Những bí quyết nào giúp người Tây Ban Nha tạo nên món đùi lợn muối có giá tới 4.500 USD/chiếc?
Gần Tết, loạt đặc sản Tây Bắc như thịt treo gác bếp, lạp sườn hun khói,… vẫn 'cháy hàng' dù giá thành lên tới nửa triệu đồng mỗi cân, được nhiều du khách đặt mua về làm quà hoặc nhâm nhi thưởng thức trong năm mới.
Nếu sử dụng đúng gia vị, dù hầm thịt nào đi chăng nữa cũng sẽ có hương vị rất ngon và hấp dẫn.
Những ngày cận Tết, làng nghề làm hương bài truyền thống của đồng bào dân tộc Thổ ở huyện miền núi Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa, đang hối hả tăng gia sản xuất để có nguồn hàng bán kịp dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
Những ngày cận tết, làng nghề làm hương bài truyền thống của đồng bào dân tộc Thổ ở huyện miền núi Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa, đang hối hả tăng gia sản xuất để có nguồn hàng bán kịp dịp tết Nguyên đán.
Chuối là thứ quả dân dã, rẻ tiền. Ở Bến Tre, người dân ép chuối chín thành những miếng chuối ép khô vừa ngon vừa kiếm thêm thu nhập.
Cho một thìa bột giặt vào bát cơm nguội, thêm một thìa đường nâu và trộn đều. Thêm một cốc nước vào bát cơm và trộn thành hỗn hợp sền sệt....
Loại quả này là một đặc sản ở Đồng Nai, có mùi thơm đặc trưng, vẻ bề ngoài khá giống với trái bưởi nhưng kích thước bé hơn.
Hương vani là loại hương gây mùi nhớ nhất trong ký ức của tôi. Ấy là mẹ tôi bán chè đậu đen, mấy ống vani nhỏ xíu thần thánh ấy cho vào nồi chè sau khi nấu xong sẽ dậy lên mùi thơm ngây ngất kích thích khướu giác, vị giác cho người ta…thèm ăn thêm chén nữa, chén nữa để nồi chè mau hết.
Cứ mỗi dịp tết đến xuân về, các làng nghề làm hương truyền thống trên địa bàn tỉnh lại tất bật hối hả sản xuất để đảm bảo nguồn hàng cung ứng cho thị trường.
Ở Quảng Phú Cầu (huyện Ứng Hòa, Hà Nội), có những gia đình đã theo nghề sản xuất hương nhang suốt hơn 1 thế kỷ. Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, nơi đây lại rộn ràng vào vụ. Khắp các đường làng ngõ xóm không khó để bắt gặp hình ảnh những đóa tăm hương rực sắc đỏ 'bung nở' đón năm mới.