Hội thi Đầu bếp vàng Tây Bắc năm 2024 tạo sự hấp dẫn, sôi nổi giữa các đội thi với các món ăn mang đậm bản sắc, hương vị địa phương. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Liên hoan Ẩm thực toàn quốc tại Điện Biên, diễn ra sáng 16/11 tại Quảng trường 7/5.
Cuộc sống tưởng chừng tạm yên ổn khi đôi vợ chồng trẻ trở về quê sau cú sốc thất nghiệp, nhưng hóa ra, đó chỉ là khởi đầu của những ngày sóng gió.
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cách làm món nộm tai heo siêu ngon này chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản trong gian bếp.
Ngày 9/11, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tổ chức Hội thi Sáng tạo Ẩm thực du lịch 'Món ngon miền Non nước' năm 2024.
Cả cõi mạng bất lực đến bật cười với hành động tinh nghịch của bé gái lúc cả nhà đang ăn cơm.
Người mẹ nhận về nhiều ý kiến tiêu cực cho hành động của mình.
Từ trung tâm huyện Quỳnh Nhai, vượt qua cung đường hơn 40 km, chúng tôi có mặt tại Trường PTDT bán trú THCS Chiềng Khay, xã Chiềng Khay, thấu hiểu những khó khăn vất vả và cảm nhận rõ hơn lòng yêu nghề của các thầy, cô giáo miệt mài 'gieo chữ' nơi vùng cao.
Ban tổ chức Mr World Vietnam đã mời dàn Nam vương món cơm niêu để lan tỏa những nét đẹp truyền thống và bản sắc văn hóa dân tộc đến với bạn bè thế giới.
Từ bao đời nay, đôi đũa đã trở thành vật dụng rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, hơn nữa còn thể hiện bản sắc văn hóa trong đời sống và tập quán của người Tày.
Bà Vương mở nắp nồi bánh tẻ, gắp từng chiếc xếp lên đĩa rồi đặt lên mâm cơm. Lệ làng Yên Vĩ là thế, cứ đến hội làng là nhà nhà làm cỗ cúng thành hoàng và thứ không thể thiếu là loại bánh cổ truyền nổi tiếng của cả vùng Yên Phong, Bắc Ninh này.
Để nông sản trở thành sản phẩm hàng hóa, vươn ra thị trường là việc làm không hề dễ đối với đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng sâu, vùng xa. 'Việc khó' này đang được tỉnh Điện Biên nỗ lực triển khai thông qua việc xây dựng, mở rộng các mô hình hợp tác xã (HTX) kiểu mới.
Tiết Cương bận rộn công việc nên không nhớ sinh nhật của anh. Nam diễn viên bất ngờ và hạnh phúc khi được vợ chuẩn bị bánh kem, đồ ăn.
Trong căn bếp nhỏ của gia đình anh Jens thường xuất hiện các món ăn Việt Nam như phở, thịt kho, bún cá,…
Loạt ảnh độc về trẻ em Việt Nam thập niên 1860-1870 do nhiếp ảnh gia Émile Gsell thực hiện, trích từ một album ảnh cũ được lưu giữ ở Pháp.
'Quán nhưng không phải quán' là ý tưởng kinh doanh của chị Hoàng Quyên (SN 1988), chủ quán cơm mang cái tên khá lạ: Năm có 12 tháng. Quán có diện tích khá nhỏ nằm trên đường Phan Bôi, quận Sơn Trà (Đà Nẵng), được giữ nguyên không gian như một ngôi nhà, hơn là trang trí thành quán ăn.
NSND Xuân Bắc chia sẻ về mâm cơm khiến nhiều khán giả bất ngờ.
Trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2024, chiều 27/10, tại Công viên Khủng long Ninh Bình (thành phố Ninh Bình) đã diễn ra cuộc thi nấu ăn có chủ đề 'Mâm cơm gia đình-chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10'.
Phụ nữ chỉ cần không kiếm được ra tiền là có thể hiểu được người xung quanh đối xử với mình ra sao.
Bất ngờ về nhà không báo trước, tôi sững sờ khi thấy mâm cơm mà mấy bà cháu đang ăn.
Sáng 21/10, tại Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Ban Tổ chức Hội thi Sáng tạo Ẩm thực du lịch 'Món ngon miền Non nước' tỉnh Cao Bằng năm 2024 tổ chức họp thống nhất một số nội dung hội thi.
Nhiều người không biết rằng nước luộc gà có thể được tận dụng làm món đặc sản vô cùng nổi tiếng mà nhiều du khách yêu thích.
Những mâm cơm gia đình của chị Vũ Minh Thắm khiến hội chị em trên mạng thích thú học hỏi vì trông rất dân dã nhưng lại hấp dẫn vì độ ngon, lành, rẻ.
Giá đỗ, một món ăn quen thuộc trên mâm cơm gia đình, đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Sự xuất hiện của 'giá đỗ không chân' - những cây giá đỗ mọc nhanh bất thường, không có rễ, thường có màu trắng bệch - đã khiến nhiều người lo ngại. Nguyên nhân chính là do người sản xuất lạm dụng hóa chất kích thích tăng trưởng, điển hình là 6-Benzylaminopurine. Loại hóa chất này không chỉ giúp giá đỗ mọc nhanh mà còn gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe như ngộ độc, tổn thương gan, thận, thậm chí có thể gây ung thư. Vì chất này chỉ tan tốt trong dung dịch kiềm, kém tan trong nước có PH trung tính hay axit nên giá đỗ thành phẩm dù có rửa nhiều lần với nước thông thường cũng không thể tẩy sạch, nên dư lượng hóa chất tồn dư rất cao và ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Gần đây, tại Quảng Ngãi, các cơ sở sản xuất giá đỗ đã bị phát hiện sử dụng loại hóa chất này, gây xôn xao dư luận. Để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, hãy là người tiêu dùng thông thái, ưu tiên chọn giá đỗ được trồng theo phương pháp tự nhiên tại các cơ sở uy tín. Giá đỗ sạch thường có rễ, màu sắc tự nhiên và không có mùi lạ. Trồng giá đỗ tại nhà cũng rất đơn giản và đảm bảo chất lượng.
Trong 2 ngày 18 - 19/10, huyện Điện Biên (tỉnh Điện Biên) đã tổ chức phục dựng thành công Lễ hội mừng cơm mới dân tộc Thái năm 2024, tại bản U Va, xã Noong Luống.
Chiều 18/10, tại sân vận động huyện tiếp tục diễn ra hoạt động Tuần lễ văn hóa, thể thao và du lịch với Hội thi tinh hoa ẩm thực Bắc Yên.
Qua các hoạt động thiết thực đã tạo được tình đoàn kết giữa các cơ quan, đơn vị, các Công đoàn cơ sở, đoàn viên, công chức, viên chức,người lao động.
Một loại quả mọng nước, giàu vitamin khi được ép thành nước, cà chua vẫn giữ nguyên được những dưỡng chất quý giá này, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Nhân dịp kỷ niệm 94 năm Ngày Thành lập Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) Việt Nam (20/10/1930-20/10/2024), ngày 17-10, Khối Dân vận Đảng ủy phường Phù Đổng (TP. Pleiku) tổ chức Hội thi nấu ăn giỏi với chủ đề 'Mâm cơm truyền thống gia đình người Việt'.