Dù mang lại cảm giác trọn vị, việc uống cạn nước phở có thể tiềm ẩn rủi ro nếu lặp lại thường xuyên, đặc biệt với một số nhóm người.
Sau 4 kỳ livestream trên nền tảng số của Báo và phát thanh, truyền hình Cà Mau, chương trình thu hút 16 HTX tham gia, với 24 sản phẩm OCOP tiêu biểu như: tôm khô, ba khía trộn, gạo sạch, bánh phồng tôm, chà bông tôm, tinh bột nghệ, trà thảo mộc, các loại khô, muối…
BRAZIL - Những giếng dầu ngoài khơi Brazil xuyên qua lớp muối dày như núi, nơi các tàu công nghệ khổng lồ xử lý hàng trăm ngàn thùng dầu mỗi ngày, biến quốc gia này thành siêu cường dầu khí mới nổi.
Từ ngày 24/4 - 1/5, tỉnh Cà Mau sẽ tổ chức Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hóa, du lịch và Cuộc thi Gạo ngon vùng ĐBSCL lần thứ I, năm 2026 với nhiều hoạt động ý nghĩa, hấp dẫn.
Từ chỗ tưởng là giải pháp, Kylian Mbappe trở thành vấn đề của Real Madrid, với mùa giải thứ 2 liên tiếp trắng tay khó tránh.
Giữa khoảng sân rộng, hơn 500 chum sành màu nâu sẫm xếp đều tăm tắp, phơi nắng biển. Trong mỗi chum, cá cơm và muối âm thầm đi qua nắng gió, chắt lọc thành những giọt nước mắm cốt - tinh túy của biển nuôi sống cả gia đình, và hôm nay trở thành nền tảng cho một cơ sở sản xuất quy mô hàng trăm nghìn lít mỗi năm.
Một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí Neurobiology of Aging cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể là tác nhân khiến nam giới suy giảm trí nhớ nhanh hơn.
Tình trạng sưng phù trên cơ thể thường bị xem nhẹ và cho là hiện tượng bình thường. Tuy nhiên, nếu sưng phù kéo dài tại một số vị trí nhất định, đây có thể là dấu hiệu của bệnh thận mạn tính.
Phát hiện trữ lượng hydrocarbon tại tầng tiền muối không chỉ giúp Brazil giảm áp lực suy giảm sản lượng ở các mỏ cũ mà còn tạo động lực thu hút đầu tư và củng cố an ninh năng lượng trong dài hạn.
Dù có tên gọi như vậy, muối hồng Himalaya không bắt nguồn từ dãy Himalaya. Mỏ Khewra tại Pakistan là nơi có trữ lượng muối hồng lớn nhất thế giới, sản xuất 400.000 tấn mỗi năm.
Không phải thực phẩm nào quen thuộc cũng an toàn, một số món ăn hàng ngày có thể gây áp lực lớn lên thận nếu sử dụng thường xuyên, theo cảnh báo từ chuyên gia Nhật Bản.
Vệ sinh máy hút mùi bằng bia và muối không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn giúp tiết kiệm chi phí đáng kể đang được nhiều gia đình áp dụng.
Chỉ mới 'hot' trong một tuần, trứng cút ủ muối thảo mộc đã có dấu hiệu giảm nhiệt, không có cảnh xếp hàng chờ mua. Đa phần thực khách cho rằng món ăn thiếu đặc sắc để tồn tại.
Các dấu tích và di vật được phát hiện cho thấy, đây là cơ sở sản xuất muối có niên đại từ thời kỳ Đồ đá mới và Đồ đồng, với phương thức sản xuất chưng cất thông qua việc đun sôi nước mặn.
Giữa trưa nắng nóng gay gắt, người dân ở làng muối Tân Thắng (xã Quỳnh Phú, Nghệ An) lại tranh thủ xuống đồng 'cướp nắng' làm ra những hạt muối mặn mòi. Được ví von là nghề 'làm một ngày ăn cả đời' nhưng thu nhập của người dân nơi đây lại rất bấp bênh.
Trong bối cảnh thị trường nông sản có nhiều biến động, giá muối ở Cà Mau đang ghi nhận mức tăng trở lại, mang lại tín hiệu tích cực cho hàng trăm hộ diêm dân địa phương này.
Trứng muối là món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng nên thưởng thức món ngon này. Đối với một số người, trứng muối có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Sau những thiệt hại do mưa trái mùa cuối tháng 2/2026, diêm dân Cà Mau đã khôi phục sản xuất. Những ngày nắng thuận lợi vừa qua giúp bà con thu hoạch những tấn muối đầu tiên của vụ mùa năm nay, mang lại niềm vui và hy vọng sau chuỗi ngày khó khăn.
Những thực phẩm quen thuộc, ăn là nghiền như đồ ướp muối, lên men, xông khói, thịt cá muối hay dưa muối… có thể làm gia tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Một số loại thực phẩm có thể tàn phá thận khi được tiêu thụ quá nhiều.
Người Việt đang ăn muối gần gấp đôi khuyến cáo, làm gia tăng nguy cơ bệnh tim mạch, thận, đột quỵ. Theo chuyên gia dinh dưỡng, giảm muối trong bữa ăn hàng ngày là giải pháp đơn giản, ít tốn kém song rất thiết thực để bảo vệ sức khỏe mỗi gia đình.
Theo các diêm dân, do các đợt mưa trái mùa xuất hiện ngay từ đầu vụ, làm gián đoạn quá trình kết tinh – công đoạn then chốt quyết định năng suất và chất lượng muối.
Việc tích hợp tiếng Anh và STEM vào dạy học Ngữ văn mở ra cách tiếp cận mới, giúp học sinh phát triển năng lực ngôn ngữ và tư duy khoa học.
Trứng muối là một nguyên liệu tinh túy trong ẩm thực Á Đông, sở hữu hương vị bùi béo đặc trưng. Tuy nhiên, đằng sau sự hấp dẫn ấy, liệu loại thực phẩm này mang lại lợi ích gì cho cơ thể hay tiềm ẩn những nguy cơ nào?
Giữa cái nắng như đổ lửa ở Bạc Liêu (nay Cà Mau), diêm dân vẫn miệt mài 'nuôi' từng hạt muối từ nước biển. Từ dẫn nước, phơi nước đến kết tinh, mỗi công đoạn không chỉ là kỹ thuật, mà còn lưu giữ ký ức trăm năm của vùng đất Ba Thắc.
Thời điểm này, trên các cánh đồng muối ven biển TP Hồ Chí Minh, nhiều diêm dân vẫn cần mẫn tập trung sản xuất vụ muối. Thế nhưng, trái với sự cần mẫn đó, vụ muối năm nay lại không mang đến niềm vui trọn vẹn. Mưa trái mùa xuất hiện liên tiếp ngay đầu vụ, đến nay dù thời tiết đã nắng nhưng sản lượng sụt giảm, giá bán ở mức thấp… tất cả đang khiến người làm muối đối mặt với một mùa vụ đầy khó khăn.
Muối không chỉ là gia vị ẩm thực thiết yếu trong cuộc sống mà từ lâu cũng được biết đến như một vật dụng có chức năng làm sạch. Về tâm linh cho thấy muối đã được dùng trong các nghi lễ tẩy rửa xưa. Đặc biệt trong tín ngưỡng tâm linh, muối còn có khả năng xua đuổi tà khí, hấp thụ năng lượng tiêu cực.
Từ một món ăn dân dã gắn liền với những năm tháng thiếu thốn, muối lạc ngày nay đã 'lột xác' trở thành đặc sản quen thuộc, xuất hiện trong nhiều gian bếp hiện đại và được bày bán rộng rãi trên thị trường.
Giàu lycopene và kali, cà chua từ lâu được xem là thực phẩm tốt cho tim mạch. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, dùng nước ép cà chua đều đặn có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp ở người trưởng thành.