Còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Thời gian này, bà con làng nấm Bàu Cối (ấp Bàu Cối, xã Bảo Quang, TP.Long Khánh) đang tất bật chuẩn bị cho mùa vụ nấm tết.
Bắc Kạn thuộc vùng Đông Bắc, là tỉnh giàu tiềm năng du lịch bởi sự phong phú của tài nguyên, khoáng sản và nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc miền núi.
Phần thịt này luôn được mọi người ưa chuộng bởi vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, các loại khoáng chất, đặc biệt là sắt và kẽm.
Gà bó xôi (còn gọi là gà không lối thoát) là món ăn độc đáo, hấp dẫn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm gà bó xôi chiên phồng đơn giản tại nhà nhé.
Món bánh đúc nóng hổi, bột dẻo mịn, nước mắm đậm đà ăn kèm thịt băm, mộc nhĩ, là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Nội.
Loại rau có hình dạng giống như 'râu rồng', có hương vị ngon và bổ dưỡng nhưng không nhiều người biết về nó.
Thử làm các món xào thập cẩm để bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng và ngon miệng.
UBND tỉnh Đồng Nai có kế hoạch tạo điều kiện các chủ thể, doanh nghiệp tiếp tục nâng cấp để sản phẩm OCOP không chỉ chiếm lĩnh trị trường trong tỉnh mà còn cả nước, tiếp đến là hướng đi xuất khẩu.
Đó là chị Phạm Thị Lý, Trưởng Phòng phân tích và thí nghiệm, Viện Nông nghiệp Thanh Hóa. Với tinh thần nỗ lực sáng tạo, chị Lý hiện đang là 'ngọn lửa' truyền nhiệt huyết về tinh thần nghiên cứu sáng tạo, lao động giỏi cho các đồng nghiệp cùng phấn đấu, vươn lên, đóng góp vào sự phát triển của Viện Nông nghiệp Thanh Hóa.
Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt, không ít loại rau củ có tác dụng thải độc, nhuận tràng giúp kéo dài tuổi thọ.
Món xíu mại có hương vị đậm đà, béo béo cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt, để món này trở nên ngon hơn bạn phải ăn kèm bánh mì, hương vị của bánh mì ăn kèm xíu mại vô cùng hòa hợp và tuyệt hảo.
Rau củ là thực phẩm cực kỳ quan trọng, ưu tiên sử dụng chúng chính là cách ăn uống lành mạnh. Chúng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, có những loại rau củ ngậm đầy độc tố người Việt vẫn ăn hàng ngày mà không biết.
Sáng nay vừa lướt điện thoại, hình ảnh những tai nấm mối còn bám nguyên đất đập ngay vào mắt tôi. Người bạn trên Facebook này nhà ở cạnh điện Voi Ré, nơi còn có những lùm bụi um tùm, bởi thế, nấm mối vẫn thường xuất hiện, nhất là vào những ngày đông mưa gió bời bời.
Bắp cải là loại rau có nhiều vào mùa đông, bạn nên chăm chỉ ăn để tăng cường miễn dịch, ngừa cảm lạnh… Bạn đừng chỉ luộc mà nên chế biến các món ăn ngon miệng này.
Phoóng dăm hay còn gọi là coóng dăm là một món ăn có từ lâu đời của người dân tộc Tày, Nùng xứ Lạng. Từ những nguyên liệu bình dị như gạo nếp, thịt lợn…, người dân đã sáng tạo ra một món ăn độc đáo, mang hương vị rất riêng. Đây cũng là món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng trong mùa đông Xứ Lạng.
Đối với sản phẩm Thanh Hải trà, các thành viên Hội đồng đánh giá đạt 91 điểm; 4 sản phẩm công nhận lại đạt từ 65-79 điểm; các sản phẩm đăng ký công nhận lần đầu đạt từ 50-77 điểm.
Không chỉ là món ăn, mộc nhĩ còn là vị thuốc cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Luôn giữ vị trí vững vàng trong danh sách những món ngon phải thử ở Hà Nội, bánh đúc nóng mê hoặc thực khách gần xa bởi hương vị độc đáo rất riêng.
Nhằm hỗ trợ xây dựng mô hình điểm bán sản phẩm OCOP và các sản phẩm nông sản theo Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới 2023, trong tháng 11-2023, Sở Công Thương đã hỗ trợ xây dựng mô hình thương mại hai chiều tiêu thụ hàng nông sản, sản phẩm OCOP và cung ứng các mặt hàng thiết yếu cho địa phương tại thôn Bản Dạ, xã Sơn Phú (Na Hang).
Không chỉ là món ăn mộc nhĩ có nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe.
Nhiều người vẫn thắc mắc tại sao sử dụng lá nem chất lượng nhưng nem vẫn bị ỉu và không được giòn xốp như ngoài hàng? Đây chính là 'bí kíp' để chế biến món chả ram ốc ngon đỉnh của chóp.