Đây là một trong những chất tự nhiên kỳ lạ nhất thế giới được mệnh danh là vàng nổi, nước bọt rồng hay báu vật của biển.
Những chuyến xe tải chở nguyên liệu vào ra nhộn nhịp. Nhà nhà bếp lửa đỏ rực thâu đêm. mùi thơm cay cay, nồng nồng của gừng kèm vị ngọt thanh của đường được rim dưới ngọn lửa bập bùng bay phảng phất khắp đường phố Kim Long trong những ngày giáp Tết.
Long diên hương được ví như 'nước bọt của rồng', 'vàng nổi', vô cùng quý hiếm và đắt đỏ từng nhiều lần rơi vào tay ngư dân Việt.
Cuối thu, tiết trời se lạnh, những gia đình làm hương đen làng Chóa (xã Dũng Liệt, huyện Yên Phong, Bắc Ninh) lại tất bật vào vụ Tết. Hàng trăm năm qua, người làng Chóa giữ gìn 'bí quyết' tạo ra những que hương có mùi thơm quyến rũ đặc trưng.
Một bình hoa vừa có màu sắc độc lạ, vừa mang biểu tượng của sự đoàn viên, hạnh phúc khiến ai cũng mê từ ngay cái nhìn đầu tiên.
Tháng Chạp mưa phùn, bầu trời âm u trong màn sương trắng đục, không gian như co hẹp lại. Ngày ngắn lại mà đêm cũng chẳng dài thêm. Năm cũ sắp hết, chuẩn bị đón một cái Tết cận kề.
Trong đêm trừ tịch, tiếng chuông chùa từng hồi ngân nga trôi trên mặt nước sông đầy luôn dội vào lòng tôi những nỗi niềm khó tả. Tôi nhận ra sự bình yên, thơ thới; Nghe yêu thương, độ lượng tràn về; Ngửi được cả mùi thơm của chồi non lộc biếc quyện trong âm thanh thánh thiện của tiếng chuông chùa.
Một trong những món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái ở Nghệ An là món cá nướng. Cá được nuôi trên sông, hồ, ăn cây cỏ, tẩm ướp các gia vị núi rừng nướng trên than hồng dậy mùi thơm, bùi, béo…
Cứ đến độ giữa tháng Chạp ai nấy đều nôn nao về 'mùi thơm' của Tết. Vậy Tết có mùi gì mà làm con người ta nôn nao đến kỳ lạ vậy?
Hồi còn bé, tôi rất mong ngày Tết. Không phải vì Tết có nhiều món ăn ngon, cũng không phải vì những bộ áo quần mới, cũng chẳng phải Tết có được thêm tiền lì xì. Tôi mong Tết vì cái mùi của Tết. Cái mùi mà bây giờ lên hàng lão tôi khó tìm thấy đủ như những ngày xưa.
Nhà nghiên cứu Nguyễn Trương Quý nhớ khá nhiều về những ngày Tết thời bé vì với anh, chỉ đến ngày Tết không khí đời sống mới có sắc màu rực rỡ, tựa như quanh năm xem phim đen trắng, đến một ngày được chuyển sang phim màu. Vì thế, Tết với anh là kỷ niệm về màu sắc và mùi thơm…
Không biết phong tục tắm nước lá mùi già có tự bao giờ nhưng nét đẹp truyền thống này đến nay vẫn được lưu giữ như một điều không thể thiếu chiều 30 Tết.
Hương đạo là nghệ thuật thưởng thức mùi hương toát ra từ một nhánh gỗ thơm hoặc từ một cốc hương liệu... Ngày nay, việc thưởng thức hương thơm thảo mộc qua việc đốt nhang thảo mộc đã trở nên phổ biến hơn tại nhiều quốc gia…
'Nổi tiếng với đôi chân to bất thường, gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành đặc sản của Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên đán', hãng tin Reuters viết.
Trong nhiều phong tục người Việt vẫn làm mỗi dịp Tết Nguyên Đán, tắm nước lá mùi già vào ngày tất niên được cho là nét đẹp văn hóa vẫn được nhiều gia đình duy trì đến nay. Nước mùi thơm dịu, phảng phất chút hương yên bình, thanh tẩy sự mệt mỏi, gột bỏ mọi vướng bận, muộn phiền trong năm cũ để chào đón một Năm mới an lành, may mắn và hạnh phúc.
Loại mứt này được làm từ rễ cây, giá bán lên đến gần triệu đồng/kg vẫn hút khách dịp Tết năm nay.
Khi trời trở lạnh thì nhiều người sẽ chọn món thịt hầm để làm món chính trong bữa cơm gia đình. Nhưng để chế biến được món thịt hầm thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt không có vị tanh thì cần nắm vững bí quyết dưới đây.
Hương trám đen làng Chóa (Bắc Ninh) nổi tiếng bởi mùi thơm đượm nhưng thanh khiết, thường được thắp trong các gia đình dịp Tết Nguyên đán.
Thịt bò kho tiêu là món ăn khá hao cơm. Hôm nay, các bạn hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm bò kho tiêu ngon đậm vị cho ngày lạnh nhé.
Lá dong được sử dụng để gói bánh chưng, bánh tét… và được dùng nhiều nhất vào những ngày giáp Tết cổ truyền. Nhờ vị ngọt nhạt, tính hơi hàn, mùi thơm nhẹ mà ngoài làm nguyên liệu gói bánh, lá dong còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.
Ngày Tết chơi đào hay quất cảnh là thói quen của nhiều gia đình, ngoài tác dụng làm đẹp, quả quất cảnh còn có những công dụng rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Khi những chiếc tàu chở đầy cá cơm thay nhau cập bến cũng là lúc các cơ sở chế biến cá cơm khô tất bật vào vụ. Trong nắng tươm vàng, mùi thơm của cá cơm vừa hấp chín tỏa khắp mọi nẻo đường của làng biển.
Những chậu hoa trong nhà giúp mang đến sức sống và tô điểm cho căn nhà của bạn. Tuy vậy không phải loại hoa nào cũng tốt cho sức khỏe, để có những hương thơm nhẹ nhàng cho căn phòng, bạn có thể trồng một số loại cây có hương thơm dưới đây.
Dù có vẻ đẹp quyến rũ, mùi thơm đặc trưng nhưng loài cây này lại vô cùng độc. Hầu như năm nào Việt Nam cũng ghi nhận những trường hợp cấp cứu vì ngộ độc nó.
Bưởi Diễn là giống bưởi nổi tiếng thuộc làng Diễn trước đây, nay thuộc các phường Minh Khai, Phú Diễn, Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm. Khi ăn có vị ngọt thanh, nhiều nước, đặc biệt bưởi Diễn sau khi hái khỏi cây nếu để trong bóng mát, khô ráo có thể bảo quản được vài tháng, quả càng héo khi bổ ra ăn càng ngọt thanh. Cứ mỗi mùa cận Tết, bưởi Diễn đã ngã màu vàng óng, mùi thơm nhẹ lan tỏa khắp nơi đón một mùa Xuân đang đến rất gần.
Về làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, thành phố Hà Nội) những ngày này, khắp các con ngõ từ đầu làng đến cuối làng đều thơm lừng mùi bánh chưng. Những chiếc bánh dẻo thơm được làm từ nếp cái hoa vàng, hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh và thịt mỡ, tất cả gói gọn trong chiếc lá dong xanh mướt như gói cả những ước mơ của người dân làng Tranh về một cái Tết ấm no, hạnh phúc.
Ngày cuối tuần trời trở rét, làm ngay món thịt bò theo cách này rất thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng hết
Từng miếng thịt bò được chiên sém bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt thấm gia vị. Bên cạnh đó là mùi thơm bùi của vừng cùng với thì là rất lôi cuốn, sẽ khiến bạn ăn mãi không biết chán.
Vốn không có sẵn trong tự nhiên, hoa hồng màu xanh lá là sản phẩm từ sự lai tạo của con người. Dù đã xuất hiện tại Việt Nam được vài năm nay, nhưng thực tế vẫn còn nhiều điều mà mọi người chưa biết về loài hoa này.
Thùng rượu gỗ sồi là sản phẩm dùng để ủ rượu tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon. Tuy nhiên rượu được ủ trong thùng gỗ sồi cần đủ thời gian để hương thơm thấm hòa quyền nhằm duy trì những mùi thơm độc đáo. Vậy tuổi thọ của thùng gỗ sồi là bao lâu và có thể tái sử dụng được không? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau để có câu trả lời.
Làng nghề truyền thống làm hương Đông Khê (xã Hoằng Quỳ, huyện Hoằng Hóa) là làng nghề nổi tiếng đã có hàng trăm năm tuổi ở Thanh Hóa. Những ngày này, các hộ làm hương tại đây đang bước vào thời điểm bận rộn nhất trong năm.