Cùng với món phở được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, Nam Định còn có phở xíu - món phở mang cái tên khá lạ và cũng rất được yêu thích.
Kén ăn là một phần bình thường trong quá trình phát triển của nhiều trẻ em nhưng đây lại là vấn đề đối với các bậc cha mẹ muốn đảm bảo con mình có đủ dinh dưỡng.
Tại vùng ven biển huyện Quỳnh Lưu, có một món ăn bình dị nhưng lại khiến bao người say mê - bánh khoái chợ Ngò. Đằng sau những chiếc bánh thơm ngon ấy là những câu chuyện đầy thú vị.
Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ, bạn có thể cắt giảm lượng calo không cần thiết trong bữa tối, trong khi vẫn thưởng thức từng miếng ăn ngon miệng cùng với gia đình…
Nhắc đến Nam Định, nhiều người nhớ ngay đến phở bò - món ăn trứ danh với nước dùng đậm đà, cách chế biến công phu, tinh tế. Thế nhưng, trong khoảng một năm trở lại đây, bên cạnh bát phở truyền thống, một biến tấu mới đã xuất hiện, thu hút sự quan tâm của đông đảo thực khách. Đó là phở chấm xíu - một nét sáng tạo độc đáo, góp phần làm phong phú thêm bản sắc ẩm thực của vùng đất Thành Nam.
Với những cư dân vùng có biển như tôi, dẫu đi muôn phương, tâm thức chẳng thể nào quên hương vị nước mắm truyền thống. Đó không chỉ là câu chuyện về một loại gia vị, nước chấm quen thuộc trong mâm cơm gia đình người Việt. Hòa quyện trong đó là tình quê chan chứa, là đặc trưng văn hóa - ẩm thực vùng miền và hành trình sáng tạo di sản từ mồ hôi, công sức, trí tuệ tự bao đời...
Một thực khách tại Lễ hội chia sẻ: 'Ẩm thực Việt Nam mang màu sắc rất khác... nhiều hương vị, cách sắp xếp bài trí ấn tượng - tất cả đều mang cái gì đó rất đặc biệt, như một bông hoa giữa đồng cỏ.'
Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, tiết kiệm thực phẩm là một thói quen tốt, giúp giảm lãng phí, tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.
Không chỉ nổi bật bởi sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần, bún chả còn được đánh giá cao nhờ kỹ thuật chế biến công phu.
Gần đây, cư dân mạng đang xôn xao với món mì 3 Miền mới, liên tục được các hot tiktoker Trí Phan, Misthy, Tina Thảo Thi hay Ninh Tito cảm thán 'Ngon hết nước chấm!'.
Một số thói quen chế biến, bảo quản thực phẩm có thể giúp tiết kiệm chi phí nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Ngày 25-3, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC) tổ chức Lễ công bố và vinh danh 562 doanh nghiệp đạt chứng nhận HVNCLC 2025 do người tiêu dùng bình chọn.
3 nam du khách Hàn Quốc đã trải nghiệm cùng lúc 7 món bánh Huế đặc trưng như bánh bèo, bột lọc, ram ít... Họ liên tục gật gù khen ngon.
Huy Trần hướng dẫn làm ba loại xốt cay thơm là xốt mắm tiêu, xốt tiêu ớt xiêm và xốt chẩm chéo, dùng để chấm hải sản rất hợp vị.
Ngày 18-3, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức họp báo về lễ công bố các doanh nghiệp đạt chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2025 do người tiêu dùng bình chọn.
Trong video mới nhất giới thiệu về buổi biểu diễn sắp tới được tổ chức ở Hạ Long (Quảng Ninh), Sơn Tùng M-TP khiến người hâm mộ 'đứng ngồi không yên' với khoảnh khắc nếm thử 1 món ăn yêu thích.
Để gia vị này phát huy tối đa tác dụng mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn, bạn cần chú ý đến thời điểm và lượng mì chính khi sử dụng.
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm nước chấm xoài chua cay, ngon tê tái.
Không phải người làm bếp nào cũng biết khi nào nên nêm nước mắm để món ăn có hương vị tuyệt vời nhất, đồng thời phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng của nước mắm.
Sau hơn 2 năm mang món bánh xèo tôm nhảy nổi tiếng của Bình Định ra Hà Nội, quán của vợ chồng chị My đã có lượng khách ổn định. Mỗi ngày, hai cơ sở có thể bán được 1.000 chiếc bánh xèo.
Ca sĩ Sơn Tùng M-TP khi đến Quảng Ninh đã thưởng thức món ăn ngon này và còn hài hước cho biết mình ngủ mơ và ăn tận 6 chiếc. Món ăn ngon ở Quảng Ninh này có gì đặc biệt mà khiến nam ca sĩ thích mê đến vậy?.
Nép mình trong con hẻm nhỏ trên đường Huỳnh Văn Hớn (phường Tân Mai, thành phố Biên Hòa), quán bánh bèo chén Tân Mai đã trở thành một điểm đến quen thuộc nhiều thế hệ thực khách.
Nép mình trong con hẻm nhỏ trên đường Huỳnh Văn Hớn (phường Tân Mai, thành phố Biên Hòa), quán bánh bèo chén Tân Mai đã trở thành một điểm đến quen thuộc nhiều thế hệ thực khách.
Không chỉ thích thú nếm thử món bánh đặc sản lạ miệng ngay khi đến Hạ Long (Quảng Ninh), Sơn Tùng M-TP trước đó còn hài hước kể nằm mơ ăn hẳn 6 cái.
An Giang có 15 doanh nghiệp An Giang chính thức đạt nhãn hiệu chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2025 do người tiêu dùng bình chọn của các ngành hàng, trong tổng số 559 doanh nghiệp đạt chứng nhận trên cả nước.
Thu đã chuyển về ở tại xã Tứ Hiệp, huyện Thanh Trì, Hà Nội được gần 7 năm, nhưng nói 'đến bây giờ em vẫn không biết thế nào là bánh cuốn Thanh Trì chuẩn'.
Chân gà rang muối có lớp ngoài giòn, bên trong mềm thơm kèm theo chén nước chấm tắc ắt hẳn sẽ khiến nhiều người mê mẩn. Bài viết dưới đây bật mí cho bạn cách chế biến món chân gà rang muối đậm vị kèm nước chấm.
Dưới đây là gợi ý một số quán ốc ngon ở Hà Nội. Trong đó có quán được Michelin gợi ý và giới thiệu, thu hút cả khách nước ngoài.
Gừng là thảo dược, gia vị trong mỗi căn bếp gia đình. Khi sử dụng đúng cách, gừng quý tựa nhân sâm nhưng nếu dùng sai sẽ thành độc dược.
Phở cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, lại dễ làm. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà.
Taste Atlas, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng, đã xếp món chả cá Lã Vọng của Hà Nội ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon nhất châu Á với 4,6/5 sao.
Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.
Bánh cuốn Bà Hoành, bánh cuốn bà Xuân, bánh cuốn Thụy Khuê,… là những quán bánh cuốn ngon có tiếng ở Hà Nội, thực khách trung thành suốt bao năm, thậm chí còn ăn vài suất cho bõ thèm.