Sáng 3/11, Cà Mèn quán tại TP.HCM thông báo tạm thời đóng cửa sau sự ra của nhà sáng lập Nguyễn Đức Nhật Thuận. Anh là người dành trọn thanh xuân để 'mang ẩm thực Quảng Trị vào phố'.
Thanh Hóa là địa phương có nhiều dư địa để phát triển nông nghiệp, với khoảng 200 sản phẩm nông nghiệp được sản xuất, tiêu thụ trên thị trường. Thông qua việc đầu tư thâm canh, tăng năng suất, chất lượng và sáng tạo, linh hoạt trong khâu quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, nhiều HTX đã phát triển sản xuất quy mô lớn, không chỉ góp phần nâng tầm giá trị nông sản mà còn nâng cao thu nhập của người dân.
Những năm gần đây, ở vùng cao Lào Cai, hình ảnh người nông dân cặm cụi mang nông sản ra chợ bán đã dần trở thành chuyện cũ. Thay vào đó công nghệ cao và chuyển đổi số được đưa vào ứng dụng, góp phần viết nên câu chuyện thoát nghèo bền vững.
Những năm gần đây, ở vùng cao Lào Cai, hình ảnh người nông dân cặm cụi mang nông sản ra chợ bán đã dần trở thành chuyện cũ. Thay vào đó công nghệ cao và chuyển đổi số được đưa vào ứng dụng, góp phần viết nên câu chuyện thoát nghèo bền vững.
Khi cái nắng hanh hao của mùa thu bắt đầu nhuộm vàng cây cỏ, cũng là lúc các bản làng của xã Nguyễn Huệ rộn rã bước vào mùa thu hoạch củ dong riềng. Trên những triền đồi dốc đứng, nơi đất đai khô cằn sỏi đá, một màu xanh đầy sức sống vẫn vươn mình mạnh mẽ của cây dong riềng. Từng đoàn xe máy, xe tải vượt qua những con dốc chở theo củ dong riềng. Từ một loài cây chỉ dùng để nấu rượu, chăn nuôi, dong riềng đang mở ra hướng đi mới, phát triển thành vùng nguyên liệu, tạo sinh kế, thay đổi đời sống của người dân.
Miến là thực phẩm được nhiều người đưa vào chế độ ăn giảm cân, kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, một số cách chế biến có thể khiến miến gây hại cho cơ thể.
Được trồng từ hàng nghìn năm nay trên khắp thế giới, bắp cải không chỉ là nguyên liệu trong nhiều món ăn dân dã mà còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Nằm bên sông Mã, vùng đất Mường Danh (trước đây là xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Thủy) nay thuộc xã Cẩm Thạch là địa bàn sinh sống của đồng bào dân tộc Mường, Kinh, Dao. Với địa thế bằng phẳng, đất đai tốt tươi, lại 'cận lộ, cận giang', đem đến cho vùng đất Mường Danh cổ xưa nhiều thuận lợi để phát triển.
Tại Hội chợ Mùa thu 2025, gian hàng tỉnh Điện Biên trở thành điểm nhấn nổi bật khi giới thiệu hàng chục sản phẩm nông sản, đặc sản tiêu biểu, qua đó góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất và con người Điện Biên đến với đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Tuần lễ Thực phẩm Hàn Quốc 2025 diễn ra từ ngày 29.10 đến 1.11 tại phía Nam Seoul là một trong những sự kiện thương mại - triển lãm ẩm thực quốc tế lớn nhất châu Á.
Đến với Hội chợ Mùa thu 2025, tỉnh Thái Nguyên tăng cường quảng bá hình ảnh văn hóa, du lịch và các đặc sản của tỉnh nhà qua gian hàng khoảng 200m2 được thiết kế dạng mở thu hút người dân tham quan.
Nhà thờ Lớn Hà Nội là điểm đến hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế. Không chỉ có lịch sử lâu đời, kiến trúc cổ kính và độc đáo, khu phố quanh nhà thờ còn được xem là 'thiên đường ẩm thực' níu chân người yêu Thủ đô.
Các mặt hàng như khâu nhục, lạp sườn Tây Bắc, trâu gác bếp không dễ tìm mua tại Hà Nội đã được nhiều khách quan tâm ghé ăn thử và chọn mua tại Hội chợ Mùa Thu 2025.
Khám phá bản đồ ẩm thực sôi động quanh Nhà thờ Lớn, từ phở Michelin trứ danh, nem chua nướng thơm lừng đến miến lươn giòn tan níu chân du khách.
Hợp tác xã Nông sản Tân Việt Á mang đến Hội chợ Mùa Thu 2025 nhiều sản phẩm đặc trưng của Cao Bằng như dao Phúc Sen, gạo Sén Cù..., thu hút đông đảo khách tham quan.
Hội chợ mùa Thu lần thứ nhất năm 2025 chính thức mở cửa đón khách tham quan từ ngày 26/10 - 4/11 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam, Đông Anh, Hà Nội. Theo ghi nhận của phóng viên, trong 2 ngày đầu tiên diễn ra Hội chợ, lượng khách tham quan và mua sắm đổ về Trung tâm Triển lãm Việt Nam đông, tạo nên không khí sôi động ngay từ những ngày đầu mở cửa.
Một đĩa cải thảo non ngọt mát, miến konjac dai nhẹ thấm sốt tỏi cay thơm. Món ăn ít dầu, no lâu, không sợ tăng cân, làm nhanh trong mười phút.
'Muốn phát triển bền vững làng nghề thì nội tại sản phẩm phải tốt, phải xây dựng được thương hiệu. Nhưng để làm được điều đó, chúng tôi rất cần những chính sách hỗ trợ thực chất hơn'.
Những năm gần đây, Thái Nguyên trở thành điểm sáng trong phát triển sản phẩm công nghiệp nông thôn với nhiều sản phẩm tiêu biểu khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.
Một chế độ ăn đều đặn, kết hợp chọn thực phẩm phù hợp với tình trạng dạ dày không chỉ giúp giảm triệu chứng đầy hơi, ợ chua mà còn bảo vệ niêm mạc lâu dài.
Việc tích hợp công nghệ thanh toán không tiền mặt qua VietQR Pay là bước tiến quan trọng trong quá trình hiện đại hóa thị trường bán lẻ, phù hợp xu hướng kinh tế số và xã hội không tiền mặt.
Hai cơn bão liên tiếp đổ bộ vào miền Bắc đã khiến nhiều địa phương chìm trong bùn lũ. Nhà xưởng ngập sâu, tuyến đường chia cắt, sản xuất đình trệ, hàng trăm doanh nghiệp và hợp tác xã lao đao. Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ gây ra, sự vào cuộc kịp thời và chủ động của Agribank đã trở thành điểm tựa vững chắc, giúp khách hàng vực dậy sản xuất.
Biến cây trồng bản địa thành cây trồng chủ lực, người dân Bản Xèo và các hợp tác xã nâng cao năng lực sản xuất, góp phần đưa sản phẩm miến dong vươn xa, trở thành niềm tự hào của nông sản Lào Cai.
Sau đợt mưa lũ lịch sử do ảnh hưởng của bão số 11, nhiều hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đang phải gánh chịu những thiệt hại nặng. Vượt lên khó khăn, các HTX khẩn trương bắt tay vào dọn dẹp, khôi phục sản xuất với tinh thần chủ động, đoàn kết.
Đây không chỉ là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mà hương vị cũng ngon tuyệt vời.
Một mẹo làm nem không chảy nước mà nhiều đầu bếp áp dụng là trộn thêm một ít khoai môn, khoai tây hoặc bánh mì vụn vào nhân; chúng hút nước, giúp nhân nem khô ráo.
Không phải thực phẩm nào cũng có thể bảo quản lâu và việc chủ quan với những món ăn để qua đêm đôi khi lại trở thành hiểm họa cho sức khỏe.
Dám phá bỏ định kiến về hạn chế trong tư duy kinh tế của nữ giới, rào cản về sứ mệnh làm vợ, làm mẹ và chăm sóc gia đình, những năm gần đây ngày càng nhiều phụ nữ khởi nghiệp kinh doanh, làm chủ doanh nghiệp.
OCOP Quảng Ninh đã trở thành thương hiệu được định vị theo hướng chuyên nghiệp, xúc tiến thương mại được xem là đòn bẩy chiến lược để hàng Việt vươn ra thị trường quốc tế.
Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
Những năm qua, tỉnh Quảng Ninh đã dành nhiều nguồn lực tập trung cho vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS), đặc biệt là công tác đào tạo nghề.