Loài cá quỷ (Petromyzontiformes) còn được gọi là cá ninja hoặc cá mút đá, có vẻ ngoài kỳ lạ và đáng sợ nhưng lại là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon.
Biết ở thành phố Cà Mau có loại 'cá leo cây' độc lạ mình yêu thích, vị khách Tây không ngần ngại đạp xe hơn 440km từ TP.HCM tới đây để tìm mua món đặc sản ngon trứ danh, giá gần nửa triệu đồng/kg.
Ninh Bình nổi tiếng với nhiều đặc sản quen thuộc như dê núi, cơm cháy ruốc… nhưng có một món ăn dân dã ít người từng được thưởng thức, đó là món cá kho gáo.
Nhiều người bất ngờ khi thấy loại quả này được rao bán khắp nơi với giá từ 30-60 nghìn đồng/kg.
Vừa qua, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố bánh mì đứng đầu trong bảng xếp hạng 100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới; bánh mì Việt Nam được đánh giá cao nhất với 4,6/5 sao.
Măng đắng Thanh Hóa là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bởi đây vừa là thực phẩm thiên nhiên lại vừa sở hữu hương vị đặc trưng.
Trứng vịt lộn nướng muối ớt là một món ăn cực ngon với vị sốt muối ớt đậm đà, đủ các vị cay, mặn, ngọt và một chút vị béo của mỡ hành giúp món ăn càng đặc sắc hơn.
Trong khi một số người muốn ăn thử xem côn trùng có vị như thế nào, số khác lại lắc đầu từ chối.
Món Cá Ồ với cái tên độc đáo này có gì đặc biệt mà bất cứ du khách gần xa nào cũng muốn ghé qua để nếm thử?
Cá mút đá biển Petromyzon marinus với vẻ ngoài vô cùng xấu xí, là loài cá đáng sợ của đại dương, bởi nó hút cạn đến giọt máu cuối cùng của con mồi. Thế nhưng khi chế biến thành các món ăn thì vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Những đứa trẻ làng quê thì chẳng lạ gì với quả nhót xanh đã chua lại còn chát, ấy vậy mà cứ hái cả vốc đầy nắm tay rồi dăm ba đứa túm tụm lại mà mài vào cổ tay áo hay gấu quần rồi chấm muối ăn.
'Hẹn hò' với bữa ngon từ những ngày chớm xuân sang hạ, con cá chuồn biết 'gây nghiện' cho nhiều người bởi lớp da xanh óng ả và sớ thịt chắc nịch, trắng ngần thơm phức.
Tôm hấp sả thơm ngon, ngọt thịt mà lại đơn giản dễ nấu sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho bữa ăn đổi khẩu vị của cả nhà.
Thực đơn của mỗi gia đình trong bữa cơm hằng ngày chắc chắn sẽ không thể thiếu món tôm. Để biến tấu thành nhiều món tôm ăn lạ miệng đổi vị cho cả nhà, hãy lưu ngay công thức dưới đây, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
Nướng gà cùng với quả dưa hấu là món lạ miệng được tín đồ sành ăn yêu thích.
Cà Mau - mảnh đất nơi cuối trời Tổ quốc những năm qua trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người. Rừng U Minh, biển Khai Long, chợ nổi hay đầm Thị Tường đều là những vẻ đẹp bình dị, mộc mạc nhưng chắc chắn sẽ làm nao lòng khách phương xa.
Sườn là một nguyên liệu bổ dưỡng, chế biến được nhiều món ăn ngon. Cùng chúng tôi tìm hiểu thêm cách làm sườn rang muối ớt thơm ngon, lạ miệng nhé.
Từ 27 đến 30 tháng Chạp âm lịch người miền Tây lại tát đìa ăn Tết. Tiếng máy tát đìa giòn giã, tiếng mọi người hô vang khi bắt được cá to khiến cả xóm rộn ràng. Đó cũng là cách ăn Tết riêng của người miền Tây, vẫn được giữ gìn từ xưa đến nay.
Mùa xuân dễ khiến lòng người 'cựa quậy, đâm chồi' những ký ức xưa cũ. Những ký ức tưởng như nằm sâu trong những lớp băng tuyết của thời gian, bỗng dưng thức dậy dưới những làn mưa phùn như đã nằm phục sẵn trên bầu trời đêm trước. Thế mới biết sức mạnh vô biên của thiên nhiên trời đất. Những hạt mưa mỏng manh vậy mà làm hồi sinh cả một miền quê từ thuở nào xa lắc.
Trận thi đấu cuối cùng để tìm ra Quán quân Siêu bánh đã diễn ra vô cùng gay cấn và hấp dẫn. Với sự khéo léo và sáng tạo tài năng, hai baker Bảo Khanh và Phương Nguyên đã hóa thân thành những nghệ sĩ, mang đến một bản hòa tấu hương vị đầy cảm xúc.
Khi đến Cà Mau du khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ những sản vật dưới tán rừng được người dân đem chế biến thành những món ăn đặc sản.
Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn tuyệt hảo cho bữa ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, rất kích thích vị giác.
Gà hấp mía là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé, đảm bảo nó sẽ không làm bạn thất vọng.
Có ai biết cách làm gà nướng muối không? Hướng dẫn bạn công thức nấu ăn tại nhà dễ dàng, ăn là ghiền
Lần này mình sẽ làm món gà hấp muối bằng bột gà rang muối.
Hưởng ứng trào lưu hài hước này, dân công sở đua nhau đăng tải clip khoe 'món ăn nhẹ' rất oái oăm cho cuộc họp công ty, bao gồm bánh chưng, mía cả khúc dài...
Một sáng Đông, bác hàng xóm mang sang mấy quả trứng gà chín vàng ươm, to cỡ quả xoài nhỡ.
Gà hấp lá chanh muối hột là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này thường được nấu từ gà ta, sau đó được hấp cùng với lá chanh và muối hột, tạo nên một hương vị thơm ngon và đậm đà.