Mẻ, sự kỳ diệu của món ăn Việt

Trong hệ thống hằng ha sa số các loại gia vị Việt, mẻ là loại gia vị đặc biệt nhất. Cho đến giờ, căn nguyên ra đời của mẻ như thế nào, ai là người lần đầu tiên nghĩ ra chuyện đưa mẻ vào các món ăn... tuyệt đối không thấy có tài liệu nào nhắc đến. Tuy nhiên, sự có mặt của mẻ trong hệ thống kho tàng tục ngữ cổ lại khá nhiều, đa phần với nghĩa 'chẳng hay ho gì', ví dụ: 'Quý nhau như mẻ' hay là 'chan tương đổ mẻ'.

Bữa trưa đáng nhớ

Hôm trước, đang định thay cái áo đượm mồ hôi sau hơn 2 giờ đi bộ quanh hồ Tây thì nghe điện thoại báo có cuộc gọi.

Thủ tướng Abe mê mì Quảng và chuyện quả vải Việt vào đất Nhật

'Năm 2017, nhân dịp hội nghị cấp cao APEC, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã mời Thủ tướng Abe về Hội An ăn mì Quảng. Vì vậy, tôi đã giới thiệu món này và được tờ báo kinh tế lớn nhất của Nhật là Keizai đăng tải'.

Triệt phá đường dây cho vay lãi 'cắt cổ', mang quan tài đi đòi nợ

Một đường dây cho vay với lãi suất 'cắt cổ', chuyên mang quan tài đi đòi nợ, đe dọa tính mạng, tạt sơn, mắm tôm vào nhà con nợ vừa bị Công an tỉnh Bình Thuận triệt phá.

Đại sứ Việt Nam kể chuyện tranh thủ khi Thủ tướng Nhật thích mỳ Quảng

Trong dịp diễn ra hội nghị APEC năm 2017 ở Đà Nẵng, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc thời điểm đó đã mời Thủ tướng Nhật Abe Shinzo về Hội An ăn mỳ Quảng. Ông Abe tỏ ra thích thú. Tranh thủ cơ hội đó, tôi đã giới thiệu món mỳ Quảng tại Nhật Bản và đưa lên báo kinh tế lớn nhất của Nhật bản là Keizai. Các bạn Nhật rất thích thú với món ăn mà lãnh đạo cao cấp nhất của họ đã được thử.

Lời đồn 'chó báo oán' khiến phố thịt chó Nhật Tân lừng danh biến mất?

Những lời đồn về loài chó biết báo oán khiến thương hiệu đặc sản thịt chó Nhật Tân lui về dĩ vãng, khi cả phố thịt chó Nhật Tân, với 50 nhà hàng biến mất.

Thực đơn đám cưới toàn món 'trẻ trâu', dân tình thích thú share rần rần

Chiếc menu với đầy ắp những món ăn chơi ngon lành, thú vị đang khiến dân tình cười như được mùa.