Qua 'đường dây nóng' của Báo Đà Nẵng, bạn đọc phản ánh, cơ sở sản xuất nước mắm Văn Tranh tại số nhà 60, đường Chính Hữu, phường An Hải Bắc (quận Sơn Trà) trong quá trình sản xuất, phát tán mùi hôi khó chịu, ảnh hưởng đến sức khỏe và đời sống người dân trong khu vực. Người dân đề nghị chính quyền địa phương kiểm tra, xử lý để bảo đảm môi trường sống trong lành cho người dân.
Rươi là một loại đặc sản không phải địa phương nào cũng có, mùa nào cũng có. Tùy vào từng vùng miền, rươi có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Ngày hội 'Hương sắc mùa Xuân' được tổ chức ngày 19/1 tại số 1 Vũ Tùng, phường 1, quận Bình Thạnh, TP.HCM thu hút đông đảo người dân tham quan, mua sắm.
Gia đình các thợ lặn bị mất tích sau tiếng nổ trên sông Cửa Lớn tại Cà Mau có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn.
Từ nồi canh chua dân dã đến món lẩu 'sang chảnh', thương hiệu cá linh bông điên điển đã đóng dấu bản quyền của miền Tây. Nhưng có vẻ thời đã đổi, chưa biết chắc ai sẽ là 'trùm cuối' khi giờ đây đứng kế bên bông điên điển, bông súng không hề thua kém khi góp mặt vào các món đặc sản mùa nước nổi.
Hà Tiên có món hải sản biển độc đáo, đó là cà xỉu - loài giáp xác có ngoại hình kỳ lạ lại được rất nhiều người muốn thưởng thức. Dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng qua bàn tay chế biến tài hoa của người dân, cà xỉu đã trở thành món đặc sản trứ danh của Kiên Giang.
Càng gần Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, các làng khô ở miền Tây lại càng nhộn nhịp, không khí sản xuất của những người làm nghề làm cá khô cũng trở nên tất bật hơn bao giờ hết. Những ngày nắng đẹp của mùa xuân Nam Bộ lại càng thuận tiện hơn cho những chuyến hàng tỏa đi muôn nơi...
Mắm tôm chà ngày nay có lẽ đã khác đi so với món mắm tôm chà cung tiến quân vương hai trăm năm xưa. Nhưng hậu thế đâu chỉ ăn mắm, mà còn là thưởng thức một món ngon hoàng cung, một dư hương đẹp.
Món thịt chưng mắm ruốc cũng không quá cầu kỳ về nguyên liệu. Thành phẩm có mùi mắm thơm lừng hòa với trứng thịt đủ làm nhiều người mê mẩn.
Huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang cách thành phố Rạch Giá 35km, có diện tích tự nhiên 63.936ha, trong đó, đất sản xuất nông nghiệp 57.262ha, chiếm 89,97%. Do nằm ở phía Tây sông Hậu, huyện Giồng Riềng tận dụng nguồn nước ngọt dồi dào quanh năm để phát triển nông nghiệp, với nhiều mô hình nông sản đa dạng. Giồng Riềng hôm nay đang khoác lên mình sắc áo mới với những miệt vườn cây trái ngọt lành, những xóm nghề, làng nghề truyền thống đặc trưng đang ngày càng vươn mình khởi sắc, với những đặc sản khó quên của vùng sông nước Nam Bộ.
Xây dựng thành công Hợp tác xã (HTX) Mắm mào gà và tạo ra nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao, anh Nguyễn Minh Thái, Phó bí thư Xã đoàn Nguyễn Huân, huyện Ðầm Dơi, mong muốn tạo ra sản phẩm sạch, chất lượng, mẫu mã đẹp, giá cả hợp lý, đủ tiêu chuẩn phân phối vào các chuỗi siêu thị, trung tâm mua sắm và xuất khẩu ra nước ngoài; tạo việc làm cho thanh niên, người lao động nhàn rỗi, thúc đẩy phong trào khởi nghiệp tại địa phương.
Với hơn 102km bờ biển, tỉnh ta có nhiều điều kiện thuận lợi phát triển nghề nước mắm truyền thống với nhiều làng nghề nổi tiếng, có thương hiệu, được thị trường ưa chuộng, như: nước mắm Ba Làng (thị xã Nghi Sơn), nước mắm Khúc Phụ (Hoằng Hóa), nước mắm Cự Nham (Quảng Xương)...
An Giang là một địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh sông nước hữu tình, nổi bật với những cánh đồng với hàng trăm cây thốt nốt chạy dài. Và thật thiếu sót nếu không nhắc đến những món đặc sản trứ danh vùng đất này.
Bắp bò ngâm mắm là món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là những ngày Tết. Sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bắp bò ngâm mắm vừa đơn giản lại ngon.
Sau thông tin công ty phá sản và vỡ nợ 3 tỷ, hiện tại cuộc sống của 'hiện tượng mạng' Lộc Fuho khiến nhiều người tò mò.
Nam diễn viên này từng bức xúc với tính cách tiết kiệm của vợ và muốn bỏ đi tìm người mới.
Nếu khách hàng chậm đóng tiền, các đối tượng sẽ gọi điện thoại, thậm chí xuống nhà đe dọa, ném mắm tôm trộn dầu luyn ép khách hàng chuyển tiền vào vào tài khoản của các tổ trưởng để trả nợ.
Với mong muốn tạo ra những sản phẩm sạch, ngon, mẫu mã đẹp, bao bì bắt mắt, giá cả hợp lý, nhất là tạo được việc làm cho đoàn viên, thanh niên, người lao động nhàn rỗi, thúc đẩy phong trào khởi nghiệp tại địa phương. Anh Nguyễn Minh Thái, Bí thư Xã đoàn Nguyễn Huân, huyện Đầm Dơi đã xây dựng thành công HTX mắm mào gà và nhiều sản phẩm đạt chuẩn Ocop 3 sao.
Sau khi đi ăn tiệc cưới do nhà hàng dịch vụ nấu ăn Sơn Toản nấu, nhiều người dân trên địa bàn huyện Ea Súp (Đắk Lắk) có biểu hiện bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa....
Sau khi dự tiệc cưới, 36 người (tại huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk) xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, trong đó có 22 người đã nhập viện điều trị.
Chiều 28/12, Bí thư Đảng ủy xã biên giới Ia Rvê, huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk Trần Lệ Thủy cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi dự một tiệc cưới khiến nhiều người phải nhập viện điều trị.
Sau khi dự tiệc cưới về, hàng chục người dân đã bị các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy... phải nhập viện điều trị.
Ngày 28/12, UBND xã Ia Rvê, huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk xác nhận, trên địa bàn vừa xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm tập thể sau khi dự một tiệc cưới khiến 36 người phải nhập viện.
Sau khi dự tiệc đám cưới, 36 người xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói. Trong đó, nhiều người phải nhập viện điều trị.
Nhìn chén nước mắm sóng sánh giữa mâm, như thấy có màu nắng trưa rực ấm. Bởi nước mắm là loại thức ăn cần được thắm nắng rất nhiều lần, mỗi giọt nước mắm cõng vô vàn giọt nắng.