Các món miến lươn của nhà bà Lan thu hút rất đông thực khách Hà Nội suốt 37 năm qua. Hiện nay, quán còn là địa chỉ hấp dẫn khách quốc tế.
Giá vàng hôm nay 9/6: SJC đắt thêm nửa triệu đồng, giá mua vào tăng cao; 'Hô biến' tôm hùm chết thành tôm tươi lừa người tiêu dùng... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Tại thôn Gia, xã Dương Liễu (huyện Hoài Đức) có một cơ sở sản xuất luôn trăn trở về việc tạo ra sản phẩm miến truyền thống, đó là hộ kinh doanh Phí Đình Huệ.
Vợ chồng TikToker Sùng Bầu đăng bài xin lỗi, phủ nhận 'bom hàng' và giải thích rõ quan hệ với xưởng miến Hồng Phước sau loạt cáo buộc từ ông Lò Văn Pâng.
Chỉ tính riêng sản phẩm miến dong, cô gái này đã có doanh thu ước đạt hơn 100 tỷ đồng trên sàn thương mại điện tử TikTok, chưa kể các sản phẩm vùng cao khác. Tuy nhiên, nhiều người bất ngờ 'quay xe' chỉ vì điều này.
Việc sử dụng giấm khi ăn phở, bún, mỳ hay các món nước khác không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn đem lại những lợi ích bất ngờ.
Trong chuyến công tác giao lưu, trao đổi kinh nghiệm nghiệp vụ tại Báo Nghệ An, chúng tôi được các đồng nghiệp Báo bạn giới thiệu món miến lươn Nghệ An. Và có lẽ, chỉ một lần thưởng thức cũng đủ để món ăn này khắc sâu trong ký ức vị giác của tôi - một món ăn dân dã, đậm đà, không thể lẫn vào đâu được.
Cẩm nang ẩm thực Michelin cho biết 'chìa khóa' của món này nằm ở cách chế biến lươn giòn và nấu nước dùng đặc trưng.
Gian bếp nhỏ nằm ở một góc phía sau nhà ông bà. Tường bếp xây bằng đá trát vữa với hàng củi xếp cao. Mái ngói đỏ tươi ngày mới lợp theo thời gian đã biến thành màu thâm nâu. Gian bếp nhỏ chứa cả một tuổi thơ no tròn của tôi. Tôi vẫn như ngửi đâu đây mùi khét lẹt của săm xe đốt nhóm lửa. Tôi vẫn như thấy bếp củi bập bùng những ngày đông giá rét, những ngày mưa ủ dột, những ngày hè nóng oi ả, những ngày tôi còn thơ vụng dại vùi củ khoai nướng trong tro bếp.
Từng là món ăn chống đói ngày trước nhưng nay, loại củ này được xem như đặc sản, có nhiều ở các vùng quê, trải dài từ Bắc vào Nam.
Lần đầu tiên giới khoa học ghi nhận linh miêu ăn thịt trăn Miến xâm lấn tại Florida, một động thái cho thấy loài xâm lấn bị phản công.
Thái Nguyên đang thúc đẩy chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại, đưa nông sản địa phương vươn xa bằng livestream, thương mại điện tử và đào tạo số.
Khôi phục và phát triển nghề truyền thống làm miến gắn với đổi mới sáng tạo đã giúp người dân Bát Xát, Lào Cai không chỉ thoát nghèo mà còn vươn tới phát triển kinh tế bền vững.
Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Phan Hoàng, phường Ngọc Xuân (Thành phố) không ngừng đổi mới quy trình sản xuất các sản phẩm đặc sản của địa phương, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu dựa trên nền tảng nông nghiệp sạch, an toàn. Công ty được Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu cho các sản phẩm do công ty sản xuất.
Tại các khu chợ truyền thống, hình ảnh người bán rau liên tục phun nước lên rau không còn xa lạ. Nhiều người cho rằng đây chỉ là cách giúp rau trông tươi ngon hơn. Tuy nhiên, đằng sau hành động tưởng như đơn giản này là một mục đích khác ít ai ngờ tới – đó là một cách che giấu việc sử dụng hóa chất độc hại để giữ rau tươi lâu.
Trong hành trình xây dựng nông thôn mới, nhiều sản phẩm OCOP đã trở thành niềm tin tiêu dùng của người dân nông thôn, từng bước chinh phục thị trường hiện đại.
Đây là 3 món hấp ngon bạn có thể ăn để giảm cân hoặc dùng trong bữa cơm gia đình vào mùa hè giúp tạo cảm giác ngon miệng nhé!
Từ những nông dân quanh năm chỉ biết đến những cánh đồng ruộng bậc thang nhỏ hẹp, hay vào rừng khai thác lâm sản phụ kiếm sống…, giờ đây đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) ở Quảng Ninh đã biết làm thợ điện, cơ khí, kinh doanh nhỏ, hoặc làm hướng dẫn viên du lịch…
Với định hướng phát triển kinh tế nông nghiệp sinh thái gắn với khai thác tiềm năng du lịch, huyện Ba Vì đang từng bước nâng tầm nông sản chủ lực, trong đó nổi bật là sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) đạt từ 3 sao trở lên.
Trong khuôn khổ sự kiện thúc đẩy liên kết vùng trong phát triển thương mại điện tử, với chủ đề: 'Nâng tầm sản phẩm vùng trung du và miền núi phía Bắc' đã diễn ra hoạt động livestream bán hàng trực tiếp do các tiktoker nổi tiếng thực hiện. Đây là cơ hội để tỉnh Lai Châu quảng bá, nâng tầm sản phẩm địa phương, nhất là những nông sản đặc trưng, đặc hữu của tỉnh như: gạo, chè, miến dong, mật ong, các sản phẩm dược liệu.
Sùng Bầu khiến nhiều người đặt nghi vấn khi có động thái lạ giữa cuộc 'đấu tố' với chủ xưởng sản xuất miến tại Điện Biên.
Giai đoạn 2021 - 2025, toàn tỉnh có 537 hợp tác xã (HTX) đang hoạt động, tăng 178 HTX so với năm 2020 (359 HTX), tăng gần 50% sau 5 năm.
Khi chủ xưởng miến dong tại tỉnh Điện Biên tung bằng chứng Sùng Bầu nhập hàng của mình từ năm 2022, nữ TikToker tuyên bố nhờ pháp luật can thiệp.
Trước loạt video tố cáo của chủ một cơ sở sản xuất miến dong, TikToker Sùng Bầu phủ nhận và cho biết cô không hứa hẹn bao tiêu hay khiến cơ sở này tồn kho hơn 20 tấn hàng.
Miến xào cua là món dễ ăn có vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cua kết hợp với sợi miến dai giòn, thơm mùi hành tỏi cháy, rau củ tươi ngon.
Tờ Elle (Trung Quốc) và trang GlobeNewswire có bài viết riêng về đám cưới Hồ Quỳnh Hương.
Kinh tế tập thể (KTTT) với nòng cốt là hợp tác xã (HTX), từ lâu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Từng trải qua thời kỳ khó khăn do chuyển đổi cơ chế quản lý và điều kiện thị trường, nhưng những năm gần đây, KTTT đang dần khẳng định sức sống mới với sức vươn mạnh mẽ, đặc biệt trong bối cảnh đổi mới và hội nhập.
Triển khai chương trình OCOP, đến nay, tỉnh Sơn La xây dựng 204 sản phẩm. Những sản phẩm mang lại nguồn lợi về kinh tế, thu nhập bền vững cho người dân. Đồng thời, góp phần chuyển dịch nền sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, trở thành nguồn nội lực quan trọng trong phong trào xây dựng nông thôn mới.
Bắc Yên có 33 HTX hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, du lịch. Hoạt động của các HTX tập trung khai thác tiềm năng, thế mạnh ở địa phương, liên kết trong sản xuất, tiêu thụ và nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững.
Cao Bằng, một tỉnh miền núi với hơn 95% dân số là đồng bào dân tộc thiểu số, đã và đang nỗ lực không ngừng trong công cuộc giảm nghèo bền vững. Trong hành trình đầy thách thức này, kinh tế tập thể, đặc biệt là mô hình HTX đang có vai trò quan trọng đảm bảo an sinh xã hội và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân.