Sử dụng phẩm màu để thức ăn trông đẹp hơn dường như đã không còn quá xa lạ với những cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm. Nhưng việc lạm dụng phẩm màu và sử dụng phẩm màu không nằm trong danh mục cho phép sẽ gây nhiều nguy hại cho sức khỏe.
Nhu cầu tiêu dùng sẽ tăng mạnh, nhưng ngành công thương Hà Nội cam kết bảo đảm đủ hàng cung ứng cho thị trường. Lãnh đạo Sở Công Thương khẳng định về công tác chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết Mậu Tuất 2018.