Thực hiện mục tiêu tái cơ cấu nông nghiệp gắn với sản xuất hàng hóa giai đoạn 2020 - 2025, cùng với phát triển một số cây trồng chủ lực, huyện Nguyên Bình xác định một số cây trồng thế mạnh, có tiềm năng phát triển sản xuất hàng hóa, phù hợp với điều kiện địa phương đưa vào cơ cấu cây trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Mô hình bước đầu cho hiệu quả kinh tế, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, mở ra hướng phát triển nông nghiệp sạch, an toàn, bền vững, thân thiện với môi trường, tạo chuyển biến tích cực cho sinh kế của người dân địa phương.
Chúng tôi giới thiệu với bạn một cách nấu miến cực dễ mà hương vị gây bất ngờ, có thể 'xoa dịu' mọi khó chịu của bạn trong ngày nắng nóng.
Ngày ấy, mỗi lần trong làng có giỗ chạp, Tết nhất, hay lễ cúng đất, cúng tổ tiên, cả nhà tôi lại rộn ràng chuẩn bị. Trong căn bếp nhỏ sau vườn, giữa làn khói bếp mỏng tang quyện cùng tiếng cười râm ran, mẹ tôi - người đàn bà gầy guộc, tay chân thoăn thoắt, ánh mắt lúc nào cũng chan chứa dịu dàng - lại trở thành 'đạo diễn' chính của món miến trộn thập cẩm, thứ hương vị mà cả họ hàng, lối xóm ai cũng mong chờ.
Trước sự vào cuộc mạnh mẽ của các cơ quan chức năng nhằm xử lý hàng giả, hàng nhái, vi phạm bản quyền và gian lận thương mại, nhiều cửa hàng đã đóng cửa để 'né' kiểm tra. Tuy nhiên, giữa bối cảnh ấy, những điểm bán sản phẩm có chủ thể là các hợp tác xã trên địa bàn tỉnh vẫn hoạt động ổn định nhờ chất lượng đảm bảo và có nguồn gốc rõ ràng.
Các làng nghề truyền thống ở Cao Bằng không chỉ lưu giữ những giá trị văn hóa lâu đời mà còn góp phần tạo sinh kế, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. Với 10 làng nghề đang hoạt động hiệu quả, doanh thu đạt từ 30 - 50 tỷ đồng mỗi năm, tỉnh Cao Bằng đang từng bước khẳng định hướng đi bền vững khi kết hợp phát triển làng nghề với du lịch, chuyển đổi số và có sự đồng hành tích cực từ chính quyền.
Sáng nay 12/6, tại Trung tâm Thương mại Vincom Plaza Đông Hà - Quảng Trị, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Quảng Trị tổ chức lễ khai mạc hoạt động triển lãm, trưng bày, giới thiệu các sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu, sản phẩm đặc trưng tỉnh Quảng Trị năm 2025.
Ngày 12/6, tại khu vực hồ Đền Lừ, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội, UBND tỉnh Sơn La đã tổ chức Khai mạc Tuần lễ mận và nông sản, thực phẩm an toàn tỉnh Sơn La năm 2025.
Huyện Quốc Oai sẽ cưỡng chế giải phóng mặt bằng (GPMB) tại các cụm công nghiệp chậm tiến độ, nhằm đảm bảo quỹ đất sản xuất và di dời cơ sở ô nhiễm ra khỏi khu dân cư.
Trên địa bàn huyện Đồng Hỷ hiện có 43 làng nghề, thu hút trên 8.600 lao động, với mức thu nhập bình quân đạt 5,7 triệu đồng/người/tháng.
Thay vì sản xuất manh mún, phụ thuộc vào kinh nghiệm truyền thống, nhiều HTX ở Thái Nguyên đã mạnh dạn đầu tư, ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) như một 'đòn bẩy' chiến lược. Bước đi này không chỉ giúp HTX giải quyết bài toán tối ưu chi phí vận hành, mà còn là 'chìa khóa' để nâng tầm giá trị các đặc sản địa phương, tạo ra sức bật mạnh mẽ trên thị trường.
Các món miến lươn của nhà bà Lan thu hút rất đông thực khách Hà Nội suốt 37 năm qua. Hiện nay, quán còn là địa chỉ hấp dẫn khách quốc tế.
Giá vàng hôm nay 9/6: SJC đắt thêm nửa triệu đồng, giá mua vào tăng cao; 'Hô biến' tôm hùm chết thành tôm tươi lừa người tiêu dùng... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Tại thôn Gia, xã Dương Liễu (huyện Hoài Đức) có một cơ sở sản xuất luôn trăn trở về việc tạo ra sản phẩm miến truyền thống, đó là hộ kinh doanh Phí Đình Huệ.
Vợ chồng TikToker Sùng Bầu đăng bài xin lỗi, phủ nhận 'bom hàng' và giải thích rõ quan hệ với xưởng miến Hồng Phước sau loạt cáo buộc từ ông Lò Văn Pâng.
Chỉ tính riêng sản phẩm miến dong, cô gái này đã có doanh thu ước đạt hơn 100 tỷ đồng trên sàn thương mại điện tử TikTok, chưa kể các sản phẩm vùng cao khác. Tuy nhiên, nhiều người bất ngờ 'quay xe' chỉ vì điều này.
Việc sử dụng giấm khi ăn phở, bún, mỳ hay các món nước khác không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn đem lại những lợi ích bất ngờ.
Trong chuyến công tác giao lưu, trao đổi kinh nghiệm nghiệp vụ tại Báo Nghệ An, chúng tôi được các đồng nghiệp Báo bạn giới thiệu món miến lươn Nghệ An. Và có lẽ, chỉ một lần thưởng thức cũng đủ để món ăn này khắc sâu trong ký ức vị giác của tôi - một món ăn dân dã, đậm đà, không thể lẫn vào đâu được.
Cẩm nang ẩm thực Michelin cho biết 'chìa khóa' của món này nằm ở cách chế biến lươn giòn và nấu nước dùng đặc trưng.
Gian bếp nhỏ nằm ở một góc phía sau nhà ông bà. Tường bếp xây bằng đá trát vữa với hàng củi xếp cao. Mái ngói đỏ tươi ngày mới lợp theo thời gian đã biến thành màu thâm nâu. Gian bếp nhỏ chứa cả một tuổi thơ no tròn của tôi. Tôi vẫn như ngửi đâu đây mùi khét lẹt của săm xe đốt nhóm lửa. Tôi vẫn như thấy bếp củi bập bùng những ngày đông giá rét, những ngày mưa ủ dột, những ngày hè nóng oi ả, những ngày tôi còn thơ vụng dại vùi củ khoai nướng trong tro bếp.
Từng là món ăn chống đói ngày trước nhưng nay, loại củ này được xem như đặc sản, có nhiều ở các vùng quê, trải dài từ Bắc vào Nam.
Lần đầu tiên giới khoa học ghi nhận linh miêu ăn thịt trăn Miến xâm lấn tại Florida, một động thái cho thấy loài xâm lấn bị phản công.
Thái Nguyên đang thúc đẩy chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại, đưa nông sản địa phương vươn xa bằng livestream, thương mại điện tử và đào tạo số.
Khôi phục và phát triển nghề truyền thống làm miến gắn với đổi mới sáng tạo đã giúp người dân Bát Xát, Lào Cai không chỉ thoát nghèo mà còn vươn tới phát triển kinh tế bền vững.
Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Phan Hoàng, phường Ngọc Xuân (Thành phố) không ngừng đổi mới quy trình sản xuất các sản phẩm đặc sản của địa phương, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu dựa trên nền tảng nông nghiệp sạch, an toàn. Công ty được Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu cho các sản phẩm do công ty sản xuất.
Tại các khu chợ truyền thống, hình ảnh người bán rau liên tục phun nước lên rau không còn xa lạ. Nhiều người cho rằng đây chỉ là cách giúp rau trông tươi ngon hơn. Tuy nhiên, đằng sau hành động tưởng như đơn giản này là một mục đích khác ít ai ngờ tới – đó là một cách che giấu việc sử dụng hóa chất độc hại để giữ rau tươi lâu.
Trong hành trình xây dựng nông thôn mới, nhiều sản phẩm OCOP đã trở thành niềm tin tiêu dùng của người dân nông thôn, từng bước chinh phục thị trường hiện đại.
Đây là 3 món hấp ngon bạn có thể ăn để giảm cân hoặc dùng trong bữa cơm gia đình vào mùa hè giúp tạo cảm giác ngon miệng nhé!
Từ những nông dân quanh năm chỉ biết đến những cánh đồng ruộng bậc thang nhỏ hẹp, hay vào rừng khai thác lâm sản phụ kiếm sống…, giờ đây đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) ở Quảng Ninh đã biết làm thợ điện, cơ khí, kinh doanh nhỏ, hoặc làm hướng dẫn viên du lịch…