Sau khi tẩm ướp các loại gia vị, thảo mộc, gà được nhồi bụng với gạo nếp trộn lòng mề xào rồi đem bọc lá sen và đắp kín bên ngoài bằng giấy bạc, đất sét để gà khi nướng chín mềm, có mùi thơm và vị ngọt.
Mùa thu Hà Nội lãng mạn, mộng mơ cũng một phần nhờ mùi hương ngọt ngào của hoa sữa. Nhưng không ít người bày tỏ rằng thấy chóng mặt, buồn nôn khi ngửi mùi thơm này. Nguyên nhân sẽ được bác sĩ da liễu lý giải.
Một chàng trai người Ý, một cô gái Việt Nam, họ gặp nhau và có chung tình yêu dành cho phở. Chuyện về một căn bếp ấm cúng, sực nức mùi thơm, nơi có tràn đầy tình yêu cũng từ đó mà bắt đầu.
Có những loại gia vị phải cho vào ngay từ đầu để thực phẩm có hương vị thơm ngon hơn. Riêng 2 loại dưới đây, bạn chỉ nên nêm chúng vào đồ ăn khi đã nấu xong.
Hoa sữa đã về trời sang thu...Tôi hôm nay bước chân xuống phố, thật sự đang đi tôi giật mình và tự hỏi. 'ôi! Nhà ai phơi quần áo lại để mùi thơm bay thế nhỉ, thơm thật'.
Mỗi dịp hoa sữa Hà Nội nở rộ lại khiến người ta xôn xao về cả hương lẫn sắc, đây là thời điểm giới trẻ tìm đến các con đường ngập hoa sữa để check in sống ảo.
Từ hai nguyên liệu chính là cá khô và gạo nếp, qua quá trình chế biến tỉ mỉ, người dân vùng biển Nha Trang đã tạo nên món xôi lạ miệng, có hương vị thơm ngon mà giá thành lại bình dân, chỉ từ 10.000 đồng/suất.
Mấy ngày nay, trời cứ mưa. Đi giữa phố trở mát, tự dưng tôi ao ước được trở lại ngày xưa ở quê nhà. Và thích nhất là giữa tiết trời gió heo may lành lạnh, được ăn bát khoai xéo thơm lừng từ bếp củi ấm đượm. Tôi nhớ đến làn khói mỏng bốc lên, dậy mùi thơm của khoai, của đường bát đen, của than củi...