở Chi hội 2, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Thủy Châu, TX. Hương Thủy đã cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm, mở rộng quy mô sản xuất. Nhờ đó, các hội viên có thêm việc làm và thu nhập khá từ nghề trồng nấm rơm.