Dưới đây là một số mẹo vặt giúp mọi người chọn được những con mực tươi ngon, an toàn theo kinh nghiệm của người dân vùng chài lưới:
Nguyên liệu:- Mực ống: 350g- Bắp non: 300g- Cà rốt: ½ củ- Hành lá: 2 nhánh- Ớt sừng cắt quả trám: 1 trái- Ớt hiểm: 2 trái- Ớt sừng băm: 1M- Gừng băm: 1M- Sa tế: 1M- Tương ớt: 1M
Với lợi thế là một xã ven biển của huyện Hậu Lộc, xã Ngư Lộc có đủ điều kiện thuận lợi để phát triển đa dạng kinh tế biển, trong đó có lĩnh vực chế biến hải sản. Tuy nhiên, chính quyền địa phương nơi đây cũng đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, khi tìm hướng giải quyết vấn đề môi trường.
Mực lá, mực ống hay là mực mai…đã quá quen thuộc rồi, nhưng mực xà đại dương thì không phải ai cũng biết.
Mực lá, mực ống hay là mực mai…đã quá quen thuộc rồi, nhưng mực xà đại dương thì không phải ai cũng biết.
Mực nhồi thịt với lá lốt và nấm hương là món ngon hấp dẫn bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
Việc điều chỉnh mRNA cho phép mực tinh chỉnh các protein mà chúng tạo ra.
Mực lá cao cấp nặng từ 1-3 kg/con có giá gần nửa triệu đồng/kg đang hút khách Hà Nội mua.
Theo quan niệm dân gian, ăn mực vào những ngày cuối cùng của tháng âm lịch có thể giúp bạn giải đen. Hãy thử chế biến những món ngon từ mực dưới đây cho gia đình trong bữa ăn cuối tháng này nhé.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), tháng 1/2020, xuất khẩu (XK) mực, bạch tuộc của Việt Nam sang Mỹ tăng 22,4% đạt 1,54 triệu USD. Thương chiến Mỹ-Trung vẫn chưa được giải quyết, Mỹ tăng thuế 30% đối với một số sản phẩm mực, bạch tuộc nhập khẩu (NK) từ Trung Quốc, tạo thêm cơ hội cho các doanh nghiệp XK mực, bạch tuộc của Việt Nam sang Mỹ.
Bạch tuộc là một trong những sinh vật khó phát hiện nhất bởi khả năng 'tàng hình', biến đổi màu sắc giống môi trường xung quanh để ngụy trang.
Đánh bắt gần bờ đối với những ngư dân không có điều kiện đầu tư tàu lớn thấy dễ mà không dễ.
Gia vị chính là yếu tố quan trọng quyết định món ăn có ngon hay không. Hãy học ngay cách tẩm ướp gia vị dưới đây để nấu món nào cũng ngon như ngoài hàng.
Trước và sau Tết Nguyên đán hằng năm, dòng hải lưu xáo động mạnh làm nước biển trở nên đục ngầu, cũng là lúc từng đàn mực ống từ đáy biển ngoi lên gần mặt nước để kiếm ăn. Đây là thời điểm mà nhiều ngư dân xã Triệu An, huyện Triệu Phong sửa soạn ngư cụ ra biển để đánh bắt mực nổi.
Lực lượng chức năng ra tín hiệu yêu cầu dừng xe để kiểm tra thì người điều khiển xe môtô đã bỏ chạy, để lại phương tiện cùng 200kg thịt động vật và 325kg mực ống.
Không chỉ tăng giá, nhảy giá trong những ngày nghỉ tết, rau củ, trái cây tại nhiều chợ lẻ TPHCM còn 'đỏng đảnh', mua ít tiểu thương khoát tay không bán.