Hàng loạt tàu vươn khơi đánh bắt xa bờ ngày Tết ở Khánh Hòa đã cập bờ trong ngày 5-6/2/2022 với cá đầy khoang. Với hàng trăm ngư dân, đây như món 'lộc biển' đặc biệt.
Nhắc đến đặc sản Nga Sơn, không chỉ có dê ủ trấu, gỏi cá nhệch, rượu, ốc núi... mà còn có món cá mối nướng nhân hành. Đi có một vòng từ xóm 2 vào đến xóm 3 xã Nga Bạch trong khoảng 1 km mà mùi thơm của cá nướng đã khiến ai cũng tò mò muốn thưởng thức.
Những ngày cận Tết, cảng Hòn Rớ tấp nập tàu cá đến và đi. Một số người tất bật bán những mẻ cá cuối để ăn Tết, số còn lại ra khơi cho kịp chuyến đầu năm Nhâm Dần 2022.
Để phục vụ cho ngày ông Công, ông Táo 23 tháng Chạp (âm lịch), không khí tại chợ cá Sở Thượng (Yên Sở, Hà Nội) diễn ra vô cùng tấp nập và đông đúc, người mua, kẻ bán thậm chí còn thức trắng đêm.
Cận Tết Nguyên đán, các cơ sở nướng cá ở phố biển Cửa Lò tất bật đỏ lửa cả ngày, nhân công cũng được huy động tối đa để kịp cho xuất xưởng những mẻ cá thơm phức phục vụ nhu cầu ngày Tết.
Thời gian gần đây, ngư dân tại nhiều vùng biển bãi ngang của tỉnh Quảng Bình rất vui mừng khi những chuyến ra khơi ngày cuối năm trúng đậm cá trích, tàu về cá đầy khoang.
Nắm bắt nhu cầu tiêu thụ hải sản vào dịp cuối năm tăng cao, ngư dân trên địa bàn thành phố và ở các địa phương lân cận tích cực bám biển lao động, sản xuất. Theo thống kê của Ban quản lý âu thuyền và cảng cá Thọ Quang, những ngày qua, trung bình mỗi ngày cảng cá đón khoảng 50-60 tàu cập bến với hàng trăm tấn cá.
Những ngày này, người dân làm nghề nướng cá nơi cửa biển xã Ngư Lộc lại tất bật bên những lò than hồng, để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ nhu cầu tăng cao của người dân mỗi độ Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022.
Những ngày này, người dân làm nghề nướng cá nơi cửa biển xã Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc (Thanh Hóa) lại tất bật bên những lò than hồng để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ nhu cầu tăng cao mỗi độ Tết đến Xuân về.
Tết Nguyên đán Nhâm Dần-2022 đến gần, trên thị trường, bên cạnh nhóm hàng thiết yếu, nhiều loại đặc sản của Quảng Trị được người tiêu dùng trong, ngoài tỉnh đặt mua để sử dụng và gửi cho người thân ở xa. Hương vị quê nhà cứ thế theo chân người đi khắp muôn nơi.
Những ngày này, người dân làm nghề nướng cá nơi cửa biển xã Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa, lại tất bật bên những lò than hồng, để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc phục vụ Tết.
Năm 2021, mặc dù chịu ảnh hưởng của COVID-19 nhưng hoạt động khai thác, đánh bắt và nuôi trồng thủy sản trong tỉnh vẫn tăng trưởng mạnh. Theo đó, hầu hết các tháng trong năm ngư dân đều tổ chức vươn khơi bám biển để khai thác thủy sản. Đặc biệt, có nhiều tháng mặc dù không phải vụ đánh bắt chính nhưng ngư dân vẫn trúng đậm những mẻ cá lớn, có tàu đạt 5 - 6 tấn cá sau một chuyến đi biển.
Kết quả vô cùng bất ngờ!
Khi ánh bình minh vừa ló rạng trên biển cũng là lúc ngư dân làng chài ven biển Hà Tĩnh nhộn nhịp kéo lưới mang hải sản vào bờ.
TTH - Xăng dầu tăng giá, trong khi giá cả các loại hải sản chưa có dấu hiệu cải thiện, cùng với đó là thời tiết bất lợi khiến ngư dân đứng trước nhiều khó khăn khi vụ cá Bắc bắt đầu.
Các nhà khoa học từ Đại học Shoolini của Ấn Độ đã sử dụng tảo để lọc nước thải và nuôi cá trong đó. Trọng lượng cơ thể của mỗi con cá tăng 47% trong khoảng thời gian 10 ngày.
Mẹ Thiên nhiên ban tặng cho con người quá nhiều điều tuyệt vời. Cảnh ngư dân cùng những 'câu hát căng buồm cùng gió khơi' chắc hẳn là vẻ đẹp không thể nào quên với những ai đã từng chiêm ngưỡng.
Với những ngư dân làng chài phường Mân Thái, Thọ Quang (quận Sơn Trà), nghề kéo rùng bắt cá không chỉ là công việc mang đến cơm ăn, áo mặc mà còn là sợi dây thắt chặt sự đoàn kết, tình làng nghĩa xóm. Hằng ngày, hòa cùng tiếng sóng vỗ, ngư dân lại hối hả kéo từng nhịp lưới, mang theo hy vọng về một ngày bội thu tôm cá. Họ luôn tay lo phần việc của mình một cách thuần thục như đã làm cả trăm nghìn lần.
UBND huyện Xuyên Mộc (Bà Rịa-Vũng Tàu) yêu cầu các địa phương có tàu đăng ký ra khơi đánh bắt gần bờ phải kiểm tra giấy xác nhận đi biển của ngư dân và thống kê số lượng phương tiện đi biển.
Những ngày qua, nhờ trúng vụ cá nam nên hoạt động tại các cơ sở hấp các cơm, cá nục ở xã Thanh Hải, huyện Ninh Hải (Ninh Thuận) rất nhộn nhịp. Nhiều lao động có việc làm, thu nhập mỗi ngày hơn 200 nghìn đồng/người.