Giữa những ngày cuối năm tất bật, tự tay sên một mẻ mứt dừa thơm dịu vị trà xanh hay nồng nàn hương cà phê cũng là cách để căn bếp ấm hơn và lòng người rộn vui đón chờ một năm mới sắp đến.
Những ngày đầu vụ, hương thơm của mật mía lan nhẹ trong gió, quyện cùng hơi ấm từ những lò nấu đỏ lửa suốt ngày đêm. Giữa nhịp sống tất bật cuối năm, vị ngọt đầu mùa không chỉ thấm nơi vị giác, mà còn âm thầm đánh thức những cảm xúc quen thuộc, nối dài qua bao mùa Tết của làng quê.
Bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là biểu tượng ẩm thực, mang giá trị văn hóa gắn liền với nhịp sống mộc mạc và tình cảm con người nơi đây.
Nghề làm bánh hỏi Phú Long (phường Hàm Thắng, tỉnh Lâm Đồng) là nghề truyền thống thủ công nổi tiếng từ lâu, sử dụng gạo làm nguyên liệu chính.
Người dân từ TPHCM và các xã lân cận đổ về hồ Trị An tranh thủ 'săn' cá. Dù cá lớn không nhiều, nhưng vẫn có người may mắn 'ẵm' được con cá mè hoa gần 18kg.
Để làm lên thương hiệu bánh đa Hải Phòng thì không thể không nhắc tới những gia đình nhiều đời sinh sống ở làng Nông Xá, Kinh Giao xã Tân Tiến nay thuộc phường An Dương vẫn giữ lại nghề truyền thống thổi gạo thành bánh.
Lò hủ tiếu bên chợ nổi Cái Răng trở thành điểm dừng chân không thể bỏ lỡ của du khách khi đến Cần Thơ. Không chỉ tìm hiểu làng nghề truyền thống, du khách còn được thưởng thức món pizza hủ tiếu độc đáo.
Các chuyên gia, doanh nghiệp và đại diện cơ quan quản lý đã đưa ra những giải pháp nhằm giúp OCOP tăng tốc, nâng cao giá trị và mở rộng thị trường trong giai đoạn mới.
Từ cảnh thiếu trước, hụt sau, phải đi làm công nhân may để kiếm sống, chị Huỳnh Thanh Thúy (phường Thới Sơn, tỉnh Đồng Tháp) đã quyết định khởi nghiệp với nghề trồng nấm bào ngư. Với sự cần cù, ham học hỏi, đến nay, chị Thúy đã xây dựng được 6 trại nấm và tham gia vào chuỗi du lịch cộng đồng tại cù lao Thới Sơn.
Tại thôn Dương Sơn, xã Hòa Tiến, thành phố Đà Nẵng còn lưu giữ nghề truyền thống thủ công làm bún, mì khô để cung cấp cho thị trường thành phố.
Về tổ liên gia Đoàn Kết số 2, thôn Ao Dẻ 1, xã Lạng Giang (Bắc Ninh) ngày đầu đông đầy nắng hanh. Ngay từ đầu ngõ đã bắt gặp hàng trăm phên bánh trắng lấp lóa chen lối đi, tràn kín cả khu bãi rộng hàng nghìn m2 cuối thôn.
Tháng 4-2023, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa, thuộc thị xã Bình Minh (nay thuộc phường Cái Vồn, tỉnh Vĩnh Long) được Bộ VH-TT-DL đưa vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là niềm tự hào lớn của người dân địa phương, những người bao đời nay sống bên dòng sông Hậu, gìn giữ một nghề truyền thống hơn một thế kỷ.
Thôn Long Hưng (xã Bắc Sơn, Lạng Sơn) nổi tiếng với nghề làm ngói âm dương của người Tày. Những năm gần đây, làng nghề vừa giữ gìn bản sắc, vừa trở thành điểm du lịch trải nghiệm, góp phần tăng thu nhập cho người dân.
Nghệ sĩ Nguyễn Thị Dũng mang 'Khu vườn Hạnh phúc' đến Bảo tàng Mỹ thuật TP.HCM, nơi gốm nghệ thuật kết hợp đất, lửa, men màu và tạo dáng, tạo bản sắc riêng.
Màu trắng trên chăn, ga khách sạn không chỉ để trông sạch sẽ hơn, mà còn là một 'chiêu' tâm lý và vận hành đã được cả ngành lưu trú tính toán kỹ lưỡng.
Viên giặt phát huy hiệu quả tốt nhất trong máy giặt cửa ngang, chế độ nước ấm; vậy có phải viên giặt tốt hơn nước giặt?
Giữa tiết trời mùa thu, khi hương lúa mới còn vương trên đồng, người dân Mễ Trì (Hà Nội) lại tất bật làm cốm, nghề truyền thống đã gắn bó với bao thế hệ. Từng hạt nếp non được chọn kỹ, rang trên bếp lửa riu riu, giã trong cối đá, tạo nên thức quà trứ danh của mùa thu Hà Nội.
Mỗi độ thu sang, hương cốm lại len lỏi qua từng con phố, quyện hòa trong làn gió heo may, tạo nên dấu ấn rất riêng của Hà Nội Giữa lòng Hà Nội, làng cốm Mễ Trì (phường Từ Liêm) vẫn giữ trọn hồn cốm – một thức quà của lúa non.
Đường Lệ Từ (La Vân Hi) vẫn đang 'out trình' trong giai đoạn 'quét maps'. Khán giả yêu thích Bạch Chú sẽ được gặp lại anh ở tập 10 khi Tuyết Tuyến Tử hỗ trợ bắt gọn một mẻ cha con Kiếm Vương 'buôn lậu'.
Công thức sữa chua từ kiến nghe có vẻ hoang đường, nhưng lại là minh chứng thú vị cho sự phong phú của ẩm thực dân gian và quá trình lên men tự nhiên.
Nghe tên món ăn này ai cũng rùng mình, nhưng ở Vĩnh Long, đây lại là đặc sản nổi tiếng. Thịt thơm, săn chắc, giá bán tới vài trăm nghìn mỗi ký, món ăn này khiến ai dám thử một lần đều muốn ăn thêm.
Thị trường trong nước là động lực quan trọng để đạt mục tiêu tăng trưởng 2 con số, nhưng quy mô nhỏ khiến nhiều doanh nghiệp chưa dám mở rộng đầu tư, sản xuất.
Đam mê làm bánh từ khi còn học cấp 3, Linh quyết tâm theo đuổi nghề, không ngừng nỗ lực chứng minh với cha mẹ rằng mình làm được.
Giữa vùng đồng bằng xứ Thanh, những ao cá rô đầu vuông của anh Bùi Sỹ Bằng đang trở thành điểm sáng trong phong trào phát triển kinh tế nông nghiệp. Từ thất bại với nhiều mô hình chăn nuôi truyền thống, anh đã tìm ra con đường mới, giúp gia đình 'đổi đời' và tạo việc làm cho nhiều lao động quanh vùng.
Diễn đàn Kinh tế mới Việt Nam lần thứ 3 ghi nhận nhiều quan điểm từ doanh nghiệp và chuyên gia, nhấn mạnh vai trò của công nghệ, đổi mới sáng tạo và sức cầu nội địa.
'Hòa Phát mong muốn Chính phủ có chính sách rõ ràng hơn, đặt hàng doanh nghiệp thế nào, chi phí giá cả tiến độ thế nào...', ông Nguyễn Việt Thắng, Tổng giám đốc Tập đoàn Hòa Phát nói.
Chè lam Thạch Xá, xã Tây Phương (Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với vị dẻo thơm từ gạo nếp cái hoa vàng, vị cay của gừng và ngậy của lạc. Không chỉ duy trì sức sống bền bỉ, chè lam Thạch Xá ngày càng được nhiều người biết đến, khẳng định vị thế của thương hiệu đặc sản xứ Đoài.
Không biết từ khi nào, cái tên bánh ống đã ăn sâu vào ký ức của biết bao đứa trẻ miền Tây quê tôi. Mỗi lần nghe tiếng rao 'bánh ống… bánh ống đây' vang lên ở một góc phố của TPHCM, lòng tôi lại xốn xang như có ai đó vừa gõ cửa thời thơ bé.
Dưới chân đèo Lộ Diêu (Gia Lai) có làng chài mang vẻ đẹp tĩnh lặng, hoang sơ, nơi ngư dân như những nghệ sĩ, dùng tấm lưới mặc sức tạo hình trên biển.