Công nghệ và sáng tạo định hình tương lai ẩm thực thế giới

Tuần lễ Thực phẩm Hàn Quốc 2025 diễn ra từ ngày 29.10 đến 1.11 tại phía Nam Seoul là một trong những sự kiện thương mại - triển lãm ẩm thực quốc tế lớn nhất châu Á.

Thái Nguyên mang hương trà và sắc thu đến Hội chợ Mùa thu 2025

Đến với Hội chợ Mùa thu 2025, tỉnh Thái Nguyên tăng cường quảng bá hình ảnh văn hóa, du lịch và các đặc sản của tỉnh nhà qua gian hàng khoảng 200m2 được thiết kế dạng mở thu hút người dân tham quan.

'Thiên đường ẩm thực' quanh Nhà thờ Lớn Hà Nội, níu chân khách từ sáng đến tối

Nhà thờ Lớn Hà Nội là điểm đến hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế. Không chỉ có lịch sử lâu đời, kiến trúc cổ kính và độc đáo, khu phố quanh nhà thờ còn được xem là 'thiên đường ẩm thực' níu chân người yêu Thủ đô.

Khách đổ xô nếm thử khâu nhục, lạp sườn ở Hội chợ Mùa Thu

Các mặt hàng như khâu nhục, lạp sườn Tây Bắc, trâu gác bếp không dễ tìm mua tại Hà Nội đã được nhiều khách quan tâm ghé ăn thử và chọn mua tại Hội chợ Mùa Thu 2025.

Quanh Nhà thờ Lớn Hà Nội: Ăn gì từ sáng đến tối?

Khám phá bản đồ ẩm thực sôi động quanh Nhà thờ Lớn, từ phở Michelin trứ danh, nem chua nướng thơm lừng đến miến lươn giòn tan níu chân du khách.

Nông sản Cao Bằng ghi dấu ấn tại Hội chợ mùa Thu lần thứ nhất - 2025

Hợp tác xã Nông sản Tân Việt Á mang đến Hội chợ Mùa Thu 2025 nhiều sản phẩm đặc trưng của Cao Bằng như dao Phúc Sen, gạo Sén Cù..., thu hút đông đảo khách tham quan.

Hội chợ mùa thu 2025 thu hút đông đảo du khách tham quan

Hội chợ mùa Thu lần thứ nhất năm 2025 chính thức mở cửa đón khách tham quan từ ngày 26/10 - 4/11 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam, Đông Anh, Hà Nội. Theo ghi nhận của phóng viên, trong 2 ngày đầu tiên diễn ra Hội chợ, lượng khách tham quan và mua sắm đổ về Trung tâm Triển lãm Việt Nam đông, tạo nên không khí sôi động ngay từ những ngày đầu mở cửa.

Ăn healthy lại tốt cho sức khỏe, đĩa rau đậm đà mà vẫn gọn eo: Cách làm cải thảo non sốt tỏi siêu hấp dẫn

Một đĩa cải thảo non ngọt mát, miến konjac dai nhẹ thấm sốt tỏi cay thơm. Món ăn ít dầu, no lâu, không sợ tăng cân, làm nhanh trong mười phút.

Xây dựng thương hiệu - làng nghề cần chính sách hỗ trợ thực chất

'Muốn phát triển bền vững làng nghề thì nội tại sản phẩm phải tốt, phải xây dựng được thương hiệu. Nhưng để làm được điều đó, chúng tôi rất cần những chính sách hỗ trợ thực chất hơn'.

Khẳng định vị thế sản phẩm công nghiệp nông thôn Thái Nguyên trong chuỗi giá trị toàn cầu

Những năm gần đây, Thái Nguyên trở thành điểm sáng trong phát triển sản phẩm công nghiệp nông thôn với nhiều sản phẩm tiêu biểu khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.

5 món 'bức tử' dạ dày nếu ăn sai cách

Một chế độ ăn đều đặn, kết hợp chọn thực phẩm phù hợp với tình trạng dạ dày không chỉ giúp giảm triệu chứng đầy hơi, ợ chua mà còn bảo vệ niêm mạc lâu dài.

Thanh toán không tiền mặt: Bước tiến mới hiện đại hóa thị trường bán lẻ

Việc tích hợp công nghệ thanh toán không tiền mặt qua VietQR Pay là bước tiến quan trọng trong quá trình hiện đại hóa thị trường bán lẻ, phù hợp xu hướng kinh tế số và xã hội không tiền mặt.

Điểm tựa vững chắc giúp khách hàng vực dậy sản xuất

Hai cơn bão liên tiếp đổ bộ vào miền Bắc đã khiến nhiều địa phương chìm trong bùn lũ. Nhà xưởng ngập sâu, tuyến đường chia cắt, sản xuất đình trệ, hàng trăm doanh nghiệp và hợp tác xã lao đao. Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ gây ra, sự vào cuộc kịp thời và chủ động của Agribank đã trở thành điểm tựa vững chắc, giúp khách hàng vực dậy sản xuất.

Chuyện giảm nghèo từ đặc sản miến Bản Xèo ở tỉnh Lào Cai

Biến cây trồng bản địa thành cây trồng chủ lực, người dân Bản Xèo và các hợp tác xã nâng cao năng lực sản xuất, góp phần đưa sản phẩm miến dong vươn xa, trở thành niềm tự hào của nông sản Lào Cai.

Các hợp tác xã nỗ lực khôi phục sản xuất

Sau đợt mưa lũ lịch sử do ảnh hưởng của bão số 11, nhiều hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đang phải gánh chịu những thiệt hại nặng. Vượt lên khó khăn, các HTX khẩn trương bắt tay vào dọn dẹp, khôi phục sản xuất với tinh thần chủ động, đoàn kết.

Chỉ 15 phút là nấu được món ăn thay cơm cực ngon có đủ rau và thịt, nước dùng đậm đà cho ngày gió mùa tràn về

Đây không chỉ là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mà hương vị cũng ngon tuyệt vời.

Mẹo làm nem không bị chảy nước

Một mẹo làm nem không chảy nước mà nhiều đầu bếp áp dụng là trộn thêm một ít khoai môn, khoai tây hoặc bánh mì vụn vào nhân; chúng hút nước, giúp nhân nem khô ráo.

Người phụ nữ 29 tuổi suy thận sau khi ăn mì kiểu 'quen thuộc'

Không phải thực phẩm nào cũng có thể bảo quản lâu và việc chủ quan với những món ăn để qua đêm đôi khi lại trở thành hiểm họa cho sức khỏe.

Nghị quyết số 68: Tiếp sức cho phụ nữ phát triển kinh tế tư nhân (Bài 1) - Khi phụ nữ làm chủ

Dám phá bỏ định kiến về hạn chế trong tư duy kinh tế của nữ giới, rào cản về sứ mệnh làm vợ, làm mẹ và chăm sóc gia đình, những năm gần đây ngày càng nhiều phụ nữ khởi nghiệp kinh doanh, làm chủ doanh nghiệp.

Xúc tiến thương mại mở đường cho sản phẩm OCOP Quảng Ninh xuất khẩu

OCOP Quảng Ninh đã trở thành thương hiệu được định vị theo hướng chuyên nghiệp, xúc tiến thương mại được xem là đòn bẩy chiến lược để hàng Việt vươn ra thị trường quốc tế.

Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này

Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.

Đào tạo nghề giúp người dân vùng DTTS thoát nghèo

Những năm qua, tỉnh Quảng Ninh đã dành nhiều nguồn lực tập trung cho vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS), đặc biệt là công tác đào tạo nghề.

Quảng Ninh khai hội Mùa vàng mở đầu chuỗi hoạt động du lịch mùa Thu – Đông

Thông tin từ UBND xã Lục Hồn, Hội Mùa vàng 2025 sẽ chính thức khai mạc vào ngày 25/10 tại đình Lục Nà, mở đầu chuỗi hoạt động du lịch mùa Thu - Đông năm nay của Quảng Ninh.

Chiến lược giảm nghèo ở 'miền đất khó' xứ Thanh

Trong cuộc chiến chống đói nghèo, phát triển bền vững tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi, Thanh Hóa đang đặt niềm tin vào mô hình kinh tế tập thể, nòng cốt là các hợp tác xã (HTX). Với sự vào cuộc quyết liệt của Liên minh HTX Việt Nam và Liên minh HTX tỉnh Thanh Hóa, hệ thống HTX tại các huyện nghèo cũ đang dần chuyển mình, không chỉ là nơi kết nối sản xuất mà còn là trường học về quản trị, tư duy khởi nghiệp. Sự phát triển này đang mang lại những kết quả rõ rệt, là 'chìa khóa vàng' mở ra hy vọng thoát nghèo, làm giàu ngay trên quê hương cho người dân.

Đặc sản quê hương vươn xa nhờ chuyển đổi số

Những sản vật của tỉnh trước đây chỉ quen thuộc tại các chợ phiên, nay bước ra thị trường rộng lớn, hiện diện trên sàn thương mại điện tử, thậm chí có mặt ở thị trường quốc tế. Đằng sau sự vươn xa ấy là sự đổi mới trong tư duy sản xuất, kinh doanh của người dân và sự 'dẫn đường' kịp thời của chính quyền qua hành trình chuyển đổi số.

Sau bão số 11, nhiều HTX đang đứng trước phép thử sinh tồn

Hoàn lưu bão số 11 đã tạo ra một bức tranh xám xịt về thiệt hại, đặc biệt đối với khu vực kinh tế tập thể – nòng cốt của nông nghiệp Việt Nam. Hàng chục ngàn hecta cây trồng bị nhấn chìm, cơ sở vật chất tan hoang, đẩy nhiều Hợp tác xã (HTX) đứng trước nguy cơ 'mất trắng' và bài toán tái thiết đầy cam go.

Xuân Hòa phát huy làng nghề truyền thống

Trong quá trình XDNTM, cấp ủy, chính quyền xã Xuân Hòa không chỉ quan tâm lưu giữ lại hồn quê, mà còn phát triển làng nghề theo hướng ứng dụng khoa học vào sản xuất, nâng cao thu nhập, tạo việc làm cho người dân, mở ra cơ hội phát triển kinh tế đa dạng, bền vững.

Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu: Tự hào, bứt phá thương hiệu

Đạt bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia không chỉ là niềm tự hào mà còn là điểm tựa để doanh nghiệp lan tỏa thương hiệu.

OCOP phát huy chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu tập thể

Chỉ dẫn địa lý và nhãn hiệu tập thể được coi là 'tấm hộ chiếu' khẳng định nguồn gốc, chất lượng và uy tín cho nông sản. Với Thái Nguyên, bảo hộ và phát huy giá trị chỉ dẫn địa lý đã, đang mở ra cơ hội nâng tầm sản phẩm nông nghiệp trên thị trường.

Đòn bẩy cho sản phẩm OCOP tiền tỷ và bức tranh nông thôn mới ngày càng hiện đại ở Quảng Ninh

Từ những sản phẩm truyền thống như ổi Hoành Bồ, gà Tiên Yên, miến dong Bình Liêu… Quảng Ninh đã và đang xây dựng được thương hiệu OCOP mạnh mẽ, trở thành điểm sáng trong cả nước về xây dựng nông thôn mới.

Sản phẩm OCOP - 'đại sứ văn hóa', mang hồn cốt của vùng đất và con người Quảng Ninh

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được Quảng Ninh khởi xướng từ năm 2013 và nhanh chóng trở thành một chương trình kinh tế-xã hội quy mô toàn tỉnh, tạo sức lan tỏa mạnh mẽ và đưa đời sống người dân vùng nông thôn lên một tầm cao mới.

Khách Tây thử món mì ở Hà Nội có nước dùng đen sẫm, loại trứng 'chưa từng thấy'

Hai du khách tới từ Canada rất ngạc nhiên khi thấy một món mì tại Hà Nội có nước dùng màu đen sẫm, ăn kèm gà đen, trứng non. Không chỉ lạ về hình thức, hương vị món ăn này cũng khác biệt với những món họ từng ăn.

Ăn uống cũng là tận hưởng cuộc sống: Ba món ngon dễ nấu, ngon cơm, no bụng mà lại giàu dinh dưỡng

Một bữa cơm ngon không cần cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và cách nấu đơn giản, bạn đã có thể biến căn bếp thành nơi ngập tràn hạnh phúc.

Ba thực phẩm vàng cho bữa sáng tốt hơn bún, miến, phở

Bữa sáng lành mạnh là cách bạn nuôi dưỡng cơ quan tiêu hóa. Ăn thực phẩm tốt giúp hạn chế mỡ máu, ổn định huyết áp, lưu thông cho khí huyết.

Liên kết thị trường - chìa khóa vàng để hàng hóa Việt Nam nâng tầm giá trị

Trong bối cảnh hội nhập ngày càng sâu rộng, liên kết thị trường và xây dựng chuỗi cung ứng ổn định đã trở thành yếu tố sống còn để hàng hóa Việt Nam nâng cao giá trị, mở rộng thị phần trong nước và quốc tế. Thanh Hóa là một trong những địa phương có nhiều tiềm năng phát triển, đang cho thấy rõ bài học từ thực tiễn, khi sản xuất và thương mại gắn kết chặt chẽ, hàng hóa không chỉ tìm được đầu ra ổn định, mà còn góp phần khẳng định thương hiệu địa phương trên bản đồ kinh tế cả nước.

Mùa dong riềng đỏ rực trên núi lửa Chư Đăng Ya hút du khách đến check-in

Cuối tháng 9, sắc đỏ dong riềng phủ kín núi lửa Chư Đăng Ya (Gia Lai), tạo nên bức tranh thiên nhiên rực rỡ, thu hút du khách đến khám phá và trải nghiệm.