Một loại quả xuất hiện nhiều nhất vào mùa xuân là quả mơ và trở thành món ngon bao đời trong mỗi gia đình Việt. Không chỉ có giá trị trong ẩm thực, quả mơ còn có giá trị hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
Sau Tết, bạn có thể thử chế biến những món ngon với quả giàu dinh dưỡng dưới đây để giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng.
Ngoài những điểm check-in đẹp hút hồn, khí hậu dễ chịu, Đà Lạt còn khiến khách du lịch 'say đắm' bằng nhiều món ăn vặt tưởng không ngon mà ngon không tưởng.
Sau Tết Nguyên đán, nhiều gia đình còn thừa nhiều trái cây, không kịp dùng hết. Để tránh lãng phí, bạn có thể áp dụng các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết, biến chúng thành những món ngon thay vì vứt bỏ hoặc để hư hỏng.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp vào buổi tối không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong khi ngủ.
Món ăn này có thể tận dụng đồ thừa dịp Tết, giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức lại rất ngon miệng!
Thay vì để trái cây thừa ngày Tết trở nên lãng phí, hãy thử áp dụng những mẹo dưới đây để tận dụng chúng, biến thành những món ngon và bổ dưỡng.
Gà cúng nhiều ăn không hết, chị Hòa 'biến tấu' thành món ngon giải ngán, tránh lãng phí lại được cả nhà khen nức nở.
Khi các bữa cỗ qua đi, bữa cơm thường nhật trở lại, việc chế biến bánh chưng sau Tết cũng trở thành một truyền thống khá thú vị trong các gia đình, tô điểm thêm cho mâm cơm hàng ngày.
Khi món lẩu tiềm sâm khỏe Kbang ra mắt thực khách đã tạo ấn tượng mạnh với nhiều người. Đây là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà có thể phát triển để trở thành món ăn đặc trưng của Gia Lai, bởi cây sâm khỏe Kbang là sản vật trời cho vùng đất này và chứa tận 38 loại saponin.
Với những nguyên liệu dễ mua, dễ làm, bạn có thể nấu những món ăn hấp dẫn, giải ngán ngày đầu năm.
Mứt là món ăn ngon, truyền thống rất quen thuộc trong dịp Tết. Mỗi loại mứt Tết đều có mùi vị, tính năng, tác dụng khác nhau. Nếu được chế biến, sử dụng đúng thì mứt không chỉ là món ngon bổ mà còn là vị thuốc quý phòng trị nhiều bệnh.
Sự kết hợp của cả hai không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn bổ sung cho nhau về mặt dinh dưỡng. Với những ai yêu thích hạt dẻ không thể bỏ qua món ăn này, đặc biệt nếu sau Tết ở nhà còn dư nhiều thịt gà.
Tết là dịp sum vầy, quây quần bên gia đình, bạn bè, cùng thưởng thức các món ngon. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm dễ xảy ra dị ứng thực phẩm do nhiều người muốn thử những món ăn mới lạ hoặc các món chế biến sẵn.
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Tuy chưa phải là loại cá sông đặc sản cao cấp, có giá quá đắt và hiếm thấy như chiên, lăng, quất...nhưng cá ngạnh- loại cá da trơn, có mặt ở hầu hết các con sông trên địa bàn tỉnh, nhất là sông Lô, sông Đà lại luôn được coi là món ngon, dễ chế biến với nhiều cách nấu khiến người ăn khó quên, luôn được thực khách ở các nhà hàng lưu tâm khi muốn thưởng thức ẩm thực sông nước miền Đất Tổ. Có thể kể đến nhiều món ngon từ cá ngạnh như cá ngạnh om, kho xổi, om cà, cá ngạnh nướng... Đặc biệt, món cá ngạnh nấu vờ chỉ có ở miền sông Lô với cách chế biến độc đáo, kết hợp với kiểu nấu riêng có của dân chài luôn mang đến vị độc lạ khó quên cho dân sành ẩm thực.
Tết là dịp vui chơi, sum vầy, và ăn uống không thiếu món ngon, nhưng nhiều người lo lắng chuyện béo bụng sau kỳ nghỉ.
Canh măng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam.
Măng khô là món ăn được ưa chuộng trong những ngày Tết, được chế biến thành nhiều món ngon như nấu canh, kho… Đặc biệt, măng khô có hàm lượng chất xơ cao nên rất tốt cho tiêu hóa. Nhiều người thắc mắc, nếu măng khô bị mốc rửa lại có sao không? Câu trả lời sẽ có trong video dưới đây!
Mấy năm gần đây, trào lưu sử dụng thực phẩm ăn nhanh như thịt xông khói, thịt muối thường tăng nhanh vào dịp Tết. Đùi lợn xông khói, đùi cừu muối, đùi gà tây, lườn ngỗng xông khói… trở thành các món ngon đãi khách tiện dụng, vì thế được nhiều người săn lùng.
Với quan niệm tín ngưỡng, cá thửng tượng trưng cho trời tròn, lại là món ngon nên hầu như mâm cỗ Giao thừa của các gia đình đều có. Do đó, cá thửng rất đắt hàng vào dịp Tết.
Nếu vẫn chưa biết tất niên nên nấu món gì để đãi mọi người, chị em có thể tham khảo những món này.
Mướp đắng có tính hàn, ăn vào giúp bổ gan, giải độc, đẹp da. Chế biến theo cách này hương vị rất độc đáo, giòn giòn chua chua ngọt ngọt lạ miệng mà rất hấp dẫn.
Thịt bò thơm, thấm vị kết hợp cùng mùi thơm của lá lốt, sả, ớt cuốn hút vô cùng, ăn kèm bánh hỏi hoặc bún, chấm nước mắm tỏi ớt nữa thì ngon hết ý.
Đoạn video về Trường Giang thu hút sự quan tâm từ cư dân mạng.
Món ăn trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Với hương vị giòn sần sật, béo ngậy và thơm mùi lá chuối, giò xào không chỉ là món ăn ngon mà còn mang những giá trị văn hóa đặc sắc.